電視劇《知否知否應是綠肥紅瘦》是根據關心則亂同名小說改編的古代社會家庭題材劇，主要講述了北宋官宦家庭盛家最不受寵的女兒明蘭的成長、愛情、婚姻故事，她從一個不被父親重視的女兒，成長為一個侯門主母的封建禮教制度下的女性奮鬥傳奇。
盛家六姑娘從小就長得非常漂亮，還很聰明。她卻遭遇了生母被人陷害去世，嫡母和父親不喜，姐妹刁難的窘境。還在祖母待她不錯，在祖母的教導下，明蘭藏起了聰慧，掩去了鋒芒，忍辱負重，在逆境中成長，最終為母親報了仇，還找到了自己的真愛，有了好歸宿。
俗話說，三個女人一臺戲。在明蘭成長的過程中，有兩個比較重要的人物。一個是她的四姐盛墨蘭，另一個是她的五姐盛如蘭。前者是庶女，外表柔弱，內心卻非常狠毒，向來與明蘭不和。後者是嫡出的二女兒，性格直爽，沒什麼城府，能勇敢地追求愛情，不在意對方的身世背景。倆人有一個共通點，就是沒事的時候欺負欺負表面上唯唯諾諾的盛明蘭。
三人都是盛家的女兒，但她們出嫁時所穿的嫁衣卻各不相同。盛墨蘭嫁給梁公子時，穿的是綠色的嫁衣。盛明蘭出嫁時穿的也是綠色嫁衣，而盛如蘭穿的是紅色嫁衣。難道是因為明蘭和墨蘭是庶出，如蘭是嫡出，所以三人的嫁衣才是不同顏色的？
其實，古代嫁衣的顏色也有一段演變的歷史，並不是一開始就是人們所知道的紅色嫁衣。在漢朝之前，女子出嫁都是穿黑色的嫁衣。紅色嫁衣是在唐代才開始出現的，不過當時不流行，更多的人穿的是青色和綠色的嫁衣。宋朝時期，延續了唐朝的風俗習慣，大多數女性出嫁時還是穿綠色和青色的嫁衣。直到明朝時期，紅色才成了嫁衣的首選顏色。
由於《知否》的背景是北宋時期，為了更大程度還原當時人們的生活方式，故劇中女子出嫁自然是穿綠色的嫁衣了，男子則穿紅色的新郎服。還有另外一個說法是，女子出嫁時穿什麼顏色的嫁衣，與她所嫁的人的身份地位有關。像明蘭和墨蘭嫁的都是名門望族，所以穿的是身份更尊貴的綠色嫁衣。而如蘭嫁的是一個窮書生，自然要穿紅色的嫁衣了。