為了能夠保持健康和強健的體魄，人體每天需要攝入多種微量元素進行補充，在這些微量元素中有碳水化合物、脂肪、維生素族，以及較為重要的蛋白質。蛋白質是人體每天的必需品，它能夠增強人體的免疫力，防止疾病的幹擾，同時還能讓人精神百倍，吃嘛嘛香。
但是大家在補充蛋白質的時候，一定不能陷入一個誤區，這個誤區便是蛋白質的補充越多越好。很多人因為不知道怎麼去補充蛋白質，所以就在市面上購買了很多加工過的成品「蛋白質粉」，但是卻在如何食用和使用上犯了難。今天就讓營養師來為大家解答有關蛋白質粉的諸多問題。
市面上的蛋白質粉，大多是一種從大豆、乳清等中提取的「優質蛋白」。一般人們在攝入蛋白的時候，是從食物中攝入，可一些人群出於健身、增肌的目的，便採用了食用蛋白粉的方法。
這種成品提煉的優質蛋白，與人們從食物中攝入的蛋白有很大不同，因為這種攝入蛋白質的針對性更強，而且能夠讓人體更好的去吸收。
因為蛋白質粉分為肉類蛋白和植物蛋白，而通常肉類蛋白會給「三高」人群的腎臟造成一定負擔，可是大家如果從蛋白粉中攝入優質的植物蛋白，就能夠很好的避免「既要補充蛋白質，又不能給腎臟增加負擔」的尷尬。
蛋白質粉雖能補充營養，可有2類人，不適合服用
①、腎臟能力較弱
眾所周知，腎臟作為一個重要的代謝器官，相當於人體的「大管家」，起到了幫助人體排出廢物、調整內分泌以及平衡代謝的作用，也正是擁有了腎臟這個組織，使得人體的新陳代謝能夠正常運行，人們才能夠保持一個健康的體魄。
可是如果腎臟出現了問題，這就好像「下水道」或是淨水器的「過濾裝置」失靈了一樣，就無法正常的去代謝，而在這個時候人們若是在從食物吸收蛋白質外，還去補充蛋白質粉中的「優質植物蛋白」等於是在無形中加重了腎臟的功能，從而對身體產生較大的副作用。
②、嬰幼兒不適合去食用蛋白粉
一些家長在嬰幼兒的時候，就為孩子奉行一種「不能輸在起跑線上」的原則。為了能夠讓孩子擁有健康的體魄、強大的免疫力以及豐富的營養元素，於是他們給他服用蛋白質粉。其實這是完全沒有必要，而且是有風險的，因為嬰兒的腎臟還沒有發育完全，功能較弱。
若這個時候給孩子服用蛋白質粉可能會起到相反的作用，甚至容易患上「腎結石」的風險。寶寶在飲用牛奶的時候，其實就是一種蛋白質和鈣的吸收和補充，完全沒有必要再去另行補充。
服用蛋白粉需要注意什麼？
首先是服用時間上：就按照營養學的理念，在鍛鍊後進行服用蛋白質粉是最好的，一般為鍛鍊後的30分鐘為最佳補充蛋白質的時間，在這個時候身體對於蛋白質的吸收最好，也是最全面。
其次是服用劑量上：蛋白粉的補充不是越多越好，是需要按照一個人的適應程度去進行，這就好像一個人去喝水，水本身是無毒的，如果超出了人體所承受的量，就會出現「水中毒」。
所以，服用蛋白質粉應該按照劑量，不能盲目的去服用；一般就蛋白粉的劑量來說，成人每天的量為62到87克（也有最高到90克），當然這也是因人而異，要根據自己的身體狀況去進行。
營養師提醒您：蛋白質粉只是一種人體補劑，只要服用適量不會對人體產生任何副作用。同時我建議大家要結合運動去服用，這樣的效果最佳。