雞胸肉的魅力到底有多大，看了你就知道了！健身愛好者的福利

2020-08-27 美食補給站

如果你還沒開始吃雞胸肉，說明你沒有在認真減肥。

雞胸肉在減脂增肌界確實有著響噹噹的名號！雖說大家的健身減肥方式不同，但真正的健身愛好者，也是絕對的雞胸肉追隨者。何潤東健身8年，他少食多餐，但攝取的蛋白質要足夠，「我有70公斤，1天要攝取105克的蛋白質，我沒事就多喝豆漿、吃雞胸肉。」

雞胸肉蛋白質含量很高，但熱量卻非常低，而且它物美價廉富含高蛋白，是健身人群的減脂增肌必備的食物。今天分享的這道香煎滑嫩雞胸肉不僅肉質鮮嫩多汁，而且做法簡單易學。

需要食材

  • 生抽適量
  • 澱粉適量
  • 黑胡椒粉適量
  • 鹽適量
  • 雞胸一塊

做法步驟

第一步：將超市買來的雞胸肉解凍後，從側面一切為二分成兩半，這樣雞胸就不會太厚。

第二步：加入適量鹽，生抽，黑胡椒粉，還有澱粉，給它抓一抓按一按揉一揉，讓調料均勻覆於雞胸肉表面。在烹飪過程中澱粉可以裹住雞肉中的水分，這是雞肉鮮嫩多汁的關鍵。之後裹上保鮮膜，醃製15分鐘。

第三步：平底鍋刷一層油，放入醃製好的雞胸肉，兩面各煎兩分鐘。 廚男建議蓋上鍋蓋，可以形成烘烤的氛圍，但是我太懶得刷鍋蓋，直接煎的，一樣美味。

第四步：配的蔬菜沙拉，所以用多餘的苦菊葉和小西紅柿拗個造型，煎好擺盤上桌，雞胸肉汁多肉嫩，真的很好吃。

小貼士

1. 雞胸肉低卡高蛋白，可是以前總是不太喜歡吃，自從做了廚男這款香煎雞胸，我就愛上這味道了。如果你正在減肥如果你想改變自己的飲食結構，那麼就從這塊簡單的雞胸肉開始吧！這是全網最流行的吃法，操作簡單易上手，不要猶豫啦，趕緊行動起來。

香煎滑嫩雞胸肉的做法就在上面了，做法很簡單，這樣的做法使雞胸肉不會變得乾柴無味，喜歡的記得轉發收藏一下吧，下面我們們看一下，為何那麼多人要吃雞胸肉。

首先，同樣是100克的去皮雞胸肉，熱量只有133大卡，而雞腿肉的熱量是181大卡，雞翅的熱量是194大卡。

其次，雞胸肉的肉質細嫩，100克的雞胸肉中含有約5克的脂肪，但即便如此，它的脂肪含量已經屬於肉類的底端了。健身減肥人群可以用雞胸肉代替豬肉等脂肪無法把控的食物。

再者，雞胸肉能夠帶來強烈的飽腹感，可以降低食慾，防止暴飲暴食。滿嘴蛋白質的結果就是，吃一頓雞胸，3個小時左右你都不會有飢餓感。

最後，雞胸肉作為一種極為健康的食物，裡面還含有咪唑二苔，這種物質能夠改善人的記憶力，緩解人體因為運動等產生的疲勞感。

這就是雞胸肉的魅力吧

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