選購生食 要戴手套

2020-12-26 克拉瑪依網

選購生食 要戴手套

王素娟

    加強疫情防控,把握入口之食。冬季疫情防控中,居民去農貿市場採購時,應該如何做好個人防護?

    12月22日,記者前往克拉瑪依區南林橋頭生活廣場,採訪了幾位市民。

    市民孫曉娟說:「這一年來,有關疫情防控的知識隨處可以聽到、見到,比如戴口罩、勤洗手、常通風等已經成為了我和家人的日常習慣。在採購方面,我們一般是提前做好採購計劃,再前往農貿市場或超市,沒有特殊情況,一般都會避開購物高峰期。」

    市民馬曉秋說:「最近電視和手機上有專家提醒,選購生食,尤其冷藏、冷凍食品時,儘量戴手套或套上塑膠袋再接觸。現在天冷路滑,市場相關工作人員也很辛苦,為此我和家人每次來都自覺遵守市場相關健康管理措施,進入市場前配合市場工作人員的工作。」

    市民李君霞說:「平時在購物過程中,我會全程佩戴口罩,在咳嗽、打噴嚏時用肘部或紙巾遮掩。在購買食品時,一般會挑選新鮮、衛生的食品,並將生熟食品分開盛放。在挑選商品或排隊結帳時,我會與他人保持1米以上的距離,付款時一般使用電子支付等非接觸支付方式。」

    市民王澤說:「採購結束到家後,我會第一時間按照七步洗手法做好手部清潔。在處理食品時我會注意,不易保存的水果、蔬菜和生鮮隨吃隨買,以確保食材的新鮮和營養。冷凍食材要浸沒在水中清洗,避免噴濺。食材食用前要徹底煮熟,尤其是肉、蛋和海鮮產品等。清洗完果蔬、肉、水產品等食材之後,要使用流動水將手、刀具、案板及時洗淨。」

 

時間:2020-12-24    來源:克拉瑪依日報

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