防疫指南 | 專家提醒:選購生食儘量戴手套或套塑膠袋

2020-12-22 澎湃新聞

防疫指南 | 專家提醒：選購生食儘量戴手套或套塑膠袋

2020-12-18 12:04 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

在疫情防控常態化下，居民去農貿市場採購時如何做好個人防護？日前，烏魯木齊市疾病預防控制中心專家提示，外出採購儘量避開高峰，選購生食尤其冷藏、冷凍食品時，儘量戴手套或套上塑膠袋再接觸。

烏市疾控中心消毒與病媒生物防制科科長陳敏介紹，市民前往農貿市場採購前應做好採購計劃，外出採購時儘量避開購物高峰。自覺遵守市場相關健康管理措施，進入市場前配合市場工作人員測溫。

購物過程中，市民應全程佩戴口罩，在咳嗽、打噴嚏時用肘部或紙巾遮掩。不隨地吐痰，口鼻分泌物用紙巾包好棄置於垃圾箱內。在市場上購買食品時，挑選新鮮、衛生的食品；選購生食尤其冷藏、冷凍食品時儘量戴手套或套上塑膠袋再接觸；生熟食品應分開盛放。在挑選商品或排隊結帳時，注意與他人保持1米以上的社交距離。付款時儘量使用電子支付等非接觸支付方式。

陳敏提醒，採購結束到家後，第一時間按照七步洗手法做好手部清潔。同時，公眾在處理食品也要注意，不易保存的水果、蔬菜和生鮮不建議大量採購並儲存食用，應根據需求隨吃隨買，以確保食材的新鮮和營養。冷凍食材應浸沒在水中清洗，避免噴濺。食材食用前應徹底煮熟，尤其是肉、蛋和海鮮產品等。清洗完果蔬、肉、水產品等食材之後，要使用流動水將手、使用的刀具、案板及時洗淨。

來源/石榴雲·新疆日報

原標題：《防疫指南 | 專家提醒：選購生食儘量戴手套或套塑膠袋》

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