傑米·戈德（Jamie Gold），美國家居作家、健康顧問，廚房設計師。上個月，她在主頁上公布了與美國清潔協會的一次採訪，內容是在新冠流行期間，如何做好家庭的消毒與清潔事項。
轉譯本文並不代表認同其觀點，只是給大家一個參考，了解一下家庭中消毒的一些知識，同時也使大家能對美國的防疫方式有一個簡略的印象。
以下為原文。
環顧你的家，看到無數個需要清潔的項目，知道這項工作從來沒有像現在這樣重要。
新型冠狀病毒在全球範圍內傳播，在一些部位，病毒可以存活3天，密切接觸也會造成病毒的區域傳播。
什麼產品能有效保障家庭衛生安全呢？
美國清潔研究所技術和國際事務副總裁凱薩琳·斯坦頓（Kathleen Stanton），同意回答有關此主題的問題。
清潔產品行業協會的主管不是醫療保健專業人士或傳染病專家，而是向疾病預防控制中心（ Department of Disease Control）負責，與他們一起為打敗新型冠狀病毒而努力。她的專長是幫你和你的家庭，選擇和使用更安全、更有效，適應性更強的清潔產品。
以下是採訪記錄：
傑米·戈德（Jamie Gold）（以下簡稱戈德）：讓我們首先定義「消毒」在清潔房屋表面方面的含義。它會清除新型冠狀病毒嗎？
凱薩琳·斯坦頓（Kathleen Stanton）（以下簡稱斯坦頓）：據美國環保署（EPA）稱，消毒將硬質表面或物體上的細菌數量減少到更安全的水平，至少減少了99.9％。如果讓消毒劑按照設計時間在物質表面留存一會兒，則消毒將更進一步加強，最終使表面或物體上的細菌99.999％滅活。美國環保署列出了一份消毒劑清單，用於對抗新型冠狀病毒。
戈德：房主和公寓管理者是否需要採取不同於通常的方法來殺死這種病毒？
斯坦頓：房主應根據疾病預防控制中心的要求，清潔和消毒家庭中經常接觸的物品表面，並在消毒後清洗或處理衣物。要經常查看疾控中心的最新建議。疾控中心擁有清潔和消毒設施的專業知識，足可以指導大家對家庭居所進行清潔。
戈德：您是否建議使用可以進入洗碗機清洗的砧板，而不是木質砧板？
斯坦頓：到目前為止，病毒的已知來源還不包括食物，因此這裡不需要對常規做很多改變。繼續保持廚房中的良好衛生習慣，在準備食物之前和之後都要洗手並徹底清潔食物接觸的表面。要妥善處理帶有潛在食源性細菌（例如大腸桿菌）的食物，使用不同的切菜板處理肉類和蔬菜。烘焙食品則準備單獨的砧板，並提前對表面進行消毒。
戈德：人們應該如何使用洗碗機和洗衣機來殺滅病毒呢？
斯坦頓：維持原來的設置應該沒問題，只要確保你在把髒盤子或衣服裝進去後，以及衣服從洗衣機轉移到烘乾機後洗手就行。如果家裡有人生病，就戴上一次性手套。有關更多信息，請訪問ACI的冠狀病毒相關頁面。（小編表示很吃驚：家裡有人生病，只是戴上一次性手套？？？！！！！）
戈德：現在讓我們看看最流行的家庭清潔方法，讓我們從花崗巖和大理石開始。石材密封劑有用嗎？
斯坦頓：對於任何多孔石材，例如花崗巖或大理石，有些產品建議用於密封表面。因此，密封劑可以幫助您確保正確清潔而不會損壞石材。
戈德：木材通常用於臺面、櫥櫃、地板、裝飾、鑲板以及家具。消毒的最佳方法是什麼？
斯坦頓：首先用肥皂水或專用清潔劑進行預清潔，以除去多餘的灰塵或汙垢。然後在EPA（環境保護署）產品清單上使用對COVID-19有效的消毒劑。請遵循標籤上的說明，注意消毒後表面需要保持溼潤的時間。產品會在標籤上說出可以使用的表面。對於食品接觸表面，請在乾燥後用水衝洗。這不僅有助於抵抗新型冠狀病毒，還可以對抗其他可能導致疾病的食源性微生物。
戈德：如何對其他堅硬的表面進行消毒，例如不鏽鋼、人造石、玻璃、層壓板、陶瓷和瓷磚以及水泥表面？
斯坦頓：同上。
戈德：讓我們看看羊毛和合成地毯。消毒這些物品的最佳方法是什麼？
斯坦頓：根據標籤使用適合地毯的清潔劑，或者用EPA清單上的消毒劑進行消毒（有些可以在柔軟的表面上使用）。如果要消毒，請特別注意使地毯在標籤上註明的必要時間內保持消毒劑的溼潤。CDC（疾控中心）有清潔軟表面的其他建議。
戈德：大多數房屋的沙發，扶手椅和其他家具上都覆蓋有紡織品，還有帷幔和其他紡織品元素，例如不一定要扔進洗衣機的裝飾性枕頭。有些是合成的，有些自然。這些應該如何消毒？
斯坦頓：請閱讀標籤上的面料護理說明。如果允許機洗，那就用溫水洗淨織物，然後留在烘乾機中直至完全乾燥。處理髒衣物並將其轉移至乾衣機後，請勿搖動髒衣物並洗手。另外，根據CDC的規定，如果家裡有人生病，在處理髒衣服時，請戴一次性手套。（又見一次性手套！戴口罩就這麼難嗎？）
對於精緻的服裝，請使用護理標籤允許的最溫水和適當劑量的高質量洗滌劑進行手洗。漂洗前最好浸泡20-30分鐘。請遵循保養標籤上的說明進行乾燥。之後及時洗手。
如果您不能及時清洗物品，請將其密封在塑膠袋中。幾天後，病毒應該不會再具有感染性。
戈德：關於這個話題，您有什麼要補充的嗎？
斯坦頓：有關清潔不同表面的信息，請參見我們的硬表面指南（註：美國清潔協會的《硬質表現清潔指南》內容較多，我們下回單獨介紹）。
目前，許多家庭手頭上的清潔產品比平時更多，孩子們放學回家。將清潔產品存放在兒童接觸不到的地方尤其重要。
小編吐槽：
看了這篇採訪記錄我有幾個感受：
第一，應該是見的太多的緣故，感覺美國專家還真是心大，家裡有病人，戴個手套就完事，口罩連提都不提一下，更別說治療什麼的了。
第二，從上面的採訪可以看出，美國各個職業部門都很盡責的提供詳細的指導。但壞就壞在詳細上。
我特意查了一下，美國環保署（EPA）的家用消毒劑清單長達17頁，共有420個名錄，詳細倒是足夠詳細了，不過如何操作卻是一個傷腦筋的問題。
第三，也有一些建議有啟發性，清潔劑消毒後還要保持一段時間的溼潤殘留狀態等。
最後提一個反常識的知識點，熱泵式家用烘乾機的烘乾溫度是65-70℃，然後持續75分鐘，實現衣服的乾燥，基本上可以讓細菌處於其延緩期中，最大程度避免進入對數期。據相關科普介紹，這要比自然晾曬更安全，更衛生。不過，就是太貴。
好了，今天的話題就聊到這裡。我是老嚴，每天與聊裝修侃木頭，陪你過不一樣的業餘生活。
謝謝閱讀。