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崀山臍橙聲名鵲起，臍橙宴也是賺足了人的好奇心。
臍橙是深受歡迎的果品，富含維他命和礦物質，常食可以增強免疫力，預防感冒，潤腸通便，美容養顏，但要拿它當飯吃，打死也不信，伺機一探究竟。
崀山人家後廚，廚師們緊張忙碌，見縫插針和他們聊了幾句。
原來所謂臍橙宴，是以臍橙的果皮、果肉、果汁兒為佐料，與雞、鴨、魚、肉、菜蔬巧妙搭配，精心烹飪而成。
若說臍橙宴賣的是噱頭也不冤枉，真材實料，創意精巧，又該褒揚。
後廚敢讓食客進入，也是底氣十足啊。
且聽我來說道說道，臍橙宴共十道菜品，寓意十全十美。
橙意滿滿
是道湯品，也是臍橙宴席擺盤上桌的中心，用料枸杞、銀耳加臍橙瓣兒，慢火煨燉而成。
比翼臍飛
實則為土雞油燜，這個菜品最值得品嘗。
為什麼說呢？一路走來，漫山遍野柑橘林環繞村居，林子裡數不勝數的土雞。用這種自然生長的雞，食材好，才是真的好，怎麼吃都好，何況加入橙汁代替米醋，雞肉帶著橙香，肉質緊實而不柴，柔嫩細膩，口感倍兒爽。
臍頭並進
是條清蒸魚，大家知道，做魚總是離不了醋的，誰又想到用橙汁代替呢？橙汁所含果酸，正好去掉魚腥，其中的果糖，使魚肉更多一層鮮甜，創意新穎，美味更進一層。
牛臍沖天
牛肉絲和橙皮絲一起翻炒，肉香融合橙香，更加爽滑，做法簡單，口感超棒。
臍逢對手
這個「對手」就是雞爪，不出意外，橙汁和橙皮丁調味，擺盤邊上點綴臍橙片兒，特有範兒，色香味俱佳。
似橙相識
實則為湖南特色菜，豬血丸子和臘肉拼盤，裡面加了橙汁和橙皮丁兒。
做法也不難，燻制好的豬血丸子也叫血粑，切片煮熟加臘肉煮熟切片，一層臘肉一層血粑，不論夾起哪一片，都那么正宗，鹹鮮適口。
樂在臍中
這個菜做起來有點兒麻煩，基圍蝦去皮，加入橙汁、鹽、蛋清抓勻，裹上麵包糠，上鍋炸熟。
還要回鍋上滷。
精工細作，口感超級無敵，外酥裡嫩，鮮香可口，營養豐富。
臍貨可居
橙皮炒萵筍絲，臍橙宴不可或缺，做法簡單，清爽、清香、解膩。
葉綠橙黃
時蔬搭配橙片，也是創意菜品，做法沒什麼奇特之處，唯腦子靈光值得誇讚。
黃金臍甲
豬裡脊肉柳，加入橙汁和蛋清，炒出來爽滑細嫩，做法簡單，居家亦可以自做。
要說還是吃臍橙宴最好玩。
能歌善舞的瑤族小嫂子，傳統高山流水的敬酒，那叫一個盛情難卻，一下子可以把人搞暈，沒有酒量真不行。
高山流水覓知音，瑤族酒宴超熱情！歌聲不停，飲酒不停，試問有幾個人敢接招兒？還真不用擔心，小女子也敢的哦。
熱情的瑤族小嫂子「餵」著喝，醇香撲鼻的臍橙酒，經過一道道竹橋，一層層下落，一級級酒瀑，流入客人碗中，那叫一個豪爽！瞬間想吼一嗓子：大河向東流，該出手時就出手啊，你有我有全都有啊……是不是串詞了？
如果說確實酒量不行，又想品嘗臍橙酒，是不是就沒有機會了呢？不會，瑤族小嫂子早就準備好了小份，盡可以淺酌即止，足以嘗鮮。
總之，來崀山旅遊，臍橙宴，真不要錯過，太有創意，也太好玩了。
————The End————