一到放假,總有人來問吃貨君,
武漢有什麼好吃的?
如何吃得像個武漢本地人?
每次遇到這樣的問題,吃貨君都很抓狂——
怎麼樣才能讓你知道武漢到底有多好吃?
我們過早有熱乾麵、豆皮、油香、糊湯粉、牛肉麵、燒麥、糯米雞……100種30天不重樣;
宵夜有小龍蝦、毛豆、涼麵、燒烤、炸炸、牛雜、串串、滷菜……吃不撐不回家;
美食街有老字號蘭陵路、石牌嶺、民意四路、長堤街、車站路、天聲街、六渡橋、北湖夜市……
還有各大商圈商場,各大高校食堂,
各個犄角旮旯裡都藏著讓人慾罷不能的美食~
總之,武漢的好吃的實在太多了,
這份《最全武漢吃喝地圖》請收好!
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1.武漢必吃· 10種特色小吃
值得一嘗的本地小吃
2.邊吃邊逛·16條美食街
本地吃貨吃出來的美食集中地
3.武漢必吃·N家刁角美食
犄角旮旯都挖出來了
4.武漢必逛·高校食堂
物美價廉的代表
5.周邊逛吃·12座城市
這些地方我們先幫你吃過了
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你一定也想充充電
熱乾麵
來武漢不吃上一碗熱乾麵怎麼能算來過?要問吃哪家,武漢人表示吃來吃去,屋裡出門左拐的熱乾麵最好吃;公司樓下的連鎖店也不賴。但如果你非要問出個答案,這11家不會讓你失望。
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武漢人——就是檢驗熱乾麵的唯一標準!
豆皮
有人說,武漢的豆皮現在遠不如熱乾麵的平均水準高。也許吧,但是煤火大灶,龐然巨鍋,豆皮的製造過程更具觀賞性,從6點到10點,在大鍋面前排起隊,看著做豆皮師傅熟練的手法,上下翻飛的鍋,跳動的火焰,聞著蛋皮的香氣,真是一種享受。
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武漢豆皮研究報告
牛肉麵
牛肉麵在武漢的過早裡也佔有一席之位,不僅如此,午飯、晚餐、宵夜以及brunch,都可以通過「搞碗牛肉麵」來解決。尤其是夏天,面是辣的,天是熱的,吃一口面,冒一額頭汗,過癮!這12家牛肉麵可以任意拔草。
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我們跑遍武漢三鎮吃了12家牛肉粉面,這5碗連湯都喝光
沒吃過武漢凌晨4點的牛肉麵,不足以談人生
湯包
關於湯包的起源,有一種說法是起源於河南,另一種說法是起源於江浙地區。但是吃貨君最愛武漢的湯包!那麼,在我大武漢的大街小巷那些滿負盛名的湯包店中,到底哪家好七呢~吃貨君已經幫你探好了~
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我是如何找到全武漢最好吃的湯包的?
燒梅
武漢的過早文化裡有一個非常重要的指標,那就是油多、抗餓,這其中燒梅算是代表。它總是以搭配的形式出現在武漢人的過早列表裡,武漢做燒麥的不多,做的好吃的更是沒有幾家。
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這是一篇帶有胡椒味的燒麥測評
糊湯粉
一碗飄著鮮美魚香味兒的糊湯粉,撲面而來的是水鄉澤國、極具武漢碼頭文化氣息的味道。在武漢人眼裡,糊湯粉一定要與油條搭配著來吃,酥軟滾燙的,浸進湯裡,那種鮮香和酥軟的口感,就是對清早老武漢人的一種饋贈。
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武漢魚糊湯粉研究報告。
武漢人把「餛飩」叫「水餃」,這也算是件南北差異的趣事。而外地人眼中的「水餃」,武漢人又叫它「東北水餃」或者「餃子」。這些有代表性的店,分享給大家。
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武漢欠我一碗餛飩
生煎包
上海人把生煎包稱為生煎饅頭,多作為早飯來吃。武漢人卻不願拘泥於這些小節,隨時隨地,想吃了就兩三口一個接一個,樂滋滋油滋滋。
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武漢生煎包研究報告
炸物
武漢的小吃裡有一類,不好找但是很好吃。他們可以簡單統稱為:炸物。
甜口的有酥餃、油墩,油香,米粑,歡喜坨,剁饃……
鹹口的有雞冠餃、糯米包油條,油餅包燒麥,糯米雞,油條油餅,汽水包……
每一種,都讓人牽腸掛肚。
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吃一次少一次!我們翻遍了武漢的12條街,終於找到了最好吃的油香!
炸炸
武漢的炸炸店開得越來越多,從小吃到大的炸炸,只用油炸這一種最普遍、平常又簡單的烹飪手法,時間、溫度和醬料的完美合作,才能接受吃貨們挑剔的味蕾檢驗。
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武漢炸炸研究報告.doc
從漢口到武昌,
從武昌到漢陽,
有文藝的租界,有百年的老巷,
有熱鬧的商業街,也有煙火氣的菜市場,
武漢這些寫滿了生活與故事的街道,
總有一條路能擊中你的胃,留住你的心。
糧道街
蒼蠅館子一條街
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對武昌人來說,糧道街就是全宇宙最好吃的地方。
糧道街往前,還有一條分分鐘吃到撐的宵夜街
仁壽路
過早宵夜兼備
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多少人墮落長肉的青春,留在了仁壽路
復興村
網紅大排檔牛排的起源地
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武漢CBD隔壁的蒼蠅館子一條街,凌晨3點也能餵飽你
凌晨12點,我在復興村的大排檔吃了一份米其林3星牛排
江漢路
逛街不能忽略的小吃
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吃遍江漢路2018版
蘭陵路
煙火氣與文藝並存的老街
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老漢口最矛盾的一條街,不止那一碗火了近20年的牛肉麵
水陸街
武昌過早一條街
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武漢的冬天,只有這條街上的過早能讓我起個大早。
石牌嶺
武昌最老牌的撮蝦子聖地
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致傳說中的石牌嶺。
六渡橋
老漢口味道
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六渡橋的美食,夠寫本書了。
天聲街
藏在菜市場裡的老味道
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住在天聲街,逛個菜場都要胖10斤!
前進二路
漢派宵夜地之一
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走,克前進二路宵夜!
長堤街
230多歲的老街
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2個月後,瀰漫著牛雜香的長堤街,又有一群人將離開。
黎黃陂路
武漢咖啡文化起源地
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美炸了!漢口新晉拍照聖地終於開街!首個最全逛吃攻略!
西大街
逛了西大街才算來過漢陽
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低調的西大街,是漢陽土著心中的「深夜食堂」
統一街
巷子深,店子久
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地圖搜不到,全憑直覺找,這些十幾年的老店全藏在統一街的巷子裡
長春街
有格調的老街
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武漢最牛逼中學的牛逼后街,來這吃飯的白領比學生還多!
惠濟二路
老漢口的世外桃源
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漢口老城區竟然有這樣一處世外桃源,趁秋天結束前一定要去一次
刁角美食是武漢美食裡最迷人的一類,真的好吃就要一窩蜂去感受,隨性而來,即興而歸。在又油又擠的攤販或小館裡悶頭大吃,被辣得眼通紅唇翻腫,依然無怨無悔。
桃花島老字號
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吃過這3家美食老字號,才算混過漢陽的桃花島!
老地方燒烤
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就在這家只有9桌的碳烤小店,我吃到了全武漢最精緻的烤大腰子!
武勝路鐵板燒
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開了6年,這家沒有招牌的鐵板燒,卻養活了一班子嘴刁的武昌人
光谷婆婆燒烤
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1塊錢就有交易,100串起點。她是站在光谷燒烤界頂端的女人
辣王
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沌陽大道的燒烤一霸,被我們找到了。
前前烤蝦
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在這條漆黑的巷子裡吃烤蝦球,沒有人能成功拒絕
公路局燒烤
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在老社區裡迷路了半小時,才找到這家來自1993年的古早味燒烤
三德燒烤
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在老街上找到2家漢味老店,人均35擼另類烤串
漢辦餐廳
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這些牛掰的漢辦餐廳,聽說再多遍都不如親自吃一次
小推車
武漢有很多小推車美食,是這座城市最有人情味的代表之一,它們散落在這座城市的各個角落,與武漢伢共同肆意抒寫名為市井的江湖,如果你路過,可以停下來嘗一嘗這市井味道。
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拍遍武漢N個小推車,找到了最有人情味的美食
50家刁角任選
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這50家犄角旮旯的武漢地道美食,秒殺《舌尖3》!——《舌尖上的武漢》
武漢高校眾多,食堂也多,
總有一些味道是外面的山珍海味都比不了的。
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華科
瞅瞅別人家的學校食堂:華科篇
武大
瞅瞅別人家的食堂:武大篇
財大
別人大學都只有一條墮落街,這個學校卻坐擁幾個美食城。
江大
這所遠在三角湖的大學,最值得炫耀的是它的食堂。
華師
瞅瞅別人家的學校食堂:華師篇
中南民大
在全武漢最具民族風情的大學吃飯,是一種怎樣的體驗
理工大
在全武漢「陽氣」最重的大學,吃個飯都能擠出腹肌來
華農
十年前的藍天白雲,十年前的食堂物價,唯獨這所大學保留至今
湖工
在武漢的所有大學裡,它的電梯直達食堂。
武工大
這是一份來自武漢工程大學的隱藏菜單,請查收!
同濟醫學院
這所地處漢口市中心的醫學院,同濟、協和皆為她的附屬醫院。
地大
有一種情懷,叫地大的「燒鵝飯」
武音
這所大學有1個食堂、1000個美女和1整條音樂街
ps:更多高校請在「武漢吃貨」底部菜單—去哪吃—高校食堂查看
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重慶 武漢人去重慶——《美食3日遊打卡秘籍》
襄陽 古都襄陽的饕餮美食,絕不止一碗牛肉麵那麼簡單
荊州 對不起,我要去荊州了!
鹹寧 去鹹寧約泡的人,都大著肚子回來了。
黃岡 對不起,我要去黃岡了。
宜昌 對不起,我要去宜昌了!
荊門 對不起,我要去荊門了!
隨州 全湖北最年輕的市——大隨國!
黃岡 對不起,我要去黃岡了。
孝感 對不起,我要去孝感了!
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由武漢吃貨原創發布
出品:武漢十點半文化傳播