純乾貨!史上最全武漢美食地圖!

2021-02-07 武漢吃貨

一到放假,總有人來問吃貨君,

武漢有什麼好吃的?

如何吃得像個武漢本地人?

每次遇到這樣的問題,吃貨君都很抓狂——

怎麼樣才能讓你知道武漢到底有多好吃?


我們過早有熱乾麵、豆皮、油香、糊湯粉、牛肉麵、燒麥、糯米雞……100種30天不重樣;

宵夜有小龍蝦、毛豆、涼麵、燒烤、炸炸、牛雜、串串、滷菜……吃不撐不回家;

美食街有老字號蘭陵路、石牌嶺、民意四路、長堤街、車站路、天聲街、六渡橋、北湖夜市……

還有各大商圈商場,各大高校食堂,

各個犄角旮旯裡都藏著讓人慾罷不能的美食~


總之,武漢的好吃的實在太多了,

這份《最全武漢吃喝地圖》請收好!




1.武漢必吃· 10種特色小吃
值得一嘗的本地小吃
2.邊吃邊逛·16條美食街

本地吃貨吃出來的美食集中地

3.武漢必吃·N家刁角美食

犄角旮旯都挖出來了

4.武漢必逛·高校食堂

物美價廉的代表

5.周邊逛吃·12座城市

這些地方我們先幫你吃過了

6.甜蜜攻略·奶茶&甜品

長胖10斤交出來的甜蜜清單

7.水果控·3大水果批發市場

真正的水果愛好者

8.精神食糧·12家書店

你一定也想充充電





熱乾麵


來武漢不吃上一碗熱乾麵怎麼能算來過?要問吃哪家,武漢人表示吃來吃去,屋裡出門左拐的熱乾麵最好吃;公司樓下的連鎖店也不賴。但如果你非要問出個答案,這11家不會讓你失望。


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武漢人——就是檢驗熱乾麵的唯一標準!



豆皮


有人說,武漢的豆皮現在遠不如熱乾麵的平均水準高。也許吧,但是煤火大灶,龐然巨鍋,豆皮的製造過程更具觀賞性,從6點到10點,在大鍋面前排起隊,看著做豆皮師傅熟練的手法,上下翻飛的鍋,跳動的火焰,聞著蛋皮的香氣,真是一種享受。


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武漢豆皮研究報告



牛肉麵


牛肉麵在武漢的過早裡也佔有一席之位,不僅如此,午飯、晚餐、宵夜以及brunch,都可以通過「搞碗牛肉麵」來解決。尤其是夏天,面是辣的,天是熱的,吃一口面,冒一額頭汗,過癮!這12家牛肉麵可以任意拔草。


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我們跑遍武漢三鎮吃了12家牛肉粉面,這5碗連湯都喝光

沒吃過武漢凌晨4點的牛肉麵,不足以談人生



湯包


關於湯包的起源,有一種說法是起源於河南,另一種說法是起源於江浙地區。但是吃貨君最愛武漢的湯包!那麼,在我大武漢的大街小巷那些滿負盛名的湯包店中,到底哪家好七呢~吃貨君已經幫你探好了~


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我是如何找到全武漢最好吃的湯包的?



燒梅


武漢的過早文化裡有一個非常重要的指標,那就是油多、抗餓,這其中燒梅算是代表。它總是以搭配的形式出現在武漢人的過早列表裡,武漢做燒麥的不多,做的好吃的更是沒有幾家。


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這是一篇帶有胡椒味的燒麥測評



糊湯粉


一碗飄著鮮美魚香味兒的糊湯粉,撲面而來的是水鄉澤國、極具武漢碼頭文化氣息的味道。在武漢人眼裡,糊湯粉一定要與油條搭配著來吃,酥軟滾燙的,浸進湯裡,那種鮮香和酥軟的口感,就是對清早老武漢人的一種饋贈。


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武漢魚糊湯粉研究報告。




武漢人把「餛飩」叫「水餃」,這也算是件南北差異的趣事。而外地人眼中的「水餃」,武漢人又叫它「東北水餃」或者「餃子」。這些有代表性的店,分享給大家。


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武漢欠我一碗餛飩



生煎包


上海人把生煎包稱為生煎饅頭,多作為早飯來吃。武漢人卻不願拘泥於這些小節,隨時隨地,想吃了就兩三口一個接一個,樂滋滋油滋滋。


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武漢生煎包研究報告



炸物


武漢的小吃裡有一類,不好找但是很好吃。他們可以簡單統稱為:炸物。

甜口的有酥餃、油墩,油香,米粑,歡喜坨,剁饃……

鹹口的有雞冠餃、糯米包油條,油餅包燒麥,糯米雞,油條油餅,汽水包……

每一種,都讓人牽腸掛肚。


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吃一次少一次!我們翻遍了武漢的12條街,終於找到了最好吃的油香!


炸炸



武漢的炸炸店開得越來越多,從小吃到大的炸炸,只用油炸這一種最普遍、平常又簡單的烹飪手法,時間、溫度和醬料的完美合作,才能接受吃貨們挑剔的味蕾檢驗。


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武漢炸炸研究報告.doc



從漢口到武昌,

從武昌到漢陽,

有文藝的租界,有百年的老巷,

有熱鬧的商業街,也有煙火氣的菜市場,

武漢這些寫滿了生活與故事的街道,

總有一條路能擊中你的胃,留住你的心。


糧道街

蒼蠅館子一條街


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對武昌人來說,糧道街就是全宇宙最好吃的地方。

糧道街往前,還有一條分分鐘吃到撐的宵夜街



仁壽路

過早宵夜兼備


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多少人墮落長肉的青春,留在了仁壽路



復興村

網紅大排檔牛排的起源地


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武漢CBD隔壁的蒼蠅館子一條街,凌晨3點也能餵飽你

凌晨12點,我在復興村的大排檔吃了一份米其林3星牛排



江漢路

逛街不能忽略的小吃


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吃遍江漢路2018版



蘭陵路

煙火氣與文藝並存的老街


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老漢口最矛盾的一條街,不止那一碗火了近20年的牛肉麵



水陸街

武昌過早一條街


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武漢的冬天,只有這條街上的過早能讓我起個大早。



石牌嶺

武昌最老牌的撮蝦子聖地


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致傳說中的石牌嶺。



六渡橋

老漢口味道


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六渡橋的美食,夠寫本書了。



天聲街

藏在菜市場裡的老味道


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住在天聲街,逛個菜場都要胖10斤!



前進二路

漢派宵夜地之一


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走,克前進二路宵夜!



長堤街

230多歲的老街


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2個月後,瀰漫著牛雜香的長堤街,又有一群人將離開。



黎黃陂路

武漢咖啡文化起源地


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美炸了!漢口新晉拍照聖地終於開街!首個最全逛吃攻略!



西大街

逛了西大街才算來過漢陽


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低調的西大街,是漢陽土著心中的「深夜食堂」



統一街

巷子深,店子久


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地圖搜不到,全憑直覺找,這些十幾年的老店全藏在統一街的巷子裡



長春街

有格調的老街


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武漢最牛逼中學的牛逼后街,來這吃飯的白領比學生還多!



惠濟二路

老漢口的世外桃源


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漢口老城區竟然有這樣一處世外桃源,趁秋天結束前一定要去一次



刁角美食是武漢美食裡最迷人的一類,真的好吃就要一窩蜂去感受,隨性而來,即興而歸。在又油又擠的攤販或小館裡悶頭大吃,被辣得眼通紅唇翻腫,依然無怨無悔。


桃花島老字號


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吃過這3家美食老字號,才算混過漢陽的桃花島!



老地方燒烤


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就在這家只有9桌的碳烤小店,我吃到了全武漢最精緻的烤大腰子!



武勝路鐵板燒


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開了6年,這家沒有招牌的鐵板燒,卻養活了一班子嘴刁的武昌人



光谷婆婆燒烤


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1塊錢就有交易,100串起點。她是站在光谷燒烤界頂端的女人



辣王


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沌陽大道的燒烤一霸,被我們找到了。



前前烤蝦


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在這條漆黑的巷子裡吃烤蝦球,沒有人能成功拒絕



公路局燒烤


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在老社區裡迷路了半小時,才找到這家來自1993年的古早味燒烤



三德燒烤


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在老街上找到2家漢味老店,人均35擼另類烤串



漢辦餐廳


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這些牛掰的漢辦餐廳,聽說再多遍都不如親自吃一次



小推車


武漢有很多小推車美食,是這座城市最有人情味的代表之一,它們散落在這座城市的各個角落,與武漢伢共同肆意抒寫名為市井的江湖,如果你路過,可以停下來嘗一嘗這市井味道。


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拍遍武漢N個小推車,找到了最有人情味的美食



50家刁角任選


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這50家犄角旮旯的武漢地道美食,秒殺《舌尖3》!——《舌尖上的武漢》



武漢高校眾多,食堂也多,

總有一些味道是外面的山珍海味都比不了的。



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華科 

瞅瞅別人家的學校食堂:華科篇


武大

 瞅瞅別人家的食堂:武大篇


財大

別人大學都只有一條墮落街,這個學校卻坐擁幾個美食城。


江大

這所遠在三角湖的大學,最值得炫耀的是它的食堂。


華師

瞅瞅別人家的學校食堂:華師篇


中南民大

在全武漢最具民族風情的大學吃飯,是一種怎樣的體驗


理工大

在全武漢「陽氣」最重的大學,吃個飯都能擠出腹肌來


華農

十年前的藍天白雲,十年前的食堂物價,唯獨這所大學保留至今


湖工

在武漢的所有大學裡,它的電梯直達食堂。


武工大

這是一份來自武漢工程大學的隱藏菜單,請查收!


同濟醫學院 

這所地處漢口市中心的醫學院,同濟、協和皆為她的附屬醫院。


地大 

有一種情懷,叫地大的「燒鵝飯」


武音 

這所大學有1個食堂、1000個美女和1整條音樂街


ps:更多高校請在「武漢吃貨」底部菜單—去哪吃—高校食堂查看




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黃岡 對不起,我要去黃岡了。

宜昌 對不起,我要去宜昌了!

荊門 對不起,我要去荊門了!

隨州 全湖北最年輕的市——大隨國!

黃岡 對不起,我要去黃岡了。

孝感 對不起,我要去孝感了!




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這是全武漢第一份《奶茶店尋味指南》!你喝過幾家?

武漢50家火跪了的高顏值甜品,快收好了,夠你吃一年!



華南果品批發市場

沙湖水果批發市場

白沙洲光霞水果批發市場



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武漢三大水果批發市場攻略,請打開感受一萬斤甜甜甜蜜!



你的精神食糧:

在武漢,看書可以去這10家文藝書店


集成古舊書社

視覺書屋

德芭與彩虹

卓爾書店

物外書店

漫行書店



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武漢這座城的靈魂,都在這條微信裡了



💬

這份偉大的指南,

你最想跟誰一起分享?


由武漢吃貨原創發布

出品:武漢十點半文化傳播

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