每逢各種節假日，小圈就會到超市瘋狂購物，購物時在超市醒目的位置上總能看到許多打折的商品。超市常常打折大甩賣，這樣能賺到錢嗎？難道不會虧本嗎？我們平時還有哪些逛超市的小技巧呢？今天就帶你去詳細了解一下超市背後的「貓膩」。
01
超市為什麼經常打折、大減價？
有些顧客到商店挑選、比較很久才出手購買，有些顧客則相反。所以對商店來說，最好是用高價套住忠誠的（或懶惰的）顧客，再用低價吸引住便宜貨買家。中間價位沒有好處：價格不夠高，無法從忠誠顧客那裡多賺錢；價格不夠低，無法吸引便宜貨買家。但這還不是問題的全部。因為如果價格保持穩定，那麼即使對價格最不敏感的顧客，也知道在哪裡能買到便宜商品。所以商店不能堅持高價或低價，而應在兩個極端之間跳來跳去。
價格定位策略之所以有效，是因為超市的特價商品總是在變動之中，而顧客一次購物跑兩家超市又太麻煩。如果顧客能夠預測哪些商品會打折，他們就可以提前挑選準備菜譜所需的材料，甚至可以選擇正確的超市，在商品最便宜時購買。實際上，更準確、更能說明問題的方法是，逆向思考「大減價」的行為，即把商品平時的價格看作折扣價的溢價，而非根據平時價格對照大減價時的折扣價。
02
袋裝的蔬菜比散裝的更貴？
你是否注意到，超市的袋裝新鮮辣椒常常比散裝辣椒貴很多。超市之所以這麼做，是因為一般顧客購買量很小，所以不會去留心它們的價格。
隨機將某種蔬菜價格漲漲也是超市的慣用伎倆。注意到價格差別的顧客會在本周購買其他蔬菜，沒注意到漲價的顧客就中了招。
03
商品擺放位置不同，價格有差別
有一次在尋找薯片時，發現自己喜歡的鹹辣味薯片在貨架正上方，而在一米多遠的貨架下方是其他味道的薯片，規格都是相同的。上方貨架上的薯片價格高25%。
然而，雖然擺放位置和規格差不多的產品價格有差別，但很多顧客並未進行比較。他們更在意的是有零食吃。當然，對有些人來說味道很重要。
有些人會注意到鹹辣味的薯片價格更高，但他們還是悻悻地掏錢出來，有些人則喜歡其他味道，這時他們會感到幸運，因為他們喜歡的那種味道的薯片正好便宜。
但這在超市裡是個普遍現象：它們有很多相似的（或並非很相似的）替代品，有些便宜，有些貴，而且定價的隨機性很大。因此顧客只有特別留心，記住、比較商品的價格，才能買到便宜貨。如果你想在這種「鬥爭」中贏過超市，認真觀察分析是你的「最佳武器」。而如果你不願操這份心，那你就很難省錢了。
04
逛超市的小技巧
1.買大包裝並不一定更划算
相信很多消費者會有「買得多比買得少實惠」的慣性思維，其實，很多商品的大包裝價格都比小包裝貴。這種情況大多存在於休閒食品中，如飲料、薯片等。
超市使用心理學上的「暈輪效應」，將食品、日雜等生活必需品的價格定低一些，經常買一送一等促銷活動，讓你在視覺上獲得滿足感。讓你形成這家超市比較便宜的印象。
少部分商家悄悄提高商品價格後再附送贈品；也有許多超市常將快過期的商品與正品捆綁銷售，消費者往往忽略它的生產日期。
2.不要只選觸手可及的東西
超市商品擺放有一個共同原則：你容易拿到手的永遠是商家最想賣的。所以，超市一般把利潤較高或者快過期的產品放在1.5米到1.7米的高度之間。
有些超市擺放牛奶、酸奶、冷藏櫃食品時，喜歡把最新鮮的產品擺在最裡面，每天逐漸更換。如果你想購買出廠日期最近的，那就把最裡面的商品「掏」出來。
超市購物小貼士
1. 袋裝的蔬菜比散裝的更貴
2. 商品擺放位置不同，價格有差別，若想省錢，需留心比較價格
3. 買大包裝並不一定更划算
4. 不要只選觸手可及的東西，若想出廠日期新鮮，可把最裡面的商品「掏」出來