今天又到情人節了，在這一天最暢銷的產品除了玫瑰花就是巧克力了吧，那在情人節買巧克力的時候是選擇買巧克力還是選擇黑巧克力呢？哪一種巧克力吃起來味道更好吃呢？
在吃巧克力的時候，我們也會發現黑巧克力和白巧克力的口味吃起來是有所不同的，黑巧克力在製作的時候是有可可液，糖，香精和可可脂製作出來的。而白巧克力在製作的時候是有可可脂，糖，香精和牛奶所做成的，而從成分上講，因為白巧克力是不含有可可粉的，所以嚴格意義上來講，白巧克力是不能歸為巧克力的。
在吃起來的時候，他們的口感也是不同的，因為在黑巧克力裡邊通常是不含糖或者只含有少量的糖，更加充分地保留了可口的味道，所以在吃起來的時候，口感甚至是有一些微苦的，但是因為在白巧克力裡邊不含顆顆粉，而糖的比例比較的高，所以吃起來甜度會更高一些。
也正是因為在黑巧克力裡邊含有的可可粉的含量會比較的高，所以脂肪的含量就會比較低，而且營養價值也會比較的高，在平時適量的吃上一些對身體也是有一定的好處的，但是因為白巧克力的成分主要是可可脂，所以吃起來甜度更高，脂肪含量也更高，如果吃得太多對健康是不好的。