大家可能覺得素菜好悶好dry
如果唔係因為信仰都好少去食
其實食齋一D都唔dry
除咗健康營養之外
仲會帶俾你前所未有嘅新感受！
地址：花城大道89號花城匯南區B10
營業時間：周一至周日11:00-14:00;16:00-21:00
仲以為食素好似羅漢齋咁齋？
NO NO NO
食齋都可以搞好多花臣噶！
花城匯有間開放式素食餐廳
環境感覺比較簡潔
場地可容納大概二十人
大廚介紹菜品會用多種方式呈現
帶俾人特別嘅口感
要令人feel唔到自己食緊素食
芝士焗蘑菇18元/份
芝士上面有素肉鬆
與蘑菇之間蓋著玉米粒
爽甜嘅玉米粒
加上鮮爽嘅蘑菇
口感係爽上加爽
而且一D都唔會膩
最正就係一啖放落口咁食
豆子有Freestyle 23元/份
圍住錫紙淋上二窩頭
點燃著火加熱
薄切千葉豆腐、冬菇
加上九層塔、特調煲仔醬
素食都可以用「惹味」嚟形容
加上雪燕口感更佳
好似食緊燕窩咁正噶！
而且雪燕本身係一種植物樹脂
有補水保溼，減脂潤腸嘅功效
所以係名副其實平靚正嘅一款選擇
暴走的猴頭20元/份
將猴頭菇做出咕嚕肉嘅口感
完全唔覺得自己食緊菇
咖喱Gigi 18元/份
有千葉豆腐、薯仔、秋葵、腰豆等等
味道同樣可以用「惹味」嚟形容
野菌先用牛油炒香
能夠食到野菌本來嘅鮮味
燴飯要新鮮熱辣入口感覺先最正
😋😋😋
大舍素食 Daily Share Veg House
地址：西門口紙行路114號自編05公安局宿舍旁
營業時間：周一至周日11:00-21:30
藏於小巷嘅素食館
場地容納十幾個人左右
店內冇咩華麗嘅布置
但係有一種親切感
老闆娘係個化妝師
工作室就喺附近
有時朋友嚟聚腳
都會親自落廚
廚房係開放式嘅
望落就似屋企廚房
喺度食嘢有種上朋友屋企開餐嘅感覺
呢度有不同風味嘅素食
亦有甜點飲品提供
製作上會堅持少油、少鹽、少糖
等大家食得健康D
果蔬孜然什錦串串18元/份
孜然香撲鼻而來
能夠食到果蔬嘅鮮味與爽脆
青醬蘑菇卷餅20元/份
蘑菇與番茄
會事先用幹羅勒片醃好
自製青醬用咗初榨橄欖油、
新鮮羅勒葉、松子仁製作
味道非常濃鬱
雜蔬鷹嘴豆拌古斯古斯米23元/份
古斯古斯米外表似小米
用熱水焗2分鐘就熟
完全快靚正
再加上炒香嘅配料與檸檬汁
每一啖都食到不同配菜
口感豐富
泰式純素奶茶20元/杯
泰國紅茶底加椰奶
椰香撲鼻、泰茶底味道濃鬱
充分攪拌均勻趁熱飲口感最佳
係較受素食者歡迎嘅一款飲品
抹茶拿鐵23元/杯
宇治抹茶加椰奶
抹茶加椰奶特製嘅拿鐵
風味與眾不同好特別
但鍾唔鍾意呢只味真試過至知
充分攪拌均勻趁熱飲口感最佳
*更正聲明*
本月638期《可樂生活》31版飯局部分，
Well Style輕善食·健康素食&大舍素食 Daily Share Veg House
的店鋪信息，請以本文為準。
😋😋😋
十二舍湯物素煮
地址：海珠區江燕路37號潤政廣場1樓
營業時間：周一至周日11:00-14:30;17:00-21:30
店面不大
但座位設置錯落有致
就算附近坐滿人都唔會有擁擠感
大至環境裝修小到餐具擺放
都俾人一種一絲不苟嘅感覺
茶水特別香滑
原來用嘅係羅浮山山泉水
山泉水同樣會用於煲湯、做湯底、煮飯等等
差D集齊7顆龍珠
啊，唔係
上邊嗰D圓碌碌嘅嘢
係一開二嘅麵筋
吸收湯汁後會體積縮小
味道當然係正啦
底下仲有個爐一路保溫唔使驚凍
呢個口感
令你覺得自己唔係食緊豆腐
雖然睇落平平無奇
但咬落有驚喜！
豆腐味道就比較清淡
點豉油係正D噶
酸甜菠蘿猴頭菇32/例
口感唔似菇
但keep住咗菇嘅味道
酸酸甜甜比較開胃
西蘭花、椰菜花吸收咗豆漿嘅味道
菜花切得比較細
同時亦煮得比較林
老人細路哥都啱食噶！
😋😋😋
其實食素唔一定關信仰事
而家個個開口埋口都話「養生」
actually係因為大家更注重身體健康嗻
有時壓力大都會令身體變差
或者係你太焦慮所以不適
但你唔使咁愁嚄
平時注意飲食都可以改善健康狀況噶
加上如今市面越嚟越多
各式各樣新潮嘅素食店
各位係時候拋棄「食齋好dry」嘅舊思想
試下食素「養生」啦！！
有冇邊款素食吸引到你呢？
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