三河打造「天下第一美食文化古鎮」名片 將推出「六大宴」

2021-01-19 安徽門戶網站

在創建國家5A級旅遊景區的徵程中,三河還力爭打造「天下第一美食文化古鎮」的名片。記者昨日獲悉,三河古鎮將利用三河的名人文化效應,推出孫家宴、楊家宴、董家宴、淮軍宴、鄭家宴、慶功宴等「六大宴」,供遊客挑選品嘗。

三河鎮餐飲協會會長丁政權介紹,近年來,三河古鎮發掘放大三河古鎮千年歷史特色優勢,大力宣揚物理學家楊振寧、愛國將領孫立人、愛國僑領董寅初、四川總督劉秉璋等三河名人生平事跡,並將名人文化效應和地方美食相結合,推出了「六大宴」。

不久後,遊客在三河古街上,將能看到楊家宴、董家宴、淮軍宴、鄭家宴、孫家宴、慶功宴等仿古招牌。同時,為了體現三河美食文化,供應「六大宴」餐廳的服務人員還將穿著與其主推宴品同時期的服飾,讓遊客深入了解蘊含在美食裡的文化。

(孫志勇 記者 王永亮)

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