桂林人對雞的感情
真是說不清道不明
在眾多的雞中
我特別喜歡窯雞的那份
『土味』
銀杏土窯雞是店裡的招牌，2000㎡銀杏園農莊有幾百顆銀杏樹，一到這個時節就變身「金色海洋」大片的銀杏林，金色的銀杏葉，只是用一種顏色，便把秋渲染到了極致！
微風吹過，銀杏葉飄落，就像一幅絕美的動態畫。如果能在飄落銀杏的小徑中閒庭信步，想想都很有詩意。
今天我們的主角就生長在銀杏園裡，吃白果！吃蟲子！每一隻都養了1年以上！
看上哪一隻土雞就直接上手抓！上桌前堪稱進行了一場土雞「選美」
銀杏樹掉落的白果自然而然成了土雞的美食！
雞土！做的的方法也「土」區別於烤爐的烤雞，窯雞需要花費更多的時間和精力，將窯上的泥磚燒熱，接著包上曬乾的荷葉，再包上一層錫紙，接著放入燒好的窯中，用高溫窯制半小時左右方可出窯！
能烤出吃得到的窯香味，出窯時就聞得到，迷人得很，出窯後的雞，雞皮金黃、色澤油亮，夾帶一絲炭香，很多人衝著這股味來，一吃就吃得出來，騙不了人！
油汁把窯雞燒得鋥亮，看一眼就把我的口水逼出來，一定得拍個九宮格，才算對得起它的賣相，甚至雞腿肉裡都能嚼到雞的汁水，肉質好到這地步，很難得
窯雞腿是必爭的，吃雞時一定要盯緊它，我特別享受掰雞腿的過程，撲哧一聲扯下雞腿，真的舒服！
同樣生長在銀杏園裡的土鴨也十分受歡迎！這道芋苗土鴨絕對值得推薦！
黃燜鴨子暖暖身子真的很重要！芋頭苗和土鴨都是土貨！完美搭配！
土鴨的肉都不肥，口感更有韌性，黃燜起來更加香！鴨肉都是大塊大塊的，這和普通的鴨子骨多肉少完全不同，這個正好相反，肉質很多，對於食肉動物來說絕對的完美！
土鴨的鴨爪也來得更加結實！最適合下酒！
芋苗被土鴨的的油燜過以後，非常入味，軟滑香甜，下飯神器，在一般的店也比較難吃到這道菜！
來自灕江的野生草魚，最特別的是店家用上野生的蒜頭酸，做來的魚酸甜可口！
南邊山的豆腐釀，來到農莊一定要吃一些比較特別的，南邊山磨出的豆腐更加有韌性，口感也更甜！
土椒小河魚！小河魚炸得很香，燜過以後肉軟皮脆，一口全部吃下！土椒的香味也很濃！
店裡養殖了大片果園，柑子、桃子、楊梅、桑葚、梨子、蔬菜,不同時候可以供人採摘不同的水果蔬菜，現摘的水果！果汁特別多！超新鮮！
喜愛的釣魚的也可以在農莊裡釣魚、打牌，提供杆和餌，釣上的魚15元/斤！
同樣提供燒烤場地，不過燒烤的食物需要自帶！
銀杏園農莊另一突出的地方莫過於它超大大大大的停車場了，來這裡吃飯根本不愁停車的問題，而且因為空間寬闊的原因，這裡的空氣也超級不錯的。
作為銀杏園農莊，最特色莫過於銀杏園了，周末休息放鬆絕佳的好去處！
舌尖賞的規律×銀杏園農莊
獨家福利
①
轉發此推文即可免費進園參觀
②
出示推文即可享受
原價走地窯雞128元/只
特惠價98元/只
原價銀杏園土窯雞188元/只
特惠價148元/只
提前一預定，次日15:00送達市區
（可到象山區7號港灣雅居地點自提）
③
特惠套餐
窯雞198元套餐：
走地窯雞1隻
土椒小河魚1份
香蔥土雞蛋1份
青菜肉沫湯1份
窯雞298元套餐：
銀杏土窯雞1隻
乾花菜五花肉1份
土椒牛肉1份
土椒小河魚1份
香蔥土雞蛋1份
青菜肉沫湯1份
窯雞398元套餐：
銀杏土窯雞1隻
芋苗銀杏土鴨1鍋
土椒小河魚
香蔥土雞蛋1份
茄角之戀1份
藕帶牛肉1份
苦瓜鰍魚湯1份
PS：因為窯雞需當天宰殺醃製，所以需要提前支付預定
預定報名微信
到郊外春遊踏青，你需要一隻窯雞
周末好友開趴，你需要一隻窯雞
慶祝減肥成功，你需要一隻窯雞
給老媽補過三八女神節，你需要一隻窯雞
打遊戲升級了，你需要一隻窯雞
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店鋪信息
店名丨銀杏園農莊
地址丨桂林市雁山區雁中路18號，雁山區人民政府旁
營業時間丨早上10點-晚上10點
-舌尖上的桂林招聘信息-
☞招聘崗位：
1.新媒體編輯 2.設計 3.市場策劃
☞簡歷投放郵箱 ：
381961990@qq.com
☞招聘電話：17776471503
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