永春山清水秀，森林覆蓋率高達69.5%，境內物產豐富，盛產各種優質果蔬，素有「中國蘆柑之鄉」的美稱，岵山荔枝、永春佛手、永春麻筍、金桔、甘蔗、芥菜乾等都是享譽海內外。
炎炎夏日，麻筍是餐桌上少不了的消暑美食，小編最近了解到永春麻筍開始「蹭蹭」往上長，過段時間就可以上市銷售。大家可以通過關注「鄉愁到家商城」第一時間買到原產地發出的鮮筍。
麻竹筍別名甜竹、大綠竹、瓦坭竹，禾本科植物。麻竹筍個頭大、肉質厚、味甘鮮脆、營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素C、鈣磷、鐵等成份，堪稱筍中之極品，故有筍王之美譽。
特別是驕陽似火的三伏天，喝上一、二碗甜滋滋的筍湯，既有營養，又清涼解毒、生津潤喉。
永春麻筍
麻竹筍做法
麻竹筍的做法很多，可以做麻筍燉排骨，麻筍炒肉，梅菜麻筍，麻筍炒雞蛋，幹煸麻竹筍、竹筍燒肥腸、麻竹筍飯等等。
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