Duang~Duang~Duang!溫尼伯情報站的羊年開年大戲-「天天杯第一屆食神大賽」自開賽以來,一直備受溫村小夥伴們的關注!情報站的後臺每天都被粉絲們的留言爆滿!有落選喊冤的,有後悔沒參賽的,有感謝情報站的,居然還有跟泡芙妹求愛的~(羞羞)天了嚕,求愛的你們一定會後悔的,泡芙妹可是個沒有翅膀的天使,掉下來,臉著地!(這一段掐了,別播)
大賽如火如荼的進行了「初賽」、「食材投票」以及「復活賽」。截至今日,大賽迎來了最後一個高潮環節-決賽!and 二次高潮 - 高大上視頻!
在投票之前,請所有小夥伴們接受情報員最真誠的歉意!在比賽的日子裡,俺們天天用美食折磨你們,虐待你們肚子裡的饞蟲,美食近在咫尺,卻遠在天邊!(反轉!)但是!我們今天還要繼續折磨你們!而且情報站今天要放大招了-炫酷吊炸天的食神大賽決賽參賽作品視頻!
感謝本次食神大賽冠明贊助 - 天天超市
大家準備好了嗎?食神大賽決賽正式開始!
食神大賽決賽第一位選手
參賽作品:小爸爸拔絲芋頭
下廚步驟
採購:所有的食材均買自天天超市。
備菜:將芋頭切成小塊備用,準備多一點的白糖,少量植物油。
烹飪:油熱了以後先把芋頭過油炸好,撈出備用,然後待油稍微涼一點,把白糖倒進去,不停的攪拌,熬製成糖漿。
成品:糖漿熬好後澆在芋頭上就ok啦!請大家支持我的拔絲芋頭!
食神大賽決賽第二位選手
參賽作品:印式地三鮮
下廚步驟
採購:食材都是從天天超市購買的,按照大賽要求,我們選擇牛肉作為這道菜的材料
備菜:牛肉切小塊,因為有的印度人由於宗教原因不吃牛肉,所以我們用量較小。土豆和茄子切成塊,備用。
烹飪:油熱以後牛肉下過翻炒,然后土豆下鍋,土豆要加水稍微燉一會,然後放茄子。
成品:茄子翻炒時間不要太久,出鍋後澆上印度人特別調治的醬汁,閃閃惹人愛的印式地三鮮就做好了!希望大家喜歡!
食神大賽決賽第三位選手
參賽作品:饞嘴牛肉乾
下廚步驟
採購:雖然沒有指定食材購買商家,但是我一直都很喜歡去天天超市買菜,所以這一次,依然天天超市!
備菜:脫酸後的牛肉切成小丁,然後放入黃酒、辣椒粉、花椒、麻椒、八角、桂皮粉、香葉等等調料醃製半天以上,充分入味。然後準備辣醬、芝麻、蔥姜蒜等切好備用。我用的辣醬是我自己秘制的,沒有的用普通的也行。
烹飪:首先要把牛肉放到熱水裡煮一下,把血和髒東西煮出來,但是不要煮熟,水溫不要太熱。然後用沒過牛肉的油炸一遍牛肉,脫幹牛肉的水分,盛出備用。鍋裡留少量的油,將調味品下鍋翻炒出香,放入辣醬翻炒,最後倒入牛肉。
成品:牛肉充分炒熟後盛出,再用我秘制的醬料拌勻醃製,擺盤。這道饞嘴牛肉乾就做好了,吃過的都說好!請大家投我一票哦!
請欣賞以上三位選手參賽視頻!
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食神大賽決賽第四位選手
參賽作品:GEEGEE的福袋
下廚步驟
採購:特地跟老公去天天超市買菜。
備菜:彩椒、芹菜、洋蔥入鍋煸炒、調味。最後裝盆,東南亞風味的fish cake作為前菜,中西合璧的牛肉粒搭配烤番茄。
烹飪:魚肉餡兒上漿以後包在越南米紙裡,系上蔥段,平底鍋放油,一面煎三分鐘左右。加黃油煎牛肉粒,兩面焦黃兩面沒血色即可。
成品:出鍋擺盤,成功!記得投票哦!
食神大賽決賽第五位選手
參賽作品:奇香排骨
下廚步驟
採購:所有菜和排骨都是在天天超市買的哦!
備菜:排骨提前醃製好,青菜等配菜洗好備用。
烹飪:油熱後把排骨下鍋炸好,然後放入其他配菜,翻炒。
成品:奇香排骨完成了,請大家投我一票哦!
食神大賽決賽第六位選手
參賽作品:故鄉留連
下廚步驟
採購:所有食材都是在天天超市購買的。
備菜:排骨洗淨,飛水,切塊,榴槤切好。
烹飪:水開後開成小火燉45分鐘,然後芋頭下油炸,白糖和水一起下鍋炒成黃色。
成品:盛出來放好,美食完成啦!
請欣賞以上三位選手參賽視頻!
食神大賽決賽第七位選手
參賽作品:惠靈頓牛排
下廚步驟
採購:食材買自superstore和天天超市。
備菜:需要的食材有牛排、火腿、蘑菇、胡蘿蔔、雞蛋等。
烹飪:蘑菇切成丁,胡蘿蔔過水後切好備用。
成品:擺盤,世界著名的惠靈頓牛排就做好了。
食神大賽決賽第八位選手
參賽作品:抹茶芋圓
下廚步驟
採購:食材購買自Superstore和天天超市,老闆超級nice哦~
備菜:芋頭切小煮水,然後搓成泥,糯米麵加水和好備用。
烹飪:團成小球球,煮好開水,下鍋。
成品:幾分鐘之後,香甜可口的抹茶芋圓就做好啦!請投我一票!
食神大賽決賽第九位選手
參賽作品:魷魚米腸
下廚步驟
採購:魷魚等食材都是從天天超市買的。
備菜:除了魷魚和米以外,這道菜還需要很多的調味品。
烹飪:將準備好的米填入魷魚的肚子裡,然後下水煮。
成品:幾分鐘之後,這道可口的魷魚米腸就做好啦!希望大家喜歡,投我一票!
請欣賞以上三位選手參賽視頻!
腫麼樣?看了決賽9強的作品和視頻是不是棒呆了?饕餮菜品很美味,但選手們付出的勞動和時間更不能忽視!從食材的購買到備菜準備,再到下鍋烹飪,每一道工序都注入了參賽者滿滿的期待和感情!
溫尼伯食神今天由你來決定!各位吃貨小夥伴們,趕緊拿起手機,愛誰就使勁戳誰吧!不要客氣喲!
投票規則
投票有效期48小時,僅限情報站粉絲參與投票,票數最多的選手問鼎「第一屆溫尼伯食神」,再按得票數依次選出亞軍和季軍。「最佳勇氣獎」,「最佳刀工獎」以及「最佳創意獎」將隨後評選。
(請公平競爭有秩投票,被查出有刷票行為者將被取消資格)
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