作為最常見的穀類食品之一的綠豆，它在富含蛋白質、B族維生素、澱粉的同時脂肪含量極低。在具有豐富營養的同時，它還有清熱解毒的作用。所以在夏天，有養生常識的人們喜歡用綠豆做綠豆湯或者綠豆沙，那真是又好喝又解暑。
綠豆都有哪些功效與作用呢？
1、保護肝腎，常吃綠豆可以減少蛋白的分解，保護大家的肝腎。
2、抗過敏，綠豆擁有抗過敏的作用，它能夠抑制蕁麻疹等疾病。
3、抑菌，綠豆具有增強身體免疫能力的功效，因為它有抑菌的作用。
4、降血脂，高血脂患者可以常吃綠豆來調理身體，綠豆含有的多糖成分可以提高清脂蛋白酶的活性，使得甘油三酯水解以達到降血脂的作用。
5、清熱解毒，綠豆具有止渴、利尿、清暑益氣、清熱解毒等作用，在夏季喝綠豆湯對身體十分的好。
綠豆具有的功效又多，味道又好喝，不過綠豆真的就只有好處嗎？其實也不完全是這樣，綠豆如果和以下幾種食物一起吃，就會造成不良後果了。
1、西紅柿，西紅柿和綠豆都是夏天特別受歡迎的食物，但是這兩種食物一起吃就會造成元氣的損傷，分開吃就沒有問題了。
2、鯉魚，鯉魚也富含營養、味道鮮美，但是和綠豆一起吃可能會生風動疾。
3、狗肉，狗肉性溫熱，在冬天吃的時候特別滋補，但是和綠豆一起吃就會引起腸胃不適，嚴重甚至會引起嘔吐以及中毒。
4、榧子，香榧性溫熱，多吃上火，和綠豆性相剋，同吃這兩種食物容易中毒，甚至於死亡。
綠豆雖然功效多，但是如果和上邊這些食物一起吃，就會造成不良影響，這些一定要注意，除此以外，還有一些情況是不適合吃綠豆的。
1、老人和孩子，老人和孩子身體比較嬌弱，綠豆這種性涼的食物最好不要吃，夏天只喝綠豆湯也能達到清熱解暑的效果。
2、空腹，空腹吃綠豆為主的食物，很可能會胃部不適。
3、經期，經期格外需要保暖，綠豆這種涼性食物最好不要吃，尤其痛經的女生更要注意忌口，不能吃綠豆也不要喝綠豆湯。
4、吃藥時，綠豆具有解毒的作用，吃藥後再吃綠豆就會讓藥效減弱。
在吃綠豆時要注意這些特殊事項，以免產生對身體不好的影響。綠豆具有降血脂、清熱解毒、增強食慾、保護腎肝、抑菌等作用，並且富含維生素B族、維生素E、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分，所以常吃綠豆對身體非常有利。
尤其在夏天不僅清熱解毒還能幫助身體排毒，只是需要大家在享受綠豆時也要注意吃綠豆的注意事項。