現在很多人都在減肥，但是在減肥過程中好多美食都不能吃，是非常痛苦的。小編的同事，為了減肥，每天都是跑步上下班的，除了跑步外，他還特別注意飲食，從來不吃碳水化合物類的食物，只吃粗糧，減肥效果還是比較明顯的。那麼，減肥期間真的不能吃碳水化合物嗎？吃碳水化合物需注意什麼？減肥期間可以多吃哪些食物？
減肥期間一點碳水化合物都不能吃嗎？
攝入碳水化合物過多會分解成單糖和多糖，進而會轉化為脂肪，進而會讓人長胖。但是碳水化合物和糖、蛋白質一樣，都是人體必不可少的營養素，能夠為人體提供能量。如果身體攝入的碳水化合物不足，就會分解人的脂肪新陳代謝會降低，減肥效率嚴重下降，就容易變成一個易胖的體質。而且碳水化合物攝入太少，人的情緒方面也會變得不穩定，會感覺特別煩躁，還會使能量攝入不足，讓人工作和學習都沒有辦法進入狀態。所以減肥期間是能夠吃碳水化合物的，不能一點碳水化合物也不能吃。
減肥期間可以多吃哪些食物？
Top1：糙米
糙米作為一種綠色食品，對肥胖和胃腸功能障礙患者有很好的效果，可以改善體質、提高新陳代謝。在日本，食用糙米是一種十分流行的減肥方法。據了解，食用糙米後，人體的血糖上升速度較低，血糖不易升高而細胞吸收量降低，可以達到減肥的效果。
此外，糙米保有精米所沒有的米糠層和胚芽層，這部分含有大量幫助減肥的食物纖維，不僅對預防心血管疾病、貧血症有功效，還可改善便秘，促進新陳代謝。
Top2：燕麥片
燕麥生長在1000米以上的高海拔地區，生長環境非常寒冷。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性;同時燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸 收人體內的膽固醇並排出體外。而且因為燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不 餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣了。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會瘦下來。
Top3：大麥
大麥中膳食纖維含量較為豐富，營養含量與其他穀物類似，減肥期間可以以此作為主食食用。同時，把大麥製作成茶也是一個不錯的選擇。大麥茶中含有的膳食纖 維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
Top4：野米
野米又叫野生米，茭米，菰米，雕胡米，是一種一種高碳水化合物、高纖維、高蛋白的食品，減肥時適量食用。野米只是一種草的種子，外殼不用打磨，呈灰黑顏 色，含有極高的營養成分。野米中的蛋白質、多種微量元素、膳食纖維比大米高得多，是難得的保健食物，可稱之為「米」中之王。
Top5：麥麩
麥麩是什麼呢？麥麩即麥皮，是小麥磨取麵粉後篩下的種皮。它富含纖維素，會在胃腸內限制部分糖和脂肪的吸收，使體內脂肪消耗增多。另外，它還有吸水性，在大腸內吸收水分和糞便中的有害物質，改善結腸功能，幫助排清宿便。曾經有人通過麥麩減肥法月減10斤，你心動了嗎？
Top6：玉米
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4～10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排除。它含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維 生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。上述玉米的成份與功能，對於減肥非常有利哦。同時玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也是減肥的好幫手。
Top7：薏米
薏米的纖維含量和鉀含量都較高，有一定消水腫作用，此外還含有較豐富的鎂，是水腫型肥胖人士的必備佳品哦！而且薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食 品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用。
Top8：小米
小米是一種常見穀物，常被用來熬粥，其鉀、磷、鎂含量較高，鈉含量極低，減肥時可作為粗糧搭配細糧食用。其實小米也屬於粗糧，含的食物纖維豐富，熱量低，食入易有飽腹感。建議多點食用，女性吃了不光保持身材，皮膚也可以保持光滑哦。
Top9：紫米
曾經流行過黑米十日減肥法，但是紫米十日減肥法你又試過沒？其實原理相同，但紫米減肥更勝過黑米，為什麼呢？
1.飽腹感更強。
2.所含有的營養元素更加廣泛。
3.胺基酸可以支撐你的體質。
4.體內酸性物質過多容易發胖，而呈鹼性的紫米可以中和。
Top10：蕎麥
蕎麥有四個品種，它們分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎麥。人們通常食用的是苦蕎和甜蕎，市場上有「蕎麥片」、「蕎麥粥」、「蕎麥掛」、「蕎麥麵包」等出售。蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。
減肥期間吃碳水化合物需要注意哪些問題呢？
1、甜食不要吃太多
在減肥期間，甜食是儘量不要吃的，它裡面含有大量的糖分，會讓脂肪在身體內堆積，讓人變得越來越胖。而且如果吃太多的甜食會影響到人的血糖，增加人們得糖尿病的風險，尤其是對於一些原本就攜帶糖尿病易感因子的人群，更是如此。
2、多吃粗糧
主食就是碳水的主要收入來源，在減肥期間不能不吃主食，為了有更好的減肥效果，可以用粗糧去代替細糧。也就是說多吃一些玉米、紫薯、花生、糙米，少吃一些饅頭、麵條、米飯。粗糧既能夠提高人的飽腹感，不至於讓人總是感覺飢餓。又含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的暢通，預防便秘。
3、調整三餐的碳水化合物比例
在減肥期間一定要注意對碳水化合物的分配，早餐和午餐可以吃一些碳水化合物，晚餐儘量不要吃碳水化合物。主要是晚上的新陳代謝會變慢，而且如果不運動的話，沒有辦法消耗多餘的脂肪。晚餐少攝入一些碳水化合物影響不大，因為吃完晚餐以後基本上沒有工作任務和學習任務了。
碳水化合物並不是減肥期間的洪水猛獸，一點都不吃反而不利於減肥。在吃碳水化合物的時候，要注意以上這幾個方面，不僅提高新陳代謝，還能夠讓人成為易瘦體質。