前段時間,「社畜」餘歡水火爆網絡,該劇講述了一個名叫餘歡水的小職員在喝了茅臺假酒後,陰差陽錯被誤診為肝癌,原本「慫人」一個的他決心逆襲而發生的一系列事件。
劇中那些真真假假的你來我往,在現實中也是絲毫不陌生。就拿那瓶茅臺假酒來說,買到假的喝進去的就是工業酒精,裡面含有的甲醇會對人的神經系統和血液系統產生很大的影響,輕則嘔吐、頭疼、胃痛、視力模糊等,重則致盲、致死。
當然,茅臺酒作為酒類中的高端產品,很多人買來並不是為了喝,而是送禮或者留作收藏。但如果你收藏多年或珍而重之送禮的茅臺發現是假的,那就很尷尬了。茅臺集團也一直不斷武裝茅臺酒,與造假者抗爭,這也讓茅臺酒有了自己獨一份的「講究」。
(一)和造假者的「鬥智鬥勇」
茅臺集團將打假維權立為自己的工作重心之一,這一點和致力於打假的包小鑑志同道合。據統計,茅臺集團先後投入6億,對茅臺酒防偽系統、標識及細節進行調整,與造假者「鬥智鬥勇」。
防偽暗記
「賴茅」作為第一個有個性化商標的茅酒,在與造假者的鬥智鬥勇中,賴永初先是將商標發到香港,印了20萬套,並請律師維權。在報上登出聲明,如發現假酒,賠付500大洋。一系列打假措施下來,鞏固了顧客的信任,也讓品牌站住了腳。
茅臺建廠後,在圖案、商標、封口處做了暗記,直到今天也是鑑定真假茅臺的重要方式之一。但不少造假者也紛紛利用一些做舊的技術仿造暗記,不夠了解的消費者肉眼很難辨別真偽。
瓶口珠子
茅臺瓶口會有兩粒珠子,這兩粒不大的珠子也是防偽造假的方式之一。主要是為了起到阻隔的作用,有效地防止倒灌,還能防止跑酒。
劇中餘歡水將剩下的白酒往假酒瓶裡回倒的時候,也沒有倒進去,看來瓶口珠子的製作也已經被大部分造假者掌握了。
帶杯茅臺酒
茅臺分為飛天茅臺和五星茅臺,實際上兩款酒是一樣的。不過五星茅臺是內銷,飛天茅臺是外銷。外國人常用的紅酒杯不適合慢慢品高度數的白酒,所以會贈送小酒杯。除此之外,茅臺酒的顏色放久了,色澤會變化,通常呈淡黃顏色。在小酒杯裡,就可以看到茅臺酒的年份了。
也有人認為帶杯的茅臺酒既然是外銷質量肯定好一些,不帶杯的茅臺酒的品質可能稍次一點,實際上到2000年左右,內外銷限制被打破,飛天和五星沒有內外銷的區別了,但國人還是熱衷於購買飛天茅臺,不少造假者也紛紛開始對小酒杯進行造假。
正品茅臺的小杯子是由專門的玻璃廠家定製的,透明度高,顏色發亮,而造假的色澤有些發黑,摸著很粗糙。2019年8月底,茅臺酒全面換新,杯子上面的字樣已由「國酒茅臺」換成了「貴州茅臺」。
防偽溯源系統
在茅臺防偽暗記中,最有科技含量的當屬2013年斥巨資1.27億打造的「RFID」晶片防偽溯源系統。消費者用帶有NFC功能的手機安裝「貴州茅臺防偽溯源系統」APP後,靠近茅臺酒(500ml普茅)膠帽便可查詢真偽。
消費者不需要了解任何鑑定知識,就可以輕鬆鑑定新款茅臺酒。但這道外部無法攻破的防線最終還是被造假者的歪門邪道破壞了。他們把晶片反饋的鑑定頁面設置為造假者自製的仿真網站,並提示該酒為正品,對這套防偽系統不熟悉的消費者很容易上當。
2014年,因晶片供應商上海天辰防偽技術公分有限公司出現內鬼,前項目經理蔡某盜取700萬條防偽數據,提供給他人做假晶片,這個外部攻不破的系統遭遇了危機,致使茅臺公司遭受約105萬的損失,也給茅臺鑑定帶來了很大的困難。
當然除了以上的鑑別方式,普茅酒盒內的驗酒器、物流碼,和瓶身上的有機碼也可以檢驗真偽。可以說,茅臺官方防偽措施已經將茅臺酒從膠帽到瓶底進行了層層武裝,但為什麼市場上仍有假酒流存?
假茅臺主要有仿冒、全套造假、拔頭、打孔4種,仿冒酒與全套造假都能用以上方式輕鬆鑑別。拔頭、打孔酒使用真膠帽、真瓶身,在鑑定暗記上找不到破綻,也讓防偽溯源、驗酒器、物流碼、有機碼等統統失去作用。「魔高一尺,道高一丈」,包小鑑新增了茅臺酒鑑定的功能,對於大部分仿冒酒也可以AI鑑定。
AI鑑酒瓶,讓造假者無法「講究」
說到這裡,大家應該了解到,正品的鑑定和瓶身的每一處細節息息相關,因為茅臺酒出廠時是一瓶一個酒碼,這就相當於是茅臺酒的「身份證」,如果不掃碼出廠,是不會出到茅臺鎮的,也進不到茅臺的重倉。所以在很大程度上,瓶身是否為正品,在很大程度上決定了這瓶酒是不是正品茅臺。
同時,鑑於茅臺酒自身的收藏屬性、金融屬性和社交屬性,瓶身以及酒液的「講究」都是有價值的,所以如果瓶身出現一些質量問題,消費者是可以及時挽回的。
消費者正品渠道買入的茅臺酒出現了瓶身裂痕、筋絲瓶或瓶頸裂痕等產品質量問題,是可以申請回廠更換的。
當然,如果是產品在後期銷售、運輸等過程中形成,非產品本身質量問題導致消費無法接受的情況是不予更換的,其中如有商標磨損、彩盒受損等通過返工能達到出廠要求的可申請返工處理,返工費用自理。
所以不用的茅臺酒瓶大家可以收藏起來或者將產品的一些細節做下處理再遺棄,避免正品流入造假市場,損害消費者的利益。
因此要想將包小鑑的人工智慧用到刀刃上,瓶身的每一處的細節在拍照鑑定時都不能忽略。包小鑑新增深度學習海量的茅臺酒的鑑定點位圖片數據,實現自動提取茅臺酒瓶的鑑定特徵,可以幫助我們過濾大部分的假茅臺了。
這下讓造假者們歪門邪道的「講究」沒了用武之地,維護了正品茅臺的魅力。不用掌握太多的鑑定知識,動動手指拍下照片就可以鑑定出來。肉眼辦不到的事,交給人工智慧不香嗎?
當然,想要鑑定成功還需要注意圖片的拍攝,一定要清晰而全面。
鑑定步驟在下方,趕緊get一個新技能吧!
鑑定步驟:
進入包小鑑小程序,點擊下方菜單欄「AI鑑定」——極速鑑定——選擇品類「酒」——選擇品牌「茅臺」。入包小鑑小程序,點擊下方菜單欄「AI鑑定」 → 極速鑑定 → 選擇
真假鑑定各有所長,包小鑑的AI鑑定功能暫時無法從瓶中液體辨別茅臺真假,但瓶身的AI鑑定結合上面提到過的各種鑑定方式也能很好地幫大家劈假斬偽!牌「茅臺」。
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責任編輯：kj005
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