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丼，中國漢字讀jing，日本念做dòng，丼飯在江戶時代就已經存在了，是一種特色的日本料理。和澆蓋飯相似，大碗的白飯上蓋上各種形形色色的菜餚。肥瘦相間的新鮮牛肉，在烤爐上慢慢析出油脂，直到表面微焦，肉質柔嫩，才能被端上桌。
蓋上蘑菇，鋪滿肥牛，淋上醬汁，撒上芝麻，看起來簡單的工序但每一步都十分用心～
新鮮現烤的肥牛，嫩滑不帶一絲腥羶，咀嚼時，嘴裡肉汁瀰漫整個口腔，絲毫不會感覺到肥膩。
最地道的日式丼飯一定要配上靈魂伴侶—溫泉蛋！輕輕戳破，流出的蛋黃瞬間融化了我的心。
一定要趁雞蛋不注意，把它們攪拌起來，口感層次馬上就豐富了，是嘗一口便能立馬讓腎上腺飆升的味道~
雞排丼飯有話要說
醃製入味的雞排，在烤爐上大火炙烤，瞬間鎖住內裡汁水。
鮮嫩多汁的厚切雞腿肉配上香濃的照燒醬。炭燒過後，外皮金燦燦的，微微焦很「脆皮」，吃上一碗感覺元氣滿滿。
內裡豐厚的雞肉充盈在口腔之間，緊緻而又充滿彈性，細細咀嚼，唇齒間滲透出絲絲甘甜和油脂醇香，老闆，我要加肉！
現做現炸的雞塊，精選新鮮雞肉先秘密醃製半小時，再均勻裹上麵粉下鍋炸成金黃色，看上去格外誘人。
醃製過後的雞塊汁多肉嫩，外皮又被炸的脆脆的，一口下去，是唇舌撕咬的滿足感。
經過180°油溫的洗禮，再沾上略帶甜味的沙拉醬，任誰也無法抵擋這味道！
店裡的套餐都會配有小菜和湯，絕對是上班族的不二首選。
光明敞亮的落地窗，窗明几淨，讓人非常有好感，舒適度不用多提，飯都能多吃幾碗。
就算一個人來吃飯也不會尷尬，坐在吧檯上，還可以現場觀看小哥哥在裡面烤肉。
夜晚，你可以坐在窗邊，慢慢享受屬於自己的晚飯時光，心情更是愜意~獨家福利
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店鋪信息
🏠
碶閘街110-1號（天一廣場3號門旁）
📞
15958887450
☎️
周一至周日11:00-22:00
參與留言區互動
# 你最喜歡吃哪種丼飯？ #
截止時間11月11日12：00
留言區前3名將獲得專屬紅包
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✍️ 編輯 / 菜菜
視覺 / 118、囍樂
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法律顧問：金雕雲法務