由南平市食品藥品監督管理局指導，工行南平分行、閩北日報社主辦的 #南平最具影響力餐飲品牌評選#（詳情戳左下角原文閱讀）活動已經開始啦！
昨天，我們為大家推薦了部分人氣酒樓（詳情翻閱昨日微刊），今天我們帶來了冬天的真愛——火鍋！寒冷的冬天，搓一頓火鍋最是過癮，放眼望去，各家火鍋店都已賓客盈門，萬箸齊舉，麻辣鍋底、三鮮鍋底、番茄鍋底……各色火鍋無不令人垂涎。如果你也想吃，擦乾口水往下看吧！
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冷空氣來了，在這日益寒冷的季節裡，
最幸福的事莫過於
和朋友圍在一桌吃熱騰騰的火鍋！
作為一名正宗的吃貨，
私家收藏中怎麼能少了火鍋？
所以今天的最具影響餐飲評選
我們推薦的主題是
【火鍋篇】
吃火鍋
最重要的就是
底料夠味，肉質夠新鮮，種類夠豐富！
小編這就奉上一些受到好評的火鍋店
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熱線：0599-8607999
地址：南平市延平區南福路34號東坑三節壠（9號會所旁）
鑫富肥牛世界成立於2012年元月，是福建鑫富牧業發展有限公司旗下的一個餐飲連鎖品牌。是一家以牛肉為特色的飲食文化企業，主打產品養殖、育肥、屠宰、加工一體化，引進從「農場到餐桌」的全程肉牛質量安全追溯體系，使顧客吃到的每一塊牛肉都有檔案可查。
公司以創建民族特色餐飲品牌為己任，集獨特自創調味體系，中高檔牛肉單體火鍋並不斷總結經驗，研髮菜品，致力於打造綠色餐飲，創中國知名品牌。至今在福州，南平，江西上饒等地區擁有九家直營連鎖餐廳，2014年開放連鎖加盟，年總收入實現2000萬元。
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熱線：0599-8857577
地址：南平市八一路272號（延平工行對面）
位於南平市八一路的老四川火鍋城營業面積400多平方，包間12個、大廳22桌。23年來一直以菜品豐富、貨真價實、服務親和贏得廣大消費者的青睞。值此23周年慶期間，全場菜金6折酬賓，優惠多多，竭誠歡迎新老客戶進店消費。
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地址：南平市延平區東山路40號本店的特色菜主要是以下四種：「水庫黑鰱魚」，「庫區滴露鴨」，「深海龍膽魚」，「農家山羊肉」。前兩種菜品是選用全國聞名莆田東圳水庫出產的水庫鰱魚和放養鴨子，後一種菜品是選用沿海地區出產的龍膽魚製作而成！
龍膽魚又稱龍膽石斑魚，富含膠原蛋白，素有「石斑魚之王」的美譽。俗話說「龍膽通寶，海中珍品」，龍膽石斑魚從頭至尾身上的每一個部分都有著特別的營養價值和美妙口感。通體只有一條主刺，無肌間刺，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有「海雞肉」之稱，是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養保健食品，具有滋潤養顏、滋陰壯陽的功效。
農家山林放養山羊，純天然，原生態。肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養，是冬季進補佳品，也是國人過年的必備佳餚！新鮮羊肉，散養羊，農戶養殖，羊是我國三大肉用家畜之一，也是全國食用範圍最廣、烹飪方法最具特色的肉類之一。羊肉是人們主要食用肉類之一，是冬季進補佳品。羊肉的肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用羊肉，可收到進補和防寒的雙重效果。「要想長壽、常吃羊肉」。羊肉容易被消化，多吃羊肉還能提高身體素質，提高抗疾病能力。羊肉無論清燉還是紅燒或烤制食用，味皆釁番。用羊肉加工製成的糕、饃、點心。也格外鮮香溢口。
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地址：南平市玉屏橋長富花園(好當家超市對面)沿河邊負一層全真自助吧是一家以經營海鮮與涮羊肉為主，菜色豐富，單人單鍋自助火鍋餐廳。面積800平米，可同時容納360人就餐。
全真火鍋源於食材的高品質要求，以健康、綠色、營養、衛生的高性價比，以追求質量不求數量的經營理念，走向舌尖。
中餐11:30—14:30、68元/位、卡價:65元/位；
晚餐17:00—20:30、73元/位、卡價:69元/位；
兒童1.3米以下30元/位，如需加鍋底另收10元。