在全國那都是響噹噹的!
即使是在火鍋之都的四川
開業十年以來也是一直火爆!
您要問,這是誰把老北京涮肉開的這麼大?
嘿~驕傲的說
這是咱京西人啊!
咱北京人局氣、講究
開飯館兒也是一樣馬虎不得!
炭火銅鍋清湯這是老北京涮肉
也是國粹!
蔥、姜、枸杞、大棗、參.
還送一小份兒羊尾油!
在成都就是清湯鍋底
回了家,咱把成都的炒料大廚也帶了回來
回北京增加的麻辣鍋底那味道絕對地道
老北京涮火鍋好不好吃全在肉上!
老闆一邊兒介紹
一邊兒把進貨單都拿了出來
正經的 蘇尼特黑頭白羊
才有資格上我們的飯桌!
最早哪兒有機器切肉
都是手切!
得順著肉的紋理切
保證立盤不倒是基本功
咱這兒切肉的廚子都是聚寶源請回來的!
您瞅這 極品黃瓜條肉
還有這 鮮切元寶 、 鮮羊上腦肉
肉質粉嫩、紅相間
另帶一點肥肉
入口嫩、鮮之中帶些肥肉的香脆
吃起來就是不一樣!
精品前腿、肥牛
真正是「肥瘦相間唇齒留香」
純正的紅肉顏色很是誘人
夾一筷子放入銅鍋裡輕微擺動幾下
緩慢咀嚼感受肉質的緊緻鮮嫩
美味帶來的滿足感又會蔓延全身~
全福居在北京這還是第一家店
老闆一想到回家開店就特別開心!
開業之際還特意送出兩款特價牛羊肉!
原價58元/斤的牛羊肉
即日起至12月31日特價39元/斤!
每桌僅限一份!
再多了老闆可就虧大咯~
什麼是老北京人?
吃麻醬調料的才是!
好的羊肉清水涮過
唯獨蘸上麻醬小料才能激發出肉的原香!
產自內蒙的野韭菜花
清湯涮羊肉直接蘸著吃,別有一番風味
肉好就是任性
連羊蠍子都美味的停不下來!
羊蠍子全部選用內蒙錫盟羊脊骨
啃骨、吃肉、嗦指
禦寒保暖能力強過男朋友!
除了食材講究
光它家的 棋子燒餅
單拎出來就能甩別家店好幾條街
那份鹹香酥脆就不用說了
吃涮肉不來倆這燒餅真對不起自己這肚子!
要是有一天您去成都
想咱老北京涮肉這口兒了
您就去咱全福居成都店
跟老闆提京西石景石景山或是門頭溝人
絕對都好使!
要是您來京西吃老北京火鍋
拿好咱們的雜談福利
就是實惠!
全福居老北京涮羊肉(愛瑪裕店)
開業大酬賓!
貨真價低的涮羊肉
羊蠍子滿100返30了!
福利
雜談粉絲憑此微信到店用餐並轉發朋友圈:
每人立減5元!
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即日起-12月31日特價月!
所有菜品滿100元即返30元
(酒水 鍋底 小料 特價除外)
並有自助的4種特色小菜
2種水果及26種小料供您品嘗!
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入選走心留言或轉發本文
即可免費贈送
現炸辣椒油及羊尾一盤!
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憑本文到店享受免費的茶水!
免費停車場!
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電話:010-88809552
地址:石景山愛瑪裕文玩交易廣場院內
文:雜談思琪 圖:雜談話不多 美工:雜談小馬哥
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