俗話說人吃五穀雜糧，哪有不生病的。其實如果會吃，合理平衡地吃，就會減少很多疾病的發生，很多常見的代謝性疾病基本上都與吃有關，如高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸。
為了減少疾病的發生，提倡合理膳食營養，最基本的應該參考中國營養學會發布的居民膳食指南推薦，該指南基本上滿足了大部分人的營養需求。我們應該牢記以下幾個要點：
一、充足的飲水量，最好是白開水。明確是單獨飲水的量為1500ml至1700ml（註：腎功能不全者飲水量遵醫囑或詢問營養師），也就是大約是三瓶礦泉水的量左右。少量多次飲用。
二、主食。一天的主食可以這樣記，半斤（250克）至八兩（400克），生重，分為穀類、薯類兩大類，穀類主要是米麵類，精製米麵與全穀物搭配，薯類主要指紅薯、馬鈴薯、芋頭等食物，這裡需要注意的是額外的甜點、涼粉、酸辣粉、粉皮等小吃要算入一天的主食。做粥或者乾飯時加入少量的雜豆更好，如紅豆、綠豆等。具體的量根據自己的體重及每天活動量在上述範圍內調整，以維持體重在健康範圍內為準。隨著年齡增加活動量減少體重增加，主食量可以向低調整。對於超重、肥胖人群可以繼續減少主食量，具體可以諮詢相關的營養師，勿長期隨意低碳飲食。雖然體重掉秤較快，但是對身體的傷害長期才會出現，如胃疼、肌肉無力、女性親戚失蹤等等。科學減肥才能保持健康，不能因為純粹減體重導致健康紅燈。
三、副食：蔬菜水果和肉蛋奶、大豆及堅果，這裡分開記憶，比如一天一個雞蛋，一個蘋果或相似體積的水果，一盒250ml的牛奶，一小把堅果（瓜子、花生、開心果等等），一兩至二兩的豆製品，三兩的瘦肉類（魚蝦、家禽、豬牛羊）等，適量多點沒事，可以提供豐富的蛋白質及B族維生素。一斤左右的蔬菜類，深色（綠、紅、黃）蔬菜至少佔一半，提供豐富的葉綠素、葉黃素、類胡蘿蔔素、植物黃酮、植物甾醇及礦物質膳食纖維類。對於前述需要減少體重者，部分主食量可以用部分副食來補充，增加飽腹感及營養補充。
肉蛋奶提供豐富的蛋白質和B族維生素
四、兩低兩控。低鹽，每日食鹽量小於6克，高鹽易導致高血壓等疾病；低糖，每日添加糖控制不超過50克，儘量在25克以下，因為糖的GI很高，能量密度也高，容易導致肥胖及引起高血糖。添加糖的來源主要為糖水，甜飲料、蜂蜜、月餅等等食物。
蜂蜜少量喝有益健康，但不宜超量
控油，每日用油量控制在25克至30克，各種植物油及動物油換著吃，油太少滿足不了人體需要，太多，造成能量過剩引起肥胖及高血脂。控酒，成年男性一天飲用酒精量不要超過25克，相當於50度白酒一兩，啤酒一瓶，葡萄酒250毫升左右（5兩），女性不要超過15克，相當於40度白酒38ml，0.75兩左右，葡萄酒半杯、啤酒九兩。長期過量飲酒易引起酒精性脂肪肝、肥胖等多種疾病。
如果大家能夠儘量做到以上幾點，我想健康就有了第一步。後面我們繼續學習如何保持健康。
關注我一起學習營養健康知識，做好自己及家人的健康管理者
本文為作者「新得力健康營養生活」原創。
#美食安利大賽#