各位女生們，節日快樂呀。
要問女生們喜歡吃什麼，甜品肯定擁有姓名。今天給美美的大家帶來一道來自臺灣的美食——黑糖牛奶麻糬。牛奶麻糬在臺灣十分流行，用鮮奶製作，QQ彈彈，入口非常爽滑，其實做起來超級簡單！只需要兩種配料，超快的時間就能做好了。
鮮奶麻糬有很多吃法，可以配黑糖糖水，加入自己喜歡的各種乾果；也可以幹吃，用牛奶麻糬配上黃豆粉或是抹茶粉。黃小廚選用了加黑糖的版本，冰冰的黑糖水，喝起來很舒服呢。
願大家無懼時光，永遠美麗。
對了對了，今天還是二月二龍抬頭呢，餃子、春餅、炸糕吃起來啊！
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黑糖牛奶麻糬
食材
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黑糖 2顆
牛奶 200g / 木薯粉 25g
蜜豆 適量 / 堅果碎 適量 / 水 適量
步驟
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❶
準備一個碗，用熱水將兩顆黑糖化開，黑糖完全融化後將糖水放入冰箱冷藏備用。
❷
準備一隻煮鍋，倒入木薯粉和牛奶，開小火不停攪拌牛奶。一直攪拌到牛奶慢慢變黏稠。
❸
將攪拌後的牛奶麻糬倒入冷藏後的黑糖水中，撒上蜜豆和堅果碎即可。
TIPS
——
● 因為牛奶麻糬搭配的是黑糖糖水，所以麻糬中沒有再放糖。喜歡甜味的可以在牛奶中加入適量白糖
● 黑糖水花開後需要冷藏，因為牛奶麻糬放入熱糖水中會有稍許融化
● 麻糬表面可以搭配自己喜歡的配料，比如蜜豆、花生、蓮子、乾果奧利奧碎都可以
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*本視頻食材由盒馬鮮生提供
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