15萬+翁源人關注,翁源本地城市服務商,宣傳推廣、活動策劃、品牌營銷,請聯繫:0751-2801234
春節假期只剩下一天
不少人開始踏上返程
許多網友紛紛表示:
後備箱又被媽媽塞滿了
龍歸香蜜薯呈紡錘體形,薯皮紫紅色,薯肉淡黃色,生食脆甜清香,蒸煮後薯肉橙紅色,軟糯香甜,細膩無渣,薯味濃鬱。妙聯絲茅姜主要產地是重陽鎮妙聯村,當地種植的絲茅姜呈扁平不規則塊狀,並有指狀分支,排列緊密,節間較長;表皮薄、呈淡黃色,肉質鮮嫩,色澤黃;口感辛辣適中,姜香濃鬱。
龍安淮山是韶關武江具有地方特色的淮山品種,因而產量高,賣相好,深受消費者歡迎。龍安淮山形狀圓、直、白、口感好、味清甜,粉而不糊。先後獲評廣東省名特優新農產品和省名牌產品。韶關氣候土壤適合油茶樹的生長,是為數不多的良種主產區,這裡種植的茶果飽滿、豐富。其中湞江友豐油茶是以低溫冷榨的純茶油為主打產品,採用的是純物理的壓榨工藝,完整保留了山茶油的營養成分和獨特的風味。帶上一支茶油回去營養又健康!馬壩油粘米是曲江區傳統的優質水稻品種,以其米粒細小、質地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱。它的米粒細長,晶瑩潔白,香滑軟熟,飯後齒頰留香,一直是中國出口大米中的主要品種之一。
羅坑茶是廣東韶關市曲江區羅坑鎮的土特產,是廣東最早的熟茶,羅坑茶為條形茶,外形色澤紅褐,帶煙火味陳香,湯色紅濃明亮,餘味回甘。於清代就由外地茶商收購,銷售至珠江三角洲及港澳臺地區,並受到他們的喜愛。
每當逢年過節、接人待客,火山粉葛是當地居民餐桌上必不可少的菜品。火山粉葛煲鯪魚、火山粉葛扣肉、火山粉葛豬蹄湯、清蒸火山粉葛等等,都是餐館的招牌菜,很受遊客的青睞。樂昌馬蹄,無論是在韶關市,還是整個珠三角地區來說,都是非常著名的特產。以個大、肉嫩、清甜、多汁、爽脆、無渣等特點深受遊客喜愛,也因此走向了全國市場。
張溪香芋產於樂昌市,以張溪村所種植的香芋最具有代表性,因此而得名,張溪已有400多年香芋種植歷史,是中國國家地理標誌產品。
張溪香芋個頭大、體形長、皮薄、纖維少,熟後全身粉細鬆軟、香味濃、肉質粉、口感好,值得一試。
樂昌禾花魚是樂昌市特有的土著品種。禾花魚腹部飽滿圓潤、烏裡透紅,背部帶黑色,體表略呈紫色或烏褐色,色彩亮麗。
禾花魚肉質細嫩、清香、爽滑,骨軟無腥味,肌間刺少,蛋白質含量高,無論是黃燜、清煮、煎、蒸都好吃,尤以煎後滾燙最佳。湯開魚熟,配上絲瓜或者荷包蛋等,滿屋飄香,美味無窮。
「南雄板鴨」已經有千年的歷史,當地亦稱這為「曝醃」,其中以珠璣巷臘巷的板鴨最為出名。煮沸後肉湯及肉味具有清澈、芳香,液面大片團聚脂肪及肉嫩味鮮的特點。
長壩沙田柚是仁化縣大橋鎮特產,也是中國國家地理標誌產品。
其果形美觀,為端正梨型;果實臍部有個明顯的金錢印,果皮較薄、表面光滑、肉質脆嫩、色澤金黃、香甜可口,具有濃鬱的香蜜味等特點。
丹霞貢柑是中國國家地理標誌產品,也是仁化縣繼長壩沙田柚、仁化白毛茶之後,又一個列入全國名特優新農產品名錄的農產品。丹霞貢柑果色金黃、脆嫩爽口、蜜味濃鬱,備受消費者青睞,產品遠銷全國各地(含港澳臺)以及東南亞、俄羅斯等國家。
仁化縣是嶺南白毛茶的故鄉。仁化紅山鄉黃嶺嶂的「雲霧白毫」茶,曾是清代嘉慶朝的宮廷貢品。
這種綠茶銀毫披露、湯色清淡、口味甘甜,並且具有天然的蘭花香味,為我國三大白毛茶之首。
相傳,宰相粉是唐朝宰相張九齡小時候秉燭夜讀時,母親為其所創的宵夜。宰相粉在始興有著悠久歷史,是中國國家地理標誌產品。早在唐朝,始興清化人就用自己的智慧,以山稻米為本,選用清化一帶的山泉水,經選米、洗滌、浸泡、磨漿、壓幹、蒸煮、切粉、拆折、風乾、包裝等工序製造出的大米製品。
宰相粉粉色透明,晶瑩清白,粉幼細長,可煮、可炒、可炸,柔韌可口,且「炒而不爛,煮而不糊」,是米粉製品之極品,也是饋贈親友之佳品。
翁源被譽為「中國蘭花第一縣」,蘭花主要產於翁源縣江尾、周陂、壩仔、龍仙、官渡等鎮。主要有蝴蝶蘭、金邊蘭、墨蘭等品種。
其中當地種植的傳統品種「餘蝴蝶」、「寒香梅」和培育的新品種「韶關第一荷」、「北江荷」、「仙鶴錦」、「翁江樹菊」、「長城牡丹」、「九仙牡丹」等在蘭界已成為精品,不但享譽全國,而且遠銷韓國、日本、新加坡、澳大利亞等國。
佛手瓜是新豐縣特產,也是中國國家地理標誌產品。新豐佛手瓜又被稱為合掌瓜,其色為青綠,瓜身不帶刺,形如兩掌合十,故而得名。
新豐縣所產的佛手瓜清脆多汁,肉質細嫩,味美可口,既可以做菜,還可以加工成醬菜、佛手瓜飲品、飯前小食、果脯等。特別是因受惠於石灰巖地區和高寒氣候,造就佛手瓜特別清甜、爽脆、風味尤佳。
新豐山好水好茶葉好,黃磜高寒山區環境非常適合茶葉種植。
同時也誕生了多個茶葉品牌如:森淶大豐/仙堂山高山茶/皇茶埔/印象雲髻等。乳源縣大布番薯幹歷史悠久,主要產自大布鎮。採用傳統製作工藝和品質優良的番薯,把番薯煮熟切片,自然晾乾而成。色澤光潤,透明,略有糖霜,香酥可口,是營養成份保留最充分、完美的番薯製品。瑤山白毫茶盛產於乳源瑤族自治縣的崇山峻岭之中。白毫茶富含糖類、胺基酸、葉綠素和多種維生素。經精細加工,其成品茶香氣清新芬芳,滋味醇和回甘,具有提神醒腦,生津止渴,助消化,解熱毒等功效,常飲利於健身防病。裝的都是爸媽對你滿滿的愛
來源:韶關發布