低熱量主食排行 哪些主食熱量低？
2020-11-05 15:49:15
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A-【低熱量主食排行】【減肥也可以吃的主食】【哪些主食熱量低】
玉米
玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的。
圖源：CCTV《[新聞直播間]新疆 1663.25公斤！刷新玉米畝產全國紀錄》節目視頻截圖
值得注意的是，特種玉米的營養價值要高於普通玉米，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉米高很多。
小米粥
46千卡（約每100克食物中的含量）
小米粥是以小米作為主要食材熬製而成的一種獨具特色的北方粥點，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。
圖源：CCTV《[生活圈]圈友分享內蒙古赤峰敖漢旗四色小米》節目視頻截圖
土豆
81千卡（約每100克食物中的含量）
圖源：CCTV《[田間示範秀] 20200903拯救受凍害的土豆》節目視頻截圖
馬鈴薯的營養成分豐富而齊全，其豐富的維生素C（抗壞血酸）含量遠遠超過糧食作物；其較高的蛋白質、糖類含量又大大超過一般蔬菜。馬鈴薯營養齊全，結構合理，尤其是蛋白質分子結構與人體的基本一致，極易被人體吸收利用，其吸收利用率幾乎高達100%。有營養學家研究指出：「每餐只吃馬鈴薯和全脂牛奶就可獲得人體所需要的全部營養元素」，可以說：「馬鈴薯是接近全價的營養食物。
糙米
糙米中的米糠多糖是一種含有木糖、甘露糖、鼠李糖、半乳糖和葡萄糖等糖類物質以及少量蛋白質、脂肪、生育酚等生物活性物質的雜聚多糖，具有降血脂、調節免疫力、抗輻射和降血糖等生理功能。
圖源：CCTV《[生活提示]想減肥的人更應該多吃糙米雜糧》節目視頻截圖
燕麥
圖源：CCTV《[健康之路]控糖主食：燕麥發糕》節目視頻截圖
在世界上4000多種燕麥中，90%以上燕麥脂肪含量在5-9%，相當於大米、白面的4-5倍，居所有穀物類之首。燕麥脂肪80%為不飽和脂肪酸，主要是單不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸，其中亞油酸佔脂肪含量的38.1%-52.0%。亞油酸是人體最重要的必需脂肪酸，在人體內具有重要的生理功能，可降低膽固醇在心血管中的積累。
來源：綜合百度百科
圖片來源：CCTV節目視頻截圖
責任編輯：王瀟璐