"大樹十字坡，客人哪敢過？肥的切做饅頭餡，瘦的卻把去填河"這是江湖上流傳已久的說法。
孫二娘的"洗腳水"
這天一如往常，十字坡上來了三個特殊的客人，一個囚徒，兩個差役。
正是中午，三人又渴又飢，只好在十字坡上打尖。前方不遠，有一株大樹，樹邊有一座酒店，酒店門口有一個打扮地比較誇張的婦人，全身紅配綠，頭上更是插滿了金銀首飾。
看模樣，這婦人並不討喜，甚至長得有些兇，按理來說這樣的人不適宜在"前臺"招待客人，奈何是鄉村小店就沒那麼多講究了。
婦人見到一行三人，立刻熱情地上來招呼：客官，歇腳了去。本家有好酒好肉，要點心時，好大饅頭。
三人在婦人的招呼下進了酒店，這三個客人飯量極大：三五斤肉、二三十個饅頭，至於酒更是沒得說，只管上、只管燙，喝好了一起算錢。
婦人自然歡喜，上菜、填酒服務地無微不至，但是很快不和諧的場面就出現了，囚犯掰開一個饅頭大聲問道："店家，這饅頭是人肉的，是狗肉的？"
婦人連忙賠笑說自己的包子是純牛肉的。囚犯顯然沒那麼好糊弄，東拉西扯，最後甚至用語言調戲起婦人來。婦人表面賠笑應付，內心則已經恨透了這個囚徒。
恰巧此時，囚犯說喝的酒有些淡，詢問是否有好酒，請他們吃幾碗。婦人心中暗喜，表示雖然有好酒但是有些混濁。囚徒說不妨事，儘管打來。很快，三碗酒杯燙好，兩個差役先後喝了，而囚徒則藉口讓婦人再切一些肉來，趁機將酒潑到了一邊。
婦人進去切肉，卻只是虛晃一圈就回來了，拍手喊道：倒也，倒也。話音剛落，兩個差役和囚徒就都倒下了。
這可不是婦人會什麼邪術，問題都出在酒上，酒裡被放了蒙汗藥，加熱後的酒藥效發作較快。
婦人叫來後廚的小二和小三，讓他們把三人抬到後廚，處理一下。結果抬到囚徒的時候，二人使出了吃奶的力氣也沒能將他抬起。婦人見狀，喝退了兩人。自己動手搬起來，不曾想她剛碰到囚徒，囚徒就動了起來，把她壓在了身下，婦人發出了殺豬般的叫聲。
這囚徒不是別人正是殺死潘金蓮、西門慶為兄報仇而被發配孟州的武松。
這個開酒店的婦人也不是凡人，她江湖上人稱母夜叉的孫二娘。她的這個酒店就是開頭歌謠中所說的黑店。
憑藉著蒙汗藥，孫二娘無往不利，就連花和尚魯智深都曾著過他的道。
對蒙汗藥，孫二娘有個特殊的稱呼——"洗腳水"。由你奸似鬼，也喝了老娘的洗腳水。每每得手，孫二娘都會念叨這麼一句。
張青的嘴
張青，綽號菜園子。早年間曾經給光明寺的僧眾種菜，結果發生衝突，張青殺死了僧眾，流落江湖。
後來他與孫二娘成為夫妻，一起在十字坡上經營著這家酒店。孫二娘負責在店裡招攬生意，尋找原材料。而張青則負責外出賣包子，走街串巷賺點小錢。
還有一點，他是孫二娘殺人越貨時的幫手，必要的時候可以與妻子唱雙簧。
這不，武松把孫二娘壓到身子底下就要教訓，張青及時出現了："好漢息怒！且饒恕了，小人自有話說。"
要說張青這個人，功夫不咋地，人品說不好，但是嘴皮子那是一個溜。
得知對方是武松，張青不緊不慢地拍了一個馬屁："莫不是景陽岡打虎的武都頭？"
在得到肯定回答後， 他又是一個馬屁過去了："聞名久矣，今日幸得拜識。"
這可比江湖上人們經常說的久仰強多了。
幾句話攀談下來，武松對他們的好感倍增，直接認了哥哥、嫂子。接下來張青開始介紹自己的"事業"：
只得依舊來此間蓋些草屋，賣酒為生。實是只等客商過往，有那入眼的，便把些蒙汗藥與他吃了，便死。將大塊好肉，切做黃牛肉賣，零碎小肉，做餡子包饅頭，小人每日也挑些去村裡賣，如此度日。
這還不算，為了粉飾自己的事業，他還有自己的規矩：
三等人不可壞他：第一是雲遊僧道，他又不曾受用過分了，又是出家的人。第二等是江湖上行院妓女之人，他們是衝州撞府，逢場作戲，賠了多少小心得來的錢物。若還結果了他，那廝們你我相傳，去戲臺上說得我等江湖上好漢不英雄。第三等是各處犯罪流配的人，中間多有好漢在裡頭，切不可壞他。
在武松面前，張青想表達自己是一個有原則的好漢，而不是濫殺無辜的人。
但是，張青的邏輯完全是強盜邏輯，可笑的很。
除了上面所說的三種人之外，其他人難道就活該被殺死，然後做成包子餡？
再者張青所說的三種人從邏輯上也講不清：雲遊僧道未必都是好人，即便是出家人張青也曾殺過；不結果妓女的原因更是可笑，不是因為妓女們不容易，而是因為妓女們流動性大，怕她們四處流竄的時候，把他們的劣跡傳播出去。至於犯人，裡面有好漢，他所指的好漢不過是像他們一樣，敢於殺人越貨的土匪強盜罷了。
所以，無論張青怎麼粉飾，怎麼掩蓋，他都不能算是一個好漢。張青這一張嘴，不知忽悠瘸了多少好漢。
張青便引武松到人肉作坊裡看時，見壁上繃著幾張人皮，梁上吊著五七條人腿；見那兩個公人一顛一倒，挺著在剝人凳上。
這是酒店後廚的場景，這哪裡是後廚啊，簡直就是人間地獄。而張青的嘴、孫二娘的洗腳水，就是來自地獄的催命鬼！