中國商報記者 冉隆楠/攝
中國商報/中國商網（記者 冉隆楠）盒馬正在加速奔跑。4月15日，盒馬北京林奧店正式開業，而北京紅星美凱龍店也將在4月17日開業，盒馬鮮生北京再落兩子。算上新開的這兩家門店，截至目前，北京已有30家盒馬鮮生門店。近一個月來，盒馬在北京、上海、長沙、武漢已連開六家盒馬鮮生，正在踐行阿里巴巴盒馬事業群總裁侯毅曾說過的「雙百計劃」，即今年盒馬鮮生和盒馬mini各開100家。
據悉，北京盒馬發展一直保持穩定增長狀態。3月25日起，盒馬在北京發起連續三天的「重新過年」行動倡議，除了線上訂單激增外，線下客流也明顯增加。消費者青睞的商品從速食、冷凍食品，升級到波士頓龍蝦、牛排、貓山王榴槤、有機鮮蔬菜等生鮮商品。
「消費結構的變化，反映了民生消費回歸到日常生活狀態。」北京盒馬總經理李衛平表示：「除計劃中的十家盒馬鮮生門店外，盒馬mini、盒馬裡等新業態都將落戶北京。盒馬將成為消費者生活中不可或缺的一環。」據悉，在今年春節期間，全國220家盒馬鮮生門店迎來線上線下雙增長，特別是線上流量大增，是去年農曆正月的2.8倍，比節前消費最高峰增長了1倍多。
值得注意的是，按照侯毅的規劃，在放棄前置倉（盒馬小站）業務後，今年盒馬鮮生將與盒馬mini雙線並舉，業態互補。「大店開不到的地方，mini店就去填空。」侯毅表示：」今年盒馬鮮生要繼續開，尤其是在核心區域。如果全是小店，我們的商品經營能力會下降，只有做大店，做足夠多的商品池，才能有效支持小店的經營。」在侯毅看來，這兩個業態是針對不同商圈採用的不同戰略組合。
比起布局已經較為成熟的盒馬鮮生，目前盒馬mini的門店數量並不多，僅在上海有六家門店，但由於面積小，投入成本低，複製難度比盒馬鮮生要低得多。按照盒馬今年的發展規劃，已經開了70餘家的盒馬小站將全部升級為盒馬mini，若升級完成，想必距離盒馬mini開店100家的目標並不遠。而盒馬鮮生對經營面積、物業硬體條件的要求要比盒馬mini高很多，這極大地限制了盒馬鮮生的發展速度。近一個月來，盒馬鮮生在北京、上海、長沙、武漢已連開六家新店，按照這樣的速度發展下去，要想在今年內達成百店的目標，可能還得繼續加速奔跑。