一直剁手一直爽的雙11雙12後,鳳五君又成了吃土一族(說得好像富過一樣)。最近但凡有朋友約火鍋局都藉機推掉,看看人均動輒一兩百的火鍋,吃不起吃不起~
正好有朋友推薦了一家北郊新開的火鍋店,價格親民,味道還原了正宗重慶老火鍋,鳳五君先替各位貧民窟boy&girl嘗嘗。
城北最大,3000平方米的火鍋店,你見過嗎?開門就是滿滿的「壕」門既視感,仿佛整家火鍋店都被我承包了!
老闆說,門面是自家的沒有房租,超低利潤壓低了菜品的價格,分量感人的肉都是30元左右,素菜滷味更是跌到6元一份,這性價比簡直拯救了吃土的我。
桌與桌之間距離寬敞,即使是一大群人嗨吃,也不怕影響到別桌。卡座大桌滿足了不同需求,後廚都是明廚操作。
愛吃重慶火鍋的理由有千百種,牛油的香是最讓人無法抗拒的。
廚師用秘方炒制的底料,加上足量的靈魂牛油,長時間熬製的棒骨湯,這一鍋鮮紅熱辣看著就食慾大動。
和小夥伴們一致決定嘗嘗他家的原味紅湯鍋,這是驗證重慶火鍋是否正宗的標準。
微辣中辣特辣三種辣度可選,極度推薦嗜辣的小夥伴們選特辣,整鍋辣椒與花椒的香氣在說話間撲鼻而來。
在重慶涪陵,有一家滷味小店無人不知無人不曉,這麼多年來專注賣滷味,成為當地人心目中的滷味之王。
這家店的老闆直接把整個小店搬來西安,將滷味與火鍋完美結合。
所有的滷菜都是鮮滷現撈,菜品也都是新鮮現切。久經重慶好吃嘴兒們考驗的滷味,飽含著廚師多年來對滷味的精心專注。
無論是滷牛肚、滷豬耳、滷牛蹄筋、滷鴨頭,還是滷花幹、滷鵪鶉蛋、滷海帶,廚師對於食材選擇、滷汁的味道把控上還是一如既往的嚴苛。
自帶鹹香滋味的滷味,經過滾燙原味紅湯的洗禮,香味更多了幾分層次,不僅入味十足,口感也軟爛香滑,真的和火鍋滷味鎖了。
吃火鍋不點肉等於沒吃!他家的肉菜種類豐富,還有不少創意菜,重點是新鮮!鮮切的吊籠肉、三線肉薄透無比,肉質柔韌嫩滑。
特級肥牛肉片同樣超薄,肥肉分布均勻肉質纖維緊實,在熱鍋中涮燙一下待微微捲起,就是口感最嫩的時刻。
形似辣條卻深藏玄機的「super辣條」,其實是條狀的嫩牛肉,提前醃製過的牛肉條裹滿了辣椒,輕咬就斷的柔嫩口感,香與辣在口中久久迴蕩。
從重慶空運而來的鮮毛肚,既有脆爽的口感,還保留了勁道的嚼勁,掛滿了油香的湯汁,吃起來別提有多爽了!
吃一頓火鍋竟然能「藕遇」小鮮肉?第一次在火鍋中見到這樣的吃法,夾著肉餡的藕片,一口體驗雙重口感。
自帶清香味道的幹貢菜,入口即化的鴨血,還有重慶特色的石磨黑豆花,每一道都是吃火鍋的必點菜,雖然吃得有些撐,但還是停不下來的節奏~
約上三五好友,用火鍋給予的溫暖,驅散冬天的寒冷,用美食帶走今年所有的不愉快吧!
200元無門檻代金券
免費送6個名額
參與方法:
在西安鳳五君公眾號內
回復關鍵詞「滷味老火鍋」
完成小任務即有可能獲得
(不與店內活動同享)
②
顧客展示粉絲群信息
享菜品5.9折
以上活動截止時間為2020年1月20日
所有優惠不能同時享受
■ 門店信息 ■
重慶旗櫟滷味老火鍋
- 地址 -
鳳城八路與明光路交叉口
時尚大街四樓4-2-A號
- 電話 -
029-86512850