蟲草花怎麼煲湯、蟲草花怎麼洗、蟲草花和冬蟲夏草的區別

蟲草花是現在很常見的，它對人體疾病治療，對人體各方面，都是有著很好的幫助，在對它選擇的時候，可以放心進行，但是在對蟲草花選擇的時候，需要注意的是，它使用的數量需要注意，它使得數量不能太多，否則對身體是沒有任何好處的，那蟲草花小孩能吃嗎?

 

一、蟲草花怎麼煲湯、蟲草花怎麼洗、蟲草花和冬蟲夏草的區別

 

蟲草花學名蟲草菌絲體，又名蛹蟲草，品種上分為子實體和孢子頭。子實體和孢子頭各有各的好處，品質上還是取決於培植員的技術、菌種和營養基。蟲草花是新會蟲草、北蟲草、蛹蟲草、子實體、孢子頭的總稱，都是培植的蟲草。

 

冬蟲夏草就是指中華瑰寶。它冬天是蟲夏天是草，也就是野生蟲草。冬蟲夏草的效果比蟲草花要好，但是冬蟲夏草的價錢在幾萬元一斤，蟲草花只要幾百元一斤。相同重量的蟲草花和冬蟲夏草相比，冬蟲夏草效果要好，相同價錢的蟲草花和冬蟲夏草 ，蟲草花的效果要好得多。

 

「蟲草花」並非花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和生長條件不同。所以在使用前最好不要清洗，因為清洗時會使附在蟲草花上真菌孢子粉流失，非常影響食療的效果，不過買散裝蟲草花的話，可先在使用前清洗下，但千萬不要泡太久才行。我從意康德購買的蟲草花，煮出來的湯色呈金黃色，味道可以。我也是朋友推薦買的，他們家的口碑超好，而且品質好性價比高。

 

蟲草花煲湯的做法：

 

1.蟲草花膠湯：廋肉放入沸水鍋中焯燙，洗淨後切片；花膠洗淨用清水加薑片浸泡20分鐘左右；蟲草花和淮山用清水泡5分鐘，洗淨後放入湯煲；瘦肉也放入湯煲中，加入適量的清水，大火燒開後轉小火慢燉2小時左右，加鹽調味即可。

 

2.蟲草大骨湯：將脊骨斬段洗淨，蟲草花用涼水浸泡10分鐘；山藥去皮洗淨後切塊，脊骨焯水後洗淨；取湯鍋，加入足量的水，放入脊骨，山藥，薑片和蔥段；大火燒開後加入浸泡的蟲草花和水，中火燉上一個小時，加入枸杞和鹽調味即可。

 

3.蟲草花老鴨湯：將老鴨洗乾淨後切掉鴨尾，然後切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水後撈出；將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗淨，姜切成片；把全部材料放入煲內，加入足量的清水，用大火煮開後轉小火煲2個小時，最後放鹽調味即可。

 

二、如何食用蟲草花、蟲草花兒童可以吃嗎

 

很多人對蟲草花小孩能吃嗎並不是很了解，在選擇它的時候，也是需要對它這方面進行很好認識，使得選擇它的時候，都是可以放心進行的，可以小孩身體健康。

 

蟲草花可以提高人體的抗病能力，提高人體的自身免疫力。而且小孩子咳嗽也是可以少量吃的，蟲草花可以止肺熱咳的。平時可以提高免疫力，不會容易感冒。但是服法要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用，可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。兒童也是可以服用的，量要比成人少一半為好。

 

中藥一般沒什麼不良影響，蟲草花性溫和，補而不燥，陰陽平補，一年四季都都可以吃，不會上火。但是由於冬蟲夏草本身性溫和，單獨吃純蟲草花不會上火。與其他補品或者保健品同吃，吃法不正確，會引起上火。

 

以上就是對蟲草花小孩能吃嗎一些介紹，在對它選擇的時候，完全都是可以放心進行，但是要注意的是，使用它的時候，也是要長期進行，這樣對調理身體各方面，才會有很好的幫助，使得身體體質有所提高。