【養生】雞內金作用 雞肚子裡的這物功效勝過冬蟲夏草

2021-02-12 北山道人

雞內金是雞肚子裡的一物,很多人在吃雞的時候都會扔掉,其實這是十分可惜的,那麼雞內金的作用有哪些呢?雞內金的功效有哪些呢?今天就為大家介紹一下吃雞內金有哪些好處吧!下面大家就跟著我一起來具體的看一看吧!

  雞肚子裡的這一物功效勝過冬蟲夏草

  雞內金其實就是雞胃上的那一層內壁,它是一味良藥。說到這裡,有人也會說,雞有內金,那麼鴨和鵝是否也有內金呢?鴨和鵝雖然也有內金,但是效果卻遠不如雞內金。雞內金又有內金、化石膽、雞肫皮、雞胗皮、雞筋等別稱,是雉科動物家雞的乾燥沙囊內壁。

  雞內金是一味很好的中藥,味甘性平,歸脾、胃、小腸、膀胱經,具有健胃消食、澀精止遺、通淋化石等作用;適用於食積不消、嘔吐瀉痢、小兒疳積、遺尿、遺精、石淋澀痛、膽脹脅痛等症;一般用量為3~9g。

  雞內金的作用比較多,但消食化滯應該排第一。雞內金是雞胃的內膜,消食的力量很強,比如在《滇南本草》中曾這樣記載,雞內金「消食磨胃,治小兒乳食結滯,肚大筋青,痞積疳積」,所以,雞內金堪稱化食消滯的妙品,常用於飲食內停、消化不良等症。

  雞內金化食消滯的作功能是十分強大的,在強健脾胃方面也是很厲害的。雞內金味甘性平,歸脾、胃經,具有健脾和胃的功能,能夠幫助中焦運化升降,對於脾胃虛弱所致的洩瀉,以及升降失常的反胃嘔吐等症都是很有作用的。

  一位老中醫曾用雞內金來治療小兒遺尿,剛開始覺得不可思議,後來在翻閱本草著作的時候發現,這種用法是對的。在《本草備要》中記載,雞內金「甘平,性澀」,而《本草經疏》又記載,「其氣通達大腸、膀胱二經」,味甘可以補益升提,性澀可以收斂固澀,入大腸、膀胱二經,就能分清泌濁、攝約膀胱,有固澀止遺的作用,可用於遺尿、遺精等症。

  雞內金還有利尿通淋的作用,尤其是對於膀胱溼熱,久蘊不解,煎熬尿液,凝為砂石,而導致的石淋之症。而這一作用,還是受到《醫學衷中參西錄》的啟發,書中說道:「雞內金,雞之脾胃也…… 中有瓷、石、銅、鐵皆能消化,其善化瘀積可知。」所以用雞內金通淋利尿,削堅化石,就可讓砂石去除,水道通達,尿液流暢,疼痛可止。

  雞內金的藥用價值

  1、治療飲食積滯,小兒疳積

  本品消食化積作用較強,並可雲健脾胃,故廣泛用於米麵芋乳肉等各種食積症。病情較輕者,單味研末服即有效,如《千金方》獨用本品治消化不良引起的反胃吐食;若配山楂、麥芽等,可增強消食導滯的作用,治療食積較重者。若與白朮、山藥、使君子等同用,可治小兒脾虛疳積。

  2、治療腎虛遺精、遺尿

  雞內金可以固精縮尿止遺。如《吉林中草藥》即以雞內金單味炒焦研末,溫酒送服治遺精;若本品配菟絲子、桑螵蛸等可治遺尿(《聖惠方》)。

  3、治療膽結石

  本品入膀胱經,有化堅消石之功。《醫林集要》以本品「燒成性」,治小便淋瀝,痛不可忍。本品用金錢草等藥同用,治砂石琳琳或膽結石。

  4、治療胃炎

  買炒雞內金,要粉末的藥效快,每天用雞內金3克、蜂蜜10克加開水衝一杯,早晚飯前各一杯。

  5、治脾胃溼寒

白朮四兩,乾薑二兩,雞內金二兩,熟棗肉半斤。上藥四味,白朮、雞內金各自軋細焙熟;再將乾薑軋細,共和棗肉,同搗如泥,作小餅,木炭火上炙幹。空心時,當點心,細嚼咽之。

  雞內金的食用方法

  1.治食積腹滿:雞內金研末,乳服。

  2.治脾胃溼寒,飲食減少,長作洩瀉,完谷不化:白朮四兩,乾薑二兩,雞內金二兩,熟棗肉半斤。上藥四味,白朮、雞內金各自軋細焙熟;再將乾薑軋細,共和棗肉,同搗如泥,作小餅,木炭火上炙幹。空心時,當點心,細嚼咽之。

  3.治噤口痢疾:雞內金焙研,乳汁服之。

  4.治小兒疳病:雞肫皮廿個(勿落水,瓦焙乾,研末),車前子四兩(炒,研)。

  吃雞內金的好處

  提高消化力

  服用雞內金後,胃液分泌量、酸性度都會有所增高,我們的消化能力在增加時會相應的延緩。

  治療胃炎

  在中醫上會通過食用雞內金治療胃炎,雞內金作為一種中藥,能起到消導的作用,對幫助消化、促進消化非常好,能很好的治療萎縮性胃炎引起的消化不良、食慾不佳情況。

  保健脾胃

  通過食用雞內金還能治療食欲不振、腹瀉、消化不良等症狀,這樣的情況可能是脾胃失調。其實,在古代有一種食物叫做益脾餅,這種食物就是用雞內金做成的。

  消酒積

  《本草綱目》:雞內金,消酒積,同豆粉丸服。通過食用雞內金對消酒積很有效。

  保護眼睛

  《本經逢原》:雞內金,治眼目障翳。通過食用雞內金對保護眼睛、促進眼睛健康非常好。

  治療小兒疾病

  治小兒乳食結滯,肚大筋青,痞積疳積。是說通過食用雞內金能治療小兒積食,對促進小兒消化非常好,改善食慾,避免厭食的發生。

  結語:生活當中很多人不會吃雞內金,其實這是十分可惜的,雞內金的作用有很多,經常吃對於身體是有好處的,那麼雞內金到底有哪些好處呢?大家看了上述小編的相關介紹都清楚了吧!希望上述小編的介紹都可以幫到大家哦!

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  • 研究發現:雞內金功效堪比冬蟲夏草?怎麼吃才管用?老中醫給了2個妙方
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  • 冬蟲夏草的功效與作用
    點上面「我國居民膳食營養指南」關注疾病查詢、健康指導、養生經典、有病不求人冬蟲夏草,是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體,是一種傳統的名貴滋補中藥材冬蟲夏草性溫,味甘,具有補虛損、益精氣、止咳化痰、抗癌抗老的功效,還具有抗菌、平喘、強心、降壓等作用。冬蟲夏草燉排骨有治療骨質疏鬆的功效。民間常用冬蟲夏草燉魚肉或雞鴨,用以治療陽虛體弱和病後虛損。據醫學科學分析,蟲草體內含蟲草酸。
  • 雞內金的功效與作用
    雞內金是指雞的砂囊內壁,也就是我們常吃的雞胗內層的那一層膜,雞內金最為人熟知的就是促進消化,提高消化酶活性,這是通過提高消化酶活性、增強對胃蛋白酶活性和胰脂酶活性,促進胃腸蠕動,來達到促進消化的效果。除了促進消化,雞內金提取物,例如水溶性多糖還有抗氧化的功效,可清除人體內有害自由基。根據這些特點,雞內金常常被製成具有健胃消食用處的甜糕粥點等,例如紅棗益脾糕、赤豆內金粥等,可以根據自身情況在醫生指導下製作使用藥膳。
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  • 冬蟲夏草的功效與作用及適用人群!!
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  • 冬蟲夏草的功效與作用,冬蟲夏草的禁忌人群有哪些
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  • 新鮮冬蟲夏草的功效與作用是什麼?適用人群、禁忌症及食用方法有哪些?
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  • 冬蟲夏草的功效與作用,冬蟲夏草的功效與作用,冬蟲夏草的食用方法有哪些呢
    冬蟲夏草又名蟲草,是我國民間慣用的一種名貴滋補藥材,其營養成分非常的高,可入藥,也可食用,是上乘的佳餚,具有很高的營養價值。下面就隨小編一起來看看冬蟲夏草的功效與作用,冬蟲夏草的食用方法有哪些吧!  1、冬蟲夏草能滋補身體  冬蟲夏草是與人參和鹿茸齊名名貴補品,特別是冬蟲夏草生長在高寒地區,環境純淨無浸染,它又含有大量的蟲草菌素,這種物質進入人體可以轉化成核酸,是一種天然的抗生素,它還能抑制病毒細胞再生,平時服用以後滋補功效特別明顯。
  • 一杯冬蟲夏草茶竟然有如此功效!
    冬蟲夏草就像一個調節器,能對我們身體的免疫系統起調整作用,能增加免疫力,促進抗體產生,使自然殺傷細胞的活性增強,對抗癌、抗病毒感染起著重要作用。冬蟲夏草如此珍貴,怎麼吃才不會浪費呢?那當然是泡上一杯冬蟲夏草茶,最為上乘。將冬蟲夏草用文火煮6到10分鐘,水開後就可以飲用了,接著如泡茶般,不斷加入熱水,讓它保持一定的溫度。
  • 藥膳:冬蟲夏草燉老鴨
    現代的藥膳餐廳有時把冬蟲夏草和蔥、姜、料酒等一起放入鴨肚子裡燉,或者把老鴨切成塊與冬蟲夏草共燉。該藥膳有補腎、潤肺和補虛的功效,對放、化療和手術後病人的虛弱及免疫力降低,有較明顯的康復作用。鴨肉同海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,有改善動脈硬化和預防心血管系統疾病的作用。明末清初的戲曲家李漁對雄鴨有一段非常精闢的闡述:「禽屬之善養生者,雄鴨是也。何以知之,知之於人之好尚。諸禽尚雌,而鴨獨尚雄;諸禽貴幼,而鴨獨貴長。故養生家有言:『爛蒸老雄鴨,功效比參芪。』使物不善養生,則精氣必為雌者所奪,諸禽尚雌者,以為精氣之所聚也。