曾經欠下石柱兩個春天。
這個春天，
我用四天時間把春天還給了石柱。
在石柱四天，
我親近了一場一街一寨一堡一樹一河一人。
一場，重慶最美森林千野草場。
一街，萬裡長江第一街西沱雲梯街。
一堡，重慶最美森林大風堡。
一寨，土家第一寨萬壽古寨。
一樹，黃水公園的鎮園之寶中國一號水杉母樹。
一河，黃水公園的天然畫廊油草河。
一人，中國唯一列入正史的巾幗英雄秦良玉。
在石柱四天，我發現，作為三峽庫區唯一的土家族自治縣，土家族是一個古老純樸的山地民族，也是一個沿江而居的江河民族。土家人對大自然有著一種與生俱來的親切感。
在石柱四天，給我印象最深的，當數萬壽古寨的摔碗酒。
萬壽古寨傲立於萬壽山之頂，是明代著名女將軍秦良玉築寨禦敵的主戰場。萬壽山山頂面積2000餘平方米，主峰海拔近1500米，突兀森鬱，四周絕壁，山頂平展。寨頂的清泉，清幽清冽，四季不涸。萬壽古寨有兩大奇觀，一大奇觀，寨內秦良玉旗下的白杆兵禦敵遺址。二大奇觀，寨外高聳入雲的男女石柱。面北的為男石柱，朝南的為女石柱。身高100餘米的男石柱俊朗挺拔，身高70餘米的女石柱端莊秀逸。據說，男女石柱的形成與一個悽美的愛情故事有關，石柱縣的得名也來源於男女石柱。
到萬壽古寨時，穿寶藍土家衣裙的土家妹子，嫋嫋婷婷地立在寨門口，熟練地用溫開水為我們衝米米茶。進了寨門，經一塊刻有金銀壽字的大青石，過一排整齊的青石磨青石缸，穿一幢幢古色古香的吊腳樓。放眼氣勢磅礴的白杆兵營、點將臺、旗臺、宮廳、練兵場、殺人壩等白杆兵禦敵遺址，想像獵獵雄風的古戰場，我的思緒一下回到明末清初。端坐點將臺，紅美成了紫良玉，我成了海良玉。兩個拿手機、穿高跟、披長發、著復古長裙的女將軍，怎麼看都像是在演戲，當然，這是一種臨時的創新戲。
鋪著鵝卵石的寬敞院壩裡，擺滿了矮矮的木方桌和矮矮的竹靠椅。來過石柱的文友提醒我們，晚餐要喝摔碗酒。摔碗酒？摔碗酒就是土家砸酒嗎？我好奇地問。不是，摔碗酒就是喝完酒把碗摔掉。文友笑著解釋。喝完酒摔掉碗？碗是人們日常必需的飲食器皿，不管是飯碗、菜碗、湯碗、茶碗、酒碗、都是花錢買來的。吃菜就吃菜，喝酒就喝酒，好端端的，為什麼要摔掉碗呢？雖然覺得摔碗酒有些匪夷所思，但我沒有把話說出來。
月亮升起來，燈火亮起來，院子正前方的擺手堂上，身著民族服裝的土家阿哥阿妹唱著囉兒調跳起擺手舞。臘豬蹄、臘排骨、蓴菜魚翅盅、黃連老鴨湯、口水雞、土司綠豆面、斑鳩葉豆腐、拔絲蕨粑、鍋巴洋芋、都巴塊、涼拌黃連花、涼拌刺老苞……木方桌上擺滿了香噴噴的土家特色菜。一筐一筐的土陶碗像整裝待發的士兵，鎮定自若地守候在竹靠椅旁邊。
聽著悅耳的六口茶，剛吃了一根土司面，鄰桌就響起了摔碗聲。一個石柱文友客氣地舉起手中的碗，我戰戰兢兢端起碗（只裝了一點點酒），微笑著碰了一下文友的酒碗。文友點點頭，仰起脖子，將碗中的酒一飲而盡，接著用三個指頭拈著酒碗，往身子側邊輕輕一扔，啪，碗落在地上，碎了。不敢摔碗的我忍不住小聲說了一句，哎呀，你，你居然真把碗給摔了。
俗話說，百裡不同風，十裡不同俗。親，喝完酒不摔碗，是一種不禮貌。坐在左邊的文友小聲說。
謝謝，我摔。抿了一口碗中的酒，我苦著臉學文友的樣子將手中的碗往身子側邊輕輕一扔，落在地上的碗，沒有響聲，完好無損。碗沒有摔破，按當地的規矩要罰三碗酒。因為我是第一次到石柱，因為我是第一次喝摔碗酒，所以從寬處理，只罰了一碗酒。還好我偷偷把酒換成了飲料，如果是酒，不管是白酒、啤酒，還是甜酒，一碗下肚（就算是半碗的半碗），我也會醉得分不清南北東西。
喝了被罰的飲料，我鼓起勇氣站起來，雙手舉碗，往腳下重重一摔。啪，響聲清脆又猛烈。碗當然摔破了，而且摔得四分五裂。看著地上的碎碗片，我心裡湧起微微的疼痛。好好的一個碗，僅僅裝了一次飲料，就讓我給摔碎了，這完全就是一種浪費。記得小時候，村裡有個小夥伴摔破了家裡一個碗，被大人追著田坎打，打得身上青一塊紫一塊。
見我悵悵地盯著碎碗，另一個石柱文友喝了一碗酒，摔碎一個碗，一口氣道出了摔碗酒的三個傳說。
第一個傳說，摔碗酒與土家族先人巴蔓子有關。巴蔓子是東周末期的一位巴國將軍，以讓三座城池之諾，求得楚國援兵平定內亂。楚國解救巴國後，楚使前來索要三座城池。「許諾，乃大丈夫之言。然，巴國疆土不可分，人臣豈能私下割城，吾寧可一死，以謝食言之罪。」巴蔓子說完，連續喝下九大碗酒，並將九個大酒碗一一重重摔碎，然後拔劍割下自己的頭顱。巴蔓子將軍喝酒摔碗、以頭留城，摔出的是豪氣沖天的千古忠信。
第二個傳說，摔碗酒與一對土家兄弟有關。相傳，土家族的兩個兄弟或是族長之間有個人恩怨，為了民族的生存和發展，他們決定盡釋前嫌。在一個舍巴日，他們共飲一碗酒，為表示今後的團結互助，飲完酒之後，他們將碗摔碎，以泯恩仇。
第三個傳說，摔碗酒與戰爭有關。摔碗酒在古代是土家兒女上戰場前的一種壯行酒。
三個傳說，我更願意相信第一個。不僅因為巴蔓子將軍是巴民族之魂，還因為土家族延續了巴人的那種率性豪爽、熱情大方、能歌善舞、勤勞善良。
既然摔碗酒是對巴將軍的紀念和尊重，既然摔碗酒是土家人款待親朋的一種習俗，既然摔碗酒和擺手舞一樣是土家的風情特色。那，我索性也入一回鄉隨一回俗。口服心也服地舉起碗中的飲料，一股種從未有過的豪氣油然而生。一連喝了四碗（小半碗）飲料，一連摔了四個碗。四，是代表在石柱四天時間，還是代表石柱四季不同的風韻，我不得而知。
喝飽了摔足了，懶懶地蜷在竹靠椅上，一邊聽太陽出來喜洋洋，一邊靜靜地看著文友們喝酒摔碗。丁丁當當，噼噼啪啪的摔碗聲在院壩裡此起彼伏。默默注視一地碎碗片，我不得不感嘆，土家人摔的不是碗，土家人摔的是友情，土家人摔的是自由，土家人摔的是平安，土家人摔的是祝福。
想起剛才擔心摔碗是一種浪費，不禁暗暗抱怨起自己的小氣來。花開是一種美，花謝何嘗又不是一種美。端起酒碗是一種豪氣，摔碎酒碗又何嘗不是一種豪氣。酒盡碗碎的一瞬間，就是一朵碗花從綻放到凋謝的全部過程。這樣的過程不也是一種美嗎，一種民族的美，一種壯烈的美。
花開一季，碗摔一次。人活一世，草木一秋。敬畏與恐懼，活著與死去，其實都是一場過眼雲煙。一切，一切終將消失，只有，只有記憶永存。
悠悠歲月，滾滾長江，巴人後裔，白虎血脈，形成了石柱土家族不可複製的風土風情。篝火在熊熊燃燒，春天綠在繼續濃，囉兒調在繼續唱，擺手舞在繼續跳，苞谷酒在繼續喝，土陶碗在繼續摔。
摔碗酒，豪放不羈。摔碗酒，土家獨有。
作者簡介
劉莉：中國詩歌學會會員、重慶作家協會會員、重慶文學院第四屆創作員、魯院第三屆西南班學員。出版散文集《種下一生痴情》、詩集《把心鎖住》、長詩單行本《茶竹傾塵》、長篇小說《羅泉井》。
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