散文 | 王秀紅:​酒中有乾坤

把酒說清楚是困難的，把酒搬到紙上更是困難的。搬動酒到紙上就是搬動整個的人類歷史，搬動幾千年的滄桑變遷，幾千年的上下求索，酸甜苦辣，生老病死，無所不包容在酒中。酒中有乾坤。

酒本身不止是糧食釀造的，酒更是汲取了日月之精華，是神靈所賜。幾千年的酒文化註定了酒乃靈異之物，是唯一連接天地，打通人類盲道的可能性。

回望歷史，詩人們有著「明月幾時有，把酒問青天。」的豪情，有著「今宵酒醒何處，楊柳岸曉風殘月」的憂傷，有「晚來天欲雪，能飲一杯無」的詩情畫意，有「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月」的感嘆，還有「花間一壺酒，獨酌無鄉親」的孤獨……即使不善飲酒之人從降生的那一刻起就與酒有了千絲萬縷的聯繫。朗朗讀書聲裡，曹操的《短歌行》，李白的《將進酒》，蘇軾的《水調歌頭》，陶淵明的《飲酒》，杜甫的《飲中八仙歌》，王維的《渭城曲》，杜牧的《清明》太多太多的詩詞歌賦大都與酒有關。酒貫穿了我們的一生，也貫穿了人類歷史文明的長河。

酒，水的外形，火的內核。酒是靈魂的載體，酒是唇齒間的江山，酒是歲月的沉澱，是一粒糧食的修煉與蛻變。也正是因為太多無法說清楚，酒是詩。朝花夕拾杯中酒，酒不在杯中。酒是飛著的靈魂。

我們往往把無法表述的語言寄托在一杯酒中，也會把我們整個人都裝進一杯酒裡，彼此碰的叮噹作響。我們的出生、婚禮、喬遷、祭奠、節日怎麼能少了酒呢？人們詩意地棲息，酒在靈魂的道場上從未缺失。

詩酒不分，大概既是如此吧。只要端起一杯酒，我們就有了一個真正的容器，承載我們所不能及的一切。憂愁，歡喜，無奈，困惑，統統都可以裝在一杯酒裡，任由酒杯飛！祭壇上的一杯酒，滴滴都有神的眼睛，擎過頭頂的杯酒，有天地和鳴。

小酌微醺，小船在平靜的湖心蕩漾，一朵花的距離足以讓芬芳滿溢整個世界。流水的清澈足以呈現出石頭的紋理和光滑的質地，不急不緩讓落葉看到自身的美麗，讓草兒回歸草兒本身，讓樹回歸到樹，傾聽物語細微的聲音。鳥兒重新從身體裡出發，帶著一個人最愛的顏色，飛翔。微醺，指尖上的火車是一個人的專列。一杯酒是冬天的暖，夏日的涼。

「興盡晚回舟，誤入藕花深處」而「驚起一灘鷗鷺」時不正是意外所見的一番景色嗎？微醺是愜意的，酒是致幻劑，而詩意地呈現往往是最為真實的部分。遇見花開，一尾魚在自然中遊動，有好看的漣漪。

酒有度數，飲酒貴在有度，所有的美恰恰是適度。收放自如，張弛有度，時光會意地在時空中打上好看的蝴蝶結。而更多時候，酒推動著我們，那麼有力。

醉，是另一層境界。有人在深夜裡買醉，但沒有人看見一個的深淵，沒有人看見半瓶酒裡的肺腑。有人能看見一個醉酒的人尷尬失態，卻沒有人能看見他借酒讓自己飛出了堅硬的軀殼，自由自在地飛。

捆綁在現實中的他有些累，醉裡，他得到從未有過的釋放，在酒醒之前，他不是他，但肯定離真正的自己更近了些，在沒有回到現實之前，他是詩，離酒最近，離現實很遠。

容他忘記世界，忘記煩憂，像雲彩一樣飄一會吧。等待他的重生。醉不重要，重要的是一個醉的理由，一生為愛而醉，醉一次又有何妨！如果沒有醉，就沒有詩，就沒有夢。如果沒有醉歷史將要重寫，有道是貴妃醉酒百媚生，李白醉酒詩百篇，歷史上有「鴻門宴」有「杯酒釋兵權」還有「醉翁之意不在酒」。酒，被借用了千百回。酒渡人生，渡時光，渡彼岸。

對於市面上的假酒和勾兌酒來說，酒，是良心的釀造。每一款好酒都包含著各自不同的酒文化，不同的人文地理，不同的釀造工藝。有詩云：「心似雙絲網，中有千千結。」喝酒無疑於酒與喝酒者的一次橫向與縱向的雙重交織與融合。這種交織與融合是微妙的，就像認識一個人，一個城市就等於一個人的模樣。

一杯酒裡的大河，平原，以及風物人情都在酒釀造的過程中得到了彰顯，舌尖上的花園，每一個味蕾都是一座宮殿，花園是一直醒著的，酒中的醇香，溫度，質地，都能感受到。看的最清楚的時候，往往是閉上眼睛，心靈打開的時候。

一杯酒總是飽滿的，滲透著世界也沾染著每個人喝酒時的心情，以及時空中不可避免的味道。就像讀一本書，口味不一，一千個讀者就有一千個哈姆雷特一樣。體驗都是最獨特的，即使相同的酒每一次品嘗也都是不一樣的。這種千絲萬縷地交織與融合的意義皆是人生。每一次，都是雙向地流動與驅使，每一次都是重生。

想真正地體驗並說清楚酒嗎？這可能是一個企圖吧，所得到的答案可能是有人喝了一輩子酒，也沒有說清楚，但擅飲者有之。歷史上嗜酒如命的劉伶有人稱之為在酒杯上跳舞的神，他不單擅於飲酒，勇於醉酒，還能發酒瘋借一杯酒擺平俗事。而酒大自然傷身，文明飲酒是酒文化的根本。有《觴政》一書說到酒局上的忌諱，而且說到有十二種可共飲之人，七種飲酒場合。

豐富深厚的酒文化是一面鏡子，酒是尤物，是知音，是試金石，酒後吐真言。千帆過後，一杯酒的相約與陪伴，一杯酒的苦辣酸甜，一杯酒的成全與釋懷……

把酒搬到紙上的確是困難的，酒真的是屬於塵世之外的文字。我們飲下一杯酒，借味蕾和心靈感受它，深知杯中有乾坤卻並不真的懂它。有誰能一語道破這其中的秘密呢？「勸君更盡一杯酒」，一切都在修行的路上。

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【作者簡介】王秀紅，女，1968年2月生人。筆名，微塵含笑。系山東省作家協會會員，聊城市作家協會會員，聊城市詩人協會理事。有部分詩作發表在《山東文學》《詩歌月刊》《星星散文詩》《散文詩》《中國詩歌》《中國詩人》等刊物。