溫商成功種出能「吃」的辣木樹

2021-02-07 溫州日報甌網
溫商成功種出能「吃」的辣木樹

2017/08/08 05:29 來源：溫州商報 編輯：葉卉 瀏覽：2305

商報訊（記者 劉娜筱）陝西溫商周海英成功種出能「吃」的辣木樹，目前已在陝西、浙江永嘉等地種植。昨天，鹹陽溫州商會會長、鹹陽錦陽商貿有限公司董事長周海英告訴記者，該公司2017年首次引進辣木種子在陝西鹹陽、浙江永嘉兩地試種，經過近半年的生長，辣木樹長勢良好，最高已長到2米多。

辣木樹原產於印度，是多年生熱帶落葉喬木，因含有高營養價值，與西洋參、中國靈芝一同被譽為世界三寶。印度人喜歡用辣木鮮葉、嫩果作蔬菜，種子和根莖加工成調味料，而我國也在2012年批准辣木葉成為新資源食品。這種可「吃」的辣木，早在2010年就被周海英瞄上，並攜手陝西中醫藥大學、西北農林科技大學，投資數千萬元經過近6年的研發，於2016年底成功研製出首款辣木茯磚茶。

為保證辣木的原料供給，周海英先在雲南熱帶地區建800畝種植基地，2017年初，將雲南優質辣木種子引到辣木茯磚茶生產地陝西省鹹陽及老家永嘉縣試種。其中，陝西鹹陽市涇陽縣、秦都區等地的試種面積達20多畝，這也是陝西乃至西北地區首次引種辣木樹，永嘉縣楓林鎮也首次試種了少量。兩地試種的樹苗長勢良好，沒到半年時間，最大的樹已長到2米多高。

據了解，中國廣東、福建、廣西、雲南及海南等省份皆可種植辣木樹。目前以雲南種植最多，產量最大，佔中國辣木市場的三分之二。廣東、福建等地區在一些企業和科研機構的推動下，已形成大規模的種植基地。

目前，我國已試製出辣木粉、辣木超微粉、辣木精油、辣木膠囊、辣木素片、辣木茶、辣木麵條、辣木酸奶、辣木麵包及點心等初級產品。鹹陽錦陽商貿有限公司也在籌劃辣木深加工項目建設，今後將有更多辣木系列產品面世。

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