「工匠」，一個充滿傳統色彩的詞彙，
各種手工匠人以精湛技藝創造過無數奇蹟。
很多人認為工匠是一種機械重複的工作者，
其實工匠有著更深遠的意思，
代表敬業、堅定、踏實、精益求精的氣質。
「工匠精神」就是指工匠對自己的產品精雕細琢、精益求精的精神理念。
正是基於對這種追求卓越、精益求精的「工匠精神」的認同，AEROLUXUS 愛瑞禮與國航浙江分公司開展了首次專業度極為契合的合作。
此次量身定製的「高級西餐與葡萄酒禮儀文化課程」是國航浙江分公司傾力打造的「工匠訓練營」中的重要培訓課程之一。此次「工匠訓練營」是國航浙江超前的服務意識以及對客艙服務孜孜不倦地追求，與AEROLUXUS愛瑞禮在高端服務培訓領域的專業性與權威性，完美融合的亮劍。
本次培訓在美麗的西子湖畔索菲特西湖大酒店拉開帷幕。培訓的分享包括了「高級西餐禮儀」、「英式下午茶禮儀」、「葡萄酒禮儀與文化」三門課程及相應的英語學習與培訓考核，分別由Rachel Sua、Claude Boutard和Tommy Cooksey三位資深國際導師完成。
No.1高級西餐禮儀
AEROLUXUS愛瑞禮的培訓總監Rachel Sua——具有二十多年航空服務工作經驗，作為本次培訓的主講師。她具備了中國民航乘務教員&乘務檢查員、歐洲EASA乘務教員、國際高級禮儀培訓師等各種資質，擅長於最高規格的服務接待禮儀。
整場西餐禮儀培訓最大的亮點就是完整新穎的教學設計，將理論與實踐緊密結合。Rachel導師獨具魅力，加之親身示範，用侵入式的教學方式春風化雨般地帶領學員們深入了解西餐禮儀的精髓。
然後就是正式西餐午宴 —— 讓學員們在品嘗索菲特酒店美食的同時實際操練了課程裡學習到的禮儀知識
No.2下午茶儀式
在享受完索菲特酒店的美食，學員之間相互交流西餐禮儀之後，大家來到了酒店露臺進行了英式下午茶。
沐浴著和煦的陽光，伴著西湖美景，了解下午茶的歷史與傳統，不同茶的種類與食物搭配，一邊享受著茶與點心帶來的優雅時光。
No.3葡萄酒的禮儀
法國資深葡萄酒品鑑師Claude從葡萄酒的歷史、釀造工藝講起，繼而由淺入深講解品酒的方法、配餐文化、飲酒禮儀等，更設計了有趣的品鑑互動環節。
經過導師的細緻講解與分析，學員們逐步可以領略六種不同紅白葡萄酒各自的特點。在不斷地開瓶、倒酒、持杯、搖杯、觀察、品嘗中，學員們也熟練掌握了葡萄酒的禮儀。
經過一天浸入式的培訓洗禮，AEROLUXUS愛瑞禮的創始人Franck DUBARRY先生為學員們頒發了結業證書，並對培訓過程中國航乘務展現出的高素質與專業能力表示讚賞。
參與此次培訓課程的20位學員都是來自國航浙江分公司的「兩艙」乘務員與乘務長。培訓後的分享環節，學員們紛紛表示本次的培訓讓他們獲益良多，不僅可運用於客艙服務的提升中，也進一步提升了自己的素質與修養。
參與全程培訓督導的國航乘務管理人員對於AEROLUXUS愛瑞禮在此次培訓細節、課程設置、導師授課、培訓效果等方面表示極高肯定，也期待今後與AEROLUXUS愛瑞禮的長期合作。