春天要多喝這湯,鮮美營養又滋潤,尤其女人要喝,老公看了很喜歡!煲湯,是我最喜歡的,慢慢的熬一鍋鮮美的湯,安靜地做著瑣事或者聽一首歌,幸福就在這安安靜靜的空間流淌,想想都是快樂的。
做湯多,是因為我家喜歡喝湯,尤其是我,一燉沒有湯湯水水的,就感覺吃不飽似的。說起湯,很多孩子並不喜歡,不喜歡的原因也許就是食材的單一,讓湯的味道差了許多。以前我家孩子也不喜歡喝湯,我用了鴿子這樣做上一鍋,沒想到比我喝得還歡實,連喝兩碗直說:下次還要喝。鴿子是我們常吃的一種家禽,鴿子的營養價值很高,用鴿子來做上一鍋鴿子湯,它的蛋白質含量很高,好消化,隔三差五的吃能增強體質,而鴿子的脂肪含量較低,也不怕長胖。
湯好喝,很大程度上取決於湯的配料,買了大魔王山菌湯料,燉上一鍋,味道果然很棒,上桌一鍋全都喝光。大魔王菌菇湯料包括:竹蓀,羊肚菌,茶樹菇,茯苓,香菇,鮑魚菇,蛹蟲草,山藥,紅棗,枸杞,合理的搭配,營養更好。大家都知道菌菇的營養很豐富,尤其胺基酸和維生素D的含量很高,常吃可以促進孩子的生長,增加抵抗力使得身體更健康。鴿子和大魔王菌菇料包搭配做一鍋湯,不但鮮美好喝,湯裡含有的營養成分還可以增加皮膚的彈性,改善血液循環,使臉色更加的紅潤有光澤,女人更要常喝,老公也會越來越喜歡你哦~
所用材料:鴿子1隻,大魔王湯料1包,薑片2片,鹽少許。
做法步驟:
第一步:大魔王山菌湯料,含有竹蓀,羊肚菌,茶樹菇,茯苓,香菇,鮑魚菇,蛹蟲草,山藥,紅棗,枸杞,配比科學,食材都處理得很乾淨。
第二步:把所有菌菇放到冷水中清洗,浸泡,枸杞大棗洗淨,山藥茯苓也浸泡一下。
第三步:鴿子現宰殺,清洗乾淨,鴿子最好是現吃現殺比較新鮮。
第四步:把砂鍋裡放入清水,把洗淨的鴿子放入,把竹蓀,羊肚菌,茶樹菇,茯苓,香菇,鮑魚菇,蛹蟲草,山藥,紅棗全部放入,在切兩片姜放入。
第五步:大火燒開,改成小火。
第六步:用勺子慢慢撇去浮沫,鴿子清洗乾淨以後,浮沫是很少的,一撇就乾淨。
第七步:慢慢熬製到湯濃肉爛時,把枸杞加入,再加入鹽調味。
第八步:再稍微燉5分鐘入味,直接端上桌即成。
第九步:有了大魔王湯料的加入,是不是燉湯就特別簡單啦,這款湯只用加鹽調味就很鮮美,孩子都連喝兩碗呢。
峰兒話語:
1,燉湯的時候,適量的加入一些湯料,不但味道更好營養還更全。
2,鴿子宰殺以後,腹部會有很多血水,一定要清洗乾淨,不然湯裡的浮沫會很多。
3,菌類的食材都很有營養,大魔王山菌湯料更是含有多種的菌類,菌類中的胺基酸讓湯的味道更加鮮美好喝。
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