近日，小燁（化名）一早醒來發現自己胸口疼痛、呼吸困難，想起自己前一天吃了近兩斤小龍蝦，她懷疑是小龍蝦中毒了，馬上前往華中科技大學協和深圳醫院（南山醫院）急診科，經檢查果然是 " 橫紋肌溶解症 "。
記者從該院獲悉，自 7 月以來，急診科就接診了 50 多例 " 橫紋肌溶解症 " 患者，患者發病前都有食用過小龍蝦的經歷。
胸痛原來是患了" 橫紋肌溶解症 "
9 月 20 日 5 時，小燁醒來感覺兩邊肩膀十分酸痛，過了一會兒，出現胸口疼痛、咳嗽、呼吸困難、嘔吐等症狀。小燁立刻想到前一天晚上她獨自一人吃了一份近兩斤的小龍蝦，懷疑是吃小龍蝦中毒了，立馬叫醒丈夫一起到協和深圳醫院急診科搶救。經檢查，小燁血液裡的肌酸激酶指標達 900 U/L，比正常數值高出近 10 倍，是典型的 " 橫紋肌溶解症 "。
橫紋肌溶解症是一種嚴重的肌肉組織受損，嚴重時可伴有急性腎功能衰竭及代謝紊亂。這種疾病的發生大多與過量運動、肌肉擠壓傷、缺血、代謝紊亂（低鉀血症、甲狀腺功能減退、糖尿病酮症酸中毒）、極端體溫（高熱、低熱）、藥物、毒物、自身免疫、感染等相關。
" 患者此前沒有過量運動、沒有擠壓傷、沒有服用相關藥物、無感染、無自身免疫性疾病、飲食也正常，直到 9 月 19 日當晚食用了小龍蝦後，出現肌肉明顯酸痛現象，時間上存在先後關係，基本可以推斷肌肉明顯酸痛與食用小龍蝦有關， 近期有多個類似病例。" 協和深圳醫院腎內科主任醫師祝勝郎說。
近 3 個月接診 50 多例患者
吃小龍蝦被送急診的不單單是小燁。協和深圳醫院急診科醫生吳文滔介紹，自 7 月份以來，該科就接診了 50 多例橫紋肌溶解症患者。" 至少每周都有兩三個這樣的患者住院，前不久有 4 名患者在同一家店吃了小龍蝦後出現集體中毒情況。" 祝勝郎說。
據了解，目前還沒有可驗證的直接證據證明，吃小龍蝦就會導致橫紋肌溶解症。但是從醫院接診的病例來看，患者發病前都沒有過量運動、沒有服用相關藥物等，卻都存在食用小龍蝦的經歷。
對此，祝勝郎分析，食用小龍蝦引發橫紋肌溶解症的原因大概有三個：一是小龍蝦本身具有某種生物毒素或其他外源性化學物質。二是有些商家為了把小龍蝦洗乾淨而使用洗蝦粉，洗蝦粉可能含有某種毒物。三是有的餐館在烹飪小龍蝦過程中為了增加湯汁的鮮味和香味，隨意添加人工合成香精，這些成分不詳的化工合成添加劑，長期食用可能損傷肝臟。
儘量少吃小龍蝦，慎吃蝦頭
吃小龍蝦患 " 橫紋肌溶解症 " 事件頻頻發生，那麼，我們還能吃小龍蝦嗎？" 少量食用還是可以的，最好去頭食用。" 祝勝郎說。有些居民喜歡吃小龍蝦頭，但蝦頭內含消化道，包括胰腺和肝臟，小龍蝦內毒素和重金屬容易富集在肝臟，一旦食用，毒素會進入人體引起中毒。所以食用小龍蝦，最好要去頭。此外，活龍蝦在買來後，最好放在清水裡養 24 至 36 小時。
一般來說，在食用小龍蝦幾小時或者一兩天後，若出現了肌肉酸痛、乏力、胸悶、尿色加深，都有可能是橫紋肌溶解症，嚴重患者若不及時治療，可能造成急性腎功能衰竭、高鉀血症等，甚至危及生命。
祝勝郎提醒市民，若在食用小龍蝦後出現肌肉酸痛、全身乏力、尿色加深等情況，務必及時就醫，以免耽誤病情。
深圳晚報記者 周倩 通訊員 王圳妹 向雨航 編輯 王宜佳
【來源：深圳晚報】
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