行進到半年節點，站在這個時點總結2018年廚電市場的過去，並對未來進行些許猜想判斷，以供交流。
市場總結
一、房地產政策傳導顯現，市場轉向
據中怡康測算， 2018年1-5月份廚電市場（煙灶消微蒸烤洗嵌入式一體機）市場規模達到369億，同比增長-4.2%，淨水系列171億，同比增長15.4%。
廚電市場一改過去幾年的強勢勁頭，在今年方向急轉直下，整體市場出現近5%的負增長。由於廚電行業還處於成長期，吸油煙機2016年百戶擁有量只有48.6，整個市場還是以新增需求為主，而從上遊房地產市場看，去年7月份開始房地產現房住宅開始增長轉負，下滑比例還在不斷放大，17年12月現房住宅銷售面積負增長19.3%，對於18年上半年市場造成直接傷害；同時期房住宅，16年年內的月度增長也在放緩，1-6月增長27%，1-12月增長22.1%，17年的1-6月18.7%，從大方向上看，落到18年交房的量應該也在減少，上遊供給在減少。同時，2017房地產年從3月份開始到11月底，已有超百城發布150餘次樓市調控政策，一二線熱點城市房地產從嚴調控、保持市場的平穩健康發展成為主基調，熱點城市不斷限購、限貸、限價、限售、限商，政策調控也導致流動性放緩，影響廚電市場需求。
二、蒸烤之爭或有階段性定論
第一點中提到現房的嚴重負增長，這對市場傷害最大的品類就是微蒸烤等產品，這些產品主要銷售來源是裝修，而上遊市場的行情轉變，以及市場教化的不通透還有用戶的健康理念提升，迫使市場在選擇上出現拐點，從上面數據上也可以看出來蒸汽爐產品表現要好於電烤箱，而且從月度增速看，嵌入式蒸汽爐增速也要至少高嵌入式電烤箱10個百分點；同時，複合功能的嵌入式一體機也在高速增長，尤其是以蒸烤一體機為主，並且隨著蒸烤一體機的推廣，該市場的起勢一定會對單獨功能的烤箱市場造成衝擊。
三、洗碗機入局者多，以仿者隨行
洗碗機市場還有接近30%的行業增速，在這去年市場倍增的行情下，很多廚電企業上馬產品，與前兩年行業進入者以水槽式、臺式等主打差異化概念為主的浪潮相比，今年更多的進入者是仿製行業「前輩」，以今年比較火的集成灶企業為例，幾乎全部上馬水槽洗碗機，蜂擁者眾多，短期內可能對高端品牌造成一定苦惱，長期看這些附著於三四級市場的企業將對洗碗機市場起到市場教育及推波助瀾的作用。
四、集成灶快速成長，拓出新跑道
1-5月份線上集成灶市場零售量、零售額分別達到9.0萬臺、5.7億，同比增長分別為72.3%、116.1%。相比市場行情，參與者也在增加，集成灶線上市場今年共監測到97個品牌，相較去年同期，品牌數量又增加了10個，同時也看到傳統的廚電主流品牌也在陸續進入這個市場，繼之前海爾、美的進入之後，最近的如老闆電器和金帝合作，帥康在國際廚衛展進行了新品發布，奧克斯集成灶單品已經進入線上市場前十等等，由於集成灶產業相對於各個傳統廚電企業來講，大家尚處於同一起跑期內，在這個時候各個企業在傳統廚電之外的集成灶發力，意圖彎道破局廚電市場的意圖極其明顯，而且在操作各個主流企業的集成灶團隊均與傳統的廚電團隊相區隔，力求用新團體新模式打造新跑道。
五、市場聚焦全屋系統，淨水進入新階段
隨著末端淨水市場增長趨於穩定，今年15%的整體行業增速，同時反滲透技術已經佔據淨水市場的絕對主體，反滲透市場份額在淨水設備中超過80%，末端淨水發展在縱深發展上遇到瓶頸。而由於水使用場景的多點性，末端淨水已經不能滿足，在此情況下，淨水企業在今年重點講述全屋概念，並且在水展上看已經有系統性的產品推出，可謂今年市場正式進入全屋時代，全屋淨水配套組合將是當下思考的重點，同時聚焦飲、用等多場景，如茶吧機、咖啡機等細分產品也將更加多元化。
六、線下高端放緩，頭部品牌製造空間壓制
以吸油煙機為例，去年1-5月行業均價增速為9.7%，在今年1-5月只有5.5%，均價增幅只有去年的56.9%，今年均價達到3297元。從市場的前十主流品牌看，大多數品牌均價均低於這個增幅，且呈現一個基本特點：前十品牌均價由高到低，均價增幅則由低到高。從銷售結果看，龍頭品牌提價較低，市場龍頭品牌在價格段外拓上迴轉到核心價格段卡位，這樣對於市場的價格段上移形成壓制。
七、以眼見為實觸動激活收割三四級流量
近年以來，渠道通過各種方式強化三四級市場，如京東家電專賣店目前已開設了1萬家，預計年底將達到1.5萬家，服務能力覆蓋了全國縣級地區2.5萬個鄉鎮、60萬個行政村。還有今年發展迅猛的蘇寧零售雲，以加盟方式推動蘇寧在空白市場的立足，其2017年底發布的智慧零售大開發戰略已經進入快速複製階段，截至5月底,蘇寧小店已經突破500店大關,覆蓋全國48座城市，618期間,蘇寧易購零售雲店和直營店總數達到2994家。以上種種，究其根本，家電流通渠道以終端為點，輻射周邊，搶佔空白市場流量，利用幾年時間對三四級市場的渠道形態完成再造。
未來市場判斷
一、未來一段時間內，每過去的當下都是最好行情
從新增需求的角度看，今年1-5月的房地產住宅現房銷售情況很不理想，累計銷售面積同比增長在-24%以上，同時期房銷售面積在16-17年的增速也在不斷下降，也就是說上遊市場在未來的形勢將極不理想，現在上遊市場發展還在收縮狀態，我們預計廚電市場也將受影響處於下滑通道中，市場增幅還會有一定幅度下調，因此抓好當下銷售是下半年最重要的事情。
二、精裝修政策走向成熟，品牌調性成關鍵
目前全國加入精裝修隊伍的省市已經至少有8個，這8個省市中的精裝修政策會在2020年之前開始實施。隨著模式推行探索的深入，全裝修比重在房地產中的比例將越來越大，這部分市場廚電企業的客戶就由單獨的家庭客戶轉變成為了房地產商，而廚電作為房地產的配套產品，必須依附於房地產商和對應樓盤的定位，目前房地產樓盤也在推動高端化，所以在此對於廚電品牌調性提出了要求，這一工程市場在品牌篩選範圍內將更加趨於集中，這將會對市場長尾品牌有不小的影響。
三、多方布局調整，高端爭奪更激烈
在整個廚電行業提價遇阻的情況下，對於現有高端品牌發展相對不利，對於行業第二集團品牌，這是難得的戰略調整期，按照全裝修及用戶消費升級的大趨勢下，用戶對於裝修風格統一的需求越來越高，進而對廚電套系化及高端化提出了需求。今年廚電市場美的試水AEG高端廚電，海爾開始在線下推廣卡薩帝廚電等等，以上均是應對市場另立高端品牌，由此可見企業品牌間組合戰略意圖逐步落地，進而打開市場內品牌的上行縱深通道，是很多廚電企業要思考的，同時，可以預見的後市，高端市場品牌空間爭奪將更加激烈，高端市場價格戰不可避免。
四、市場新一輪的全方位洗牌將展開
在如此風雲突變的市場行情下，廚電市場的進入者卻在不斷增多，代表性的如富士康、雲米等等，這些品牌勢必會侵佔市場空間，對現存品牌形成擠壓；同時美的在組織變革後，成立全新的網際網路品牌走性價比路線。同時在傳統廚電之外，眾多跨界企業涉足集成灶市場，把整個廚電市場從更寬泛的維度進行割分，品牌端爭奪洗牌勢必爆發。渠道方面，一方面廚電企業進行三四場市場下沉拓展，渠道商也在全力布局終端網點，這也將對市場渠道業態形成巨大變革。再有電商下半年迫於業績壓力，勢必會有較大的促銷投入，發力的重心也必將放在體量品牌上，這也將會對線上品牌格局產生直接的影響，尤其是長尾品牌的市場空間。
五、套系化推廣及跨界整合將會再起波瀾
承壓市場的突破口，在廚電市場最直接的方式就是加強套系化產品組合的銷售，目前廚電行業有兩大類套系，煙灶消微蒸烤套系及全屋淨水套系，在終端導購方面可能煙灶兩件套的接待話術就需要進行修正，以煙灶蒸洗為概念的四件套甚至更多的促銷組合將成為下半年的一個行業爆點，此外還有廚電結合淨水體系的聯合促銷。另一方面，跨界合作，也將是下半年企業各顯神通的地方，如前些年的美的與創維、康佳和奧克斯等聯合促銷，甚至最近渠道商廚電與彩電品類的互動；此外還有資源整合以突破市場，例如淨水市場，美的淨水結合蘇寧千裡傳音的信息資源，整合專業會銷團隊，在蘇寧門店進行會銷推廣，單天單店即可完成一次會銷，從去年下半年開始，以會銷模式為主輔以專供機型，在淨水市場掀起了較大波瀾。
以上，就是對廚電市場2018年的總結，以及下半年的一些預判。