生活真的很甜
中醫認為,玫瑰花味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散瘀和調經止痛。由於玫瑰花葯性溫和,能夠溫養心肝血脈,舒發體內鬱氣,因此有鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。尤其是痛經時飲用,可以起調節作用,減輕經痛的苦處。平時飲用則有安撫、穩定情緒的作用。玫瑰花還有很強的行氣活血、化瘀、調和臟腑的作用。常飲用可是面色紅潤、光潔,並可以祛除臉上的褐斑。
玫瑰花糖
Love you every day
準備材料:鮮紅玫瑰花2朵,白砂糖100g
做法
1、擇下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗乾淨,瀝去多餘水分,或用紙巾輕按,將水抹乾。
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中,用石杵搗爛,過程需要10分鐘左右,一直搗到糖與花瓣融為一體,成為色澤豔紫、質地晶瑩的團塊。
3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色玻璃瓶中,封嚴瓶口,放於避光通風處存放。
小訣竅
1、自製玫瑰花糖可以保存很長時間,而且越存花香越濃鬱,吃時用小勺挖出,佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。
2、白砂糖是以甘蔗為原料的蔗糖,比甜菜製作的綿白糖更好。也可以用紅糖做玫瑰花糖,紅糖是用甘蔗漿汁熬成的原糖,更加本色,自然也更加健康。
3、同樣方法可以製作桂花糖、茉莉花糖、薄荷糖等等。
4、如果家裡沒有石頭杵臼也不要緊,用厚底深碗和擀麵杖一樣能搗出玫瑰花糖。
溫馨提示
不是所有玫瑰都可以食用哦。