隨著我們生活水平不斷提升,人們對於吃的要求也越來越高,吃東西不再僅僅為了填飽肚子,更多人開始在意它所帶來的味覺和精神的雙重享受,因此不管是酒店裡的山珍海味,還是街頭路邊的廉價小吃,即使所用的食材再簡單,只要經過人們的精心烹飪,有其獨特的口感和風味,受到食客喜愛的,就可以被稱為美食,今天就和大家分享一道這樣的小吃,夫妻街頭賣「手工」小吃,1元一個供不應求,食客:每天賣斷貨!
前幾天去外地出差,這是我在當地過的一種是特色麵包,攤主是一對中年夫妻,只見簡陋的攤位前放著一個竹籃,上面著一層布,下面放著剛出爐的金色麵包,散發著濃鬱的奶香味,而攤位後的案板上,老闆正熟練地將醒好的麵團分成若干個小劑子,擀成薄薄的餅皮後抹上一層醬汁,然後沿著一邊慢慢捲起來,最後用手輕輕一壓,做成一個個麵包放在烤盤裡,推入烤箱中烤至金黃就可以出鍋了。
據了解,夫妻倆在附近賣這種廉價麵包已經十幾年了,由於獨特的味道和口感而深受附近食客的喜愛,不管是每天路過的學生,還是在工地打工的工人,都喜歡來買上幾個麵包,不管是當早餐、中飯還是晚餐都十分合適,一塊錢一個的麵包,一天能賣好幾百個,據一位經常光顧的食客介紹,夫妻倆做的麵包一出鍋就會搶光,每天都賣斷貨。
最後我也忍不住買了幾個麵包當早餐,麵包一到手我便忍不住拿起一個送入口中,烤得金黃的麵包入口就帶著濃鬱的香味,由於製作時是一層層繞起來,因此吃起來有點像手撕麵包,夾雜在裡面的醬汁帶著淡淡的鹹味,也襯託著麵包的香甜,一整個麵包沒幾口就被我吃完了,再喝上一杯熱氣騰騰的豆漿,有著說不出的滿足感,各位小夥伴,你們有吃過這種麵包嗎?