記錄減肥打卡第60天，早餐推薦「水煮蛋」

今天對比昨天的體重又減了0.6斤，時間過得很快，不知不覺減肥已經第60天了，不知不覺已經堅持了60天，給自己點個讚，說實話，到現在我都有點不敢相信自己真的瘦了快20斤了，事實證明，減肥真的沒有那麼難，只有想不到，沒有做不到的事情，只要有恆心，鐵桿都可以磨成針，對吧。

今天給大家推薦一個減肥食材就「水煮蛋」，這也是我減肥以來吃得最多的，天天吃都不覺得膩，還感覺越吃越好吃，吃水煮蛋究竟有哪些好處呢？

不管你是不是在減肥，雞蛋本來就是一個好東西，每天早上最多吃1個就可以很好的滿足營養需求。因為每100g雞蛋含蛋白質14.7g，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種胺基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98％。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

雞蛋白又是一個高蛋白低熱量的食物，基本上不含脂肪，所以它是很好的蛋白質的來源。而且會刺激特殊胃腸激素的分泌，可以讓人產生飽腹感，從而減少你一天非必要的總熱量的攝入，所以早餐吃1個雞蛋，或者是2個雞蛋白+1個蛋黃，是很不錯的選擇。

減肥期間「水煮蛋、煎蛋、茶葉蛋或滷蛋」哪種吃法更好？

水煮雞蛋——就是直接用水煮熟之後就可以直接食用，這樣可以完全保留雞蛋的營養物質不被流失，沒有經過其他任何加工營養價值非常高。

茶葉蛋——茶葉其實也是好東西，茶葉和雞蛋結合在一起就不是那麼好了。茶葉中含有生物酸鹼成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裡，與雞蛋中的鐵元素結合;這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。

煎蛋——通過油溫的煎炸多了分焦香的口感，但是油溫過高會流失掉雞蛋本身的營養成分2%-10%，。煎炸的食物會產生致癌物質，由於雞蛋經過煎炸後，糖化蛋白含量會上升到原來的30多倍，因此對我們的身體有更大的危害，偶爾解饞是可以但是不宜多吃。

早餐：一杯牛奶，一個水煮雞蛋，主食是半個玉米，半個火龍果。

午餐：主食是三色糙米，雞胸肉炒木耳，海帶，娃娃菜。

晚餐：膳食纖維粉，蔬菜，營養均衡，飽腹感強，輔助燃燒脂肪。

減肥不要有玻璃心，稍微一餓就受不了，想瘦就必須自律，短短一生，一定要做自己喜歡的樣子，加油！