愛吃甜點卻不想吃奶油,自製卡仕達醬替代,好吃更健康

2020-12-14 百年王記美食

相信很多人都非常喜愛甜點，都知道奶油和甜點是天生一對，絕大部分蛋糕甜點都有奶油，但是更多的小仙女對奶油很忌諱，奶油好吃但是熱量太高，不適合減肥的小仙女們。

怎麼辦，難道就因為奶油我門就不吃甜品了嗎？當然不行，甜品要吃，身材和健康更是不能少！

今天就教大家自製一種卡仕達醬，用來替代奶油，口感一點不比奶油差，關鍵是美味與身材可以兼得哦！

看看我們自製卡仕達醬需要什麼食材

看看這些材料，都是營養豐富卻脂肪和熱量很低的食物。

下面我們就看看具體怎麼做

蛋黃，白砂糖倒入碗中攪拌均勻

篩入低筋麵粉

繼續攪拌到這種麵糊狀態備用

牛奶下鍋，小火加熱至沸騰

倒入蛋黃糊中，邊倒邊攪拌均勻

過篩到鍋裡，小火加熱，快速攪拌

直到濃稠不易掉落狀態就可以了，放涼裝入裱花袋中

自製的卡仕達醬就做好了，怎麼樣，很簡單吧

用這種自製卡仕達醬做的甜點，大家看看怎麼樣？

這樣我們就可以美味與健康兼得啦，有沒有動心的小仙女，快來試一試吧

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