大家都知道黃瓜吧，都喜歡吃黃瓜吧，它可是對於我們生活大有幫助的，它即是蔬菜也是水果，吃法也有很多，可爆炒可涼拌，你要是在路上口渴了直接吃就可以了，它還深得我們女性朋友的喜愛，那你知道黃瓜有哪些好處嗎？讓我們來正確的認識一下它
黃瓜水分高熱量低，並且含有豐富的纖維，適量的吃黃瓜能夠快速清潔出囤積在身體內的大量廢物毒素，並能補充身體所需的各類營養元素，促進人體新陳代謝 ，加快腸胃蠕動，潤腸通便，降低膽固醇，黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質，這種物質能夠有效抑制糖類轉化成脂肪，預防脂肪增加，所以說黃瓜是一種很理想的減肥食物
黃瓜可以用來煮湯或者做成黃瓜沙拉使用，如果嫌麻煩的話，還可以用黃瓜沾低脂酸奶或奶油來吃，而且嚼生黃瓜哈能鍛鍊咀嚼肌，黃瓜中的纖維能幫助消化，因此也能很好的預防和治療便秘
黃瓜的功效與作用
1.順發亮甲
發質不太好的朋友可以多吃黃瓜，因為黃瓜中的矽可使頭髮更順，指甲更亮更結實
2.美容護膚
新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液循環，增強皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。同時，黃瓜含有豐富的維生素，能夠為皮膚提供充足的養分，有效對抗皮膚衰老
3.清口氣
黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新
黃瓜水的含水量高達96%-98%，是美容補水的聖品，因內含豐富的維生素C、E，所以具有補水美白、祛皺祛痘的效果，並且黃瓜水中的黃瓜酸，還能收縮毛孔，黃瓜對於美容的作用可以說是功不可沒
做法
將新鮮黃瓜洗淨去皮，切成小塊放入榨汁機內，等到榨成黃瓜汁後，將果肉和黃瓜水分離開，用乾淨的面膜紙泡入黃瓜水，待面膜紙完全浸透後，取出來敷到臉上即可，15-20分鐘後，方可將面膜紙撕下，進行臉部的清洗
黃瓜面膜是屬於補水面膜，補水面膜即便是天天做，也不會有副作用，但皮膚對於外界營養的吸收是很有限的，因此建議是一周做2-3次即可
如何挑黃瓜
1、看顏色：黃瓜顏色呈黑綠色的比較好吃，味道濃鬱，顏色淺的味道不好
2、看表面：好吃的黃瓜，表面會有一條一條的豎紋，黃瓜刺兒小而密（無刺的華南黃瓜除外），而表面沒有豎紋，刺兒大而稀疏的黃瓜沒什麼黃瓜味
3、看個頭：挑黃瓜應挑個頭兒小的、長短粗細都均勻的、黃瓜根部比較短的。樣子畸形的、太粗的就不要吃了
黃瓜單獨吃有一定的減肥瘦身的作用，如果能搭配兩種物質，更可以達到很好的減肥效果，一起來看看是哪兩種物質吧！
都知道黃瓜有美容減肥的作用，其實黃瓜配「它」，減肥效果會更好
糖醋黃瓜
做法：黃瓜、鹽、醋
做法：將黃瓜洗淨切成薄片，用食鹽醃一段時間後倒掉鹽水，再把黃瓜用涼開水清洗一遍，瀝乾水分後加入糖醋拌勻即可
功效：很多人都知道適量的喝醋能夠起到刺激胃液分泌，增強食慾的作用，糖醋黃瓜酸酸甜甜的味道能讓人胃口大開，生津止渴，既可以當零食吃，也可以在吃飯時當下飯菜食用
黃瓜酸奶沙拉
材料：黃瓜，蒜頭，食鹽，原味酸奶，幹薄荷
做法：將黃瓜去皮去籽切成薄片，蒜頭切碎和黃瓜拌勻，放適量食鹽醃製25分鐘左右後瀝乾黃瓜中的水分，撒上幹薄荷，倒入酸奶後放到冰箱中冰凍一會食用
功效：酸奶能夠促進腸胃蠕動，潤腸通便，加上爽脆可口的黃瓜，味道酸滑清香，能夠讓人食慾大增，而且不擔心會發胖