說起喝酒，很多人都有這個習慣，尤其是逢年過節或者是和親朋好友相聚、免不了和大家一起舉杯共飲。喝酒是一種調節氣氛的方式，也是一種表達感情的行為。難過的時候喝點酒消愁，開心的時候喝酒慶祝，甚至有人養成每餐都要喝一、兩杯酒的習慣。
但喝酒對於人體有弊，且大量飲酒必然會對身體造成嚴重的損害。而長期喝酒的男性，如果發現身體的一個地方變大就要引起重視，有可能是患了酒精性脂肪肝，需要及時到醫院檢查肝臟。
到底喝酒會引起什麼地方變大呢？
正確答案就是脖子。說到這裡，有人就會認為喝酒和脖子有什麼關係？
在美國《公共科學圖書館雜誌》上有一項研究表明，脖子變粗有可能是患上脂肪肝的表現。尤其是經常喝酒的人更要注意預防酒精性脂肪肝的發生。
根據數據顯示，脂肪肝在國內的發病率已經在10%以上，尤其是一線發達城市的發病率高達15%，而脂肪肝主要病因就是長期大量喝酒、飲食不調、身體過度肥胖等因素引起。早期的脂肪肝不會讓患者明顯的感覺到身體不是隨著肝臟的脂肪越來越多，發展到中度脂肪肝的時候，就會使人感覺身體容易疲勞、食慾下降、肝臟區域隱隱疼痛痛等症狀，如果沒有引起重視，體內的脂類代謝和運轉就會出現障礙，人體的免疫功能下降之後容易引起脂肪性肝炎、肝纖維化、肝癌等嚴重的後果。那麼為什么喝酒會導致脂肪肝呢？
人在攝入了大量的酒精之後，這些酒精都需要通過肝臟來進行代謝，每一次喝酒都會導致肝臟受到酒精的刺激，長時間大量嗜酒導致肝臟反覆受到刺激，肝微粒體裡面的細胞色素p450的活性受到影響，使乙醇和代謝物對肝臟產生毒性作用，肝臟裡面的內皮細胞窗孔越來越多越來越大，就會引起富含甘油三酯的乳糜微粒以及代謝物進入肝細胞，肝細胞裡面的脂肪含量越來越多。而且酒精裡面的乙醛還會和肝細胞相結合，形成一種新的抗原，對人體的免疫功能造成刺激，使免疫功能下降，同時抑制脂肪酸的代謝，使肝臟無法順利將這些有害毒素代謝至體外就會形成脂肪肝。
患了脂肪肝怎麼辦？
確診了脂肪肝之後，當然第一時間就應該及時戒酒，避免肝臟再次受到酒精的刺激。一般來講，輕度的脂肪肝可以先不用服用藥物進行治療，平時注意飲食清淡，不吃多鹽、多糖、多脂肪的食物，也不要吃各種膨化食品、蛋糕和糖果等甜食，多吃各種新鮮的蔬菜和水果，並且加強體育鍛鍊，使身體的脂肪得到燃燒，通過減輕體重、降低體脂的方式改善脂肪肝的病情，長時間堅持良好的飲食習慣以及作息規律還有機會使脂肪肝慢慢恢復到健康狀態。但當脂肪肝發展為比較嚴重的程度，就要在醫生的指導下使用藥物來控制病情發展，以免出現肝硬化、肝癌等嚴重的併發症。