雞胸肉土豆蓋飯,雞肉香滑,土豆軟糯,比紅燒肉簡單還好吃

2020-12-23 軟軟的食物

今日分享一個巨好吃又簡單的雞胸肉土豆蓋飯，雞肉入味滑嫩，土豆軟糯香辣，非常好吃下飯，你們一定要試試哦！

【準備食材】

雞胸肉土豆洋蔥青紅辣椒

1.雞胸肉切一釐米左右的丁，加鹽、料酒、半勺白糖、胡椒粉、一勺玉米澱粉醃製二十分鐘

2.土豆、洋蔥、青紅椒也切成同樣大小的丁備用。

3.鍋裡放油，先把土豆丁煎熟盛出來。

4.用鍋裡剩下的底油爆香洋蔥，洋蔥變軟後放入醃好的雞丁炒到雞肉變色發白加入土豆。放生抽老抽蠔油調味。接著加入半碗開水。

5.大火燉五分鐘，加入薄薄的一層水澱粉使湯汁更加濃稠。最後加入青紅椒粒。完美出鍋。

6.一定要把菜蓋到米飯上，拌著吃才過癮哦。

是不是特別簡單呢？即便是只有這一個菜，葷素搭配均勻，這一頓飯也會吃的特別開心哦！做給家裡的小朋友一定特別喜歡。可以換成不辣的甜椒給孩子吃。趕緊動手試試吧

相關焦點

  • 紅燒雞肉燜土豆,雞肉口感香嫩多汁,土豆軟糯,飯桌上的開胃組合
    快到家時，還沒進門就聞到從廚房裡，飄出來的香味。老媽開著嗓子說：開飯了，快回來吃飯。紅燒雞肉燜土豆，家裡飯桌上的開胃組合，雞肉香嫩好吃，土豆焦香軟糯。用料：雞肉（250g）:雞肉清洗剁成小塊.土豆（150g）: 土豆去皮，切適量的大小.蔥、姜、蒜：蔥姜蒜切小塊.
  • 紅燒肉燒土豆,土豆不要直接下鍋,多一步,香軟入味,好吃下飯
    所以我們一家都很喜歡吃紅燒肉，一周至少都要做兩次這道菜，但是，之前我做出來的肉感覺都不是很好吃，感覺肉質有點柴，然後就慢慢摸索著，改變方法，終於做出不柴而且吃在嘴裡還不肥的紅燒肉。做好吃的紅燒肉最主要的還有一點就是搭配什麼菜與方法也很重要，紅燒肉最多的搭配就是與土豆了，但我們以往多數人都是採取的把土豆切成小塊直接下鍋，這樣雖然味道也不錯，總感覺土豆不是很入味。最近我摸索出一種新方法，同樣是用紅燒肉燒土豆，稍微改變一下步驟，做出來的土豆味道完全不一樣，這樣做出來的土豆更軟嫩，更入味。下面是我的新方法，愛弄美食的夥伴們一起來學習一下吧。
  • 咖喱雞肉土豆蓋澆飯,咖喱味柔和醇香實在太好吃了!
    今天中午終於對心心念念的咖喱雞肉土豆蓋澆飯下手了，用料簡單易操作，下面就和大家一起分享吧，哈哈！用料準備：土豆2個，胡蘿蔔半根，雞胸肉一塊，好侍牌塊狀咖喱調料一塊。步驟1:把土豆、胡蘿蔔、雞胸肉改刀切丁。步驟2:把胡蘿蔔丁、土豆丁先後焯水，冷水時下入胡蘿蔔丁，水沸後再下入土豆丁。利用時間在雞胸肉丁裡加入少許油、鹽、雞精、生抽醃製入味。步驟3:將焯好水的胡蘿蔔土豆丁（要煮透煮熟）撈起放盤備用。
  • 咖喱雞肉燉土豆蓋飯:湯汁拌飯太香了!
    來源： 美食天下 做法簡單，吃起來真的太滿足了！點擊圖片 ▲ 收藏本菜譜咖喱雞肉燉土豆蓋飯圖文 | 米拉Miira雞腿4個土豆一個紅蘿蔔適量大米適量洋蔥一個油適量鹽適量咖喱塊適量料酒適量醬油適量姜粉適量水適量1. 洋蔥，紅蘿蔔和土豆洗淨備用。
  • 家常菜:土豆燉雞塊的做法,雞肉軟爛鮮香,土豆入口即化
    今天小羊要給大家分享一道土豆燉雞塊，雞肉軟爛鮮香，土豆入口即化。食材：白條雞半隻、土豆三個；小蔥、大蒜、生薑、八角、香葉、小茴香、幹辣椒、冰糖、生抽、料酒、陳醋，糖、鹽適量。1、白條雞剁成大塊，土豆去皮後切滾刀塊備用，土雞、走地雞更適合這道菜的做法。
  • 雞肉還能這樣燒,搭配土豆胡蘿蔔一起燉,好吃又營養,做法超簡單
    雞肉還能這樣燒，搭配土豆胡蘿蔔一起燉，好吃又營養，做法超簡單！雖說武漢昨天解封了，可孩子上學的日期好像還遙遙無期，老公也沒有上班，難得他們爺倆在家這麼長時間，家裡有大小兩個肉食動物，每天嚷嚷著要吃肉，讓主廚的我每天為一日三餐忙碌，每天想辦法給他們做好吃的，雖然很辛苦，但是看到老公孩子吃得開心，我也很高興，感覺所有付出都是值得的。
  • 土豆芸豆燉肉,土豆軟糯、芸豆和肉噴香好吃!
    土豆芸豆燉肉By 紅袖添飯＊土豆、芸豆大量上市，價格越來越低，新土豆皮薄鮮嫩，和芸豆一起燉肉是非常受歡迎的家常菜。原料：芸豆、土豆、肉、蔥、蒜、姜、生抽、鹽。做法步驟：第1步、土豆洗淨刮皮切長條，再放水中清洗。芸豆洗淨撕去筋用手掰成長段。第2步、鍋中倒油，油熱爆香蔥姜蒜，放入豬肉煸炒，倒入生抽蓋上鍋蓋燜15分鐘，肉炒多了放碗中隨吃隨用。
  • 過年就吃紅燒肉,製作簡單,肥瘦相間,香軟鹹糯入口即化
    紅燒肉，最為最著名的大宗菜，過年就吃紅燒肉，製作簡單，肥瘦相間，香軟鹹糯入口即化現在的做法那是一個多鍾多樣，什麼樣的都有。比如土豆的、菠蘿的、青椒的風味百變，口味超級多。紅燒肉做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。而且製作簡單美味，技術難度不大，很受歡迎。
  • 家常土豆燉牛肉很簡單,這樣做肉香湯濃,土豆軟糯入味,太下飯了
    說起適合冬季的營養家常菜，我家最常做的就是土豆燉牛肉，寒冷的季節裡，一盤熱乎乎的土豆燉牛肉端上桌，別提有多饞人了，燉足火候的菜餚牛肉酥爛，土豆軟糯，湯汁也相當濃鬱，實在是太下飯了。我家的土豆燉牛肉是家常做法，步驟簡單，配料也易得，下面，就把具體做法分享給大家，喜歡的朋友也可以試試這樣的做法。
  • 我家隔三差五吃的一道美食,軟糯爽口,比肉好吃的紅燒土豆,入味
    我家隔三差五吃的一道美食，軟糯爽口，比肉好吃的紅燒土豆，入味今天我給大家分享一道超級美味的食物，而且也是用土豆就能做的一道簡簡單單的美食，非常的入味好吃，軟糯香甜，湯汁兒泡飯別提有多美味了呢！愛吃的朋友跟著一起學習做一下吧！
  • 紅燒肉燉土豆太美味了,肥肉不膩,入口軟糯,一次3斤不夠吃
    紅燒肉燉土豆太美味了，肥肉不膩，入口軟糯，一次3斤不夠吃。紅燒肉是一道有名的菜餚，幾乎每個家庭都會做紅燒肉，各大菜系也都有自己特色的紅燒肉，其以五花肉為製作主料。以後就隔三差五的做，換著花樣的做，紅燒肉燜豆腐乾、紅燒肉燒雞蛋、紅燒肉燜糟菜，今天就做紅燒肉燉土豆，糖色不用冰糖、白糖炒，而用紅糖炒，水用啤酒代替，做出的紅燒肉更美味。原料五花肉700克，土豆2個，啤酒2瓶，蔥、姜、八角、桂皮、香葉各適量。
  • 家庭版的紅燒肉燉土豆,入口即貨,香糯不膩,好吃又下飯
    我還記得小時候每到過年時，爸爸都會做一道紅燒肉燉土豆的家常菜。還特別的下飯，自己動手做也簡單，配料也不多，喜歡的一起來做吧。用料：五花肉（500g）土豆（250g）冰糖（3-5個）蔥姜蒜（適量）土豆（網絡圖片）
  • 咖喱雞肉飯怎麼做最好吃?跟我做簡單省事兒,滋味十足
    還不如我這份飯菜，有肉有菜營養足。提前用電飯煲預約做好米飯，只要10分鐘就上桌，很簡單的，你也可以試一試。今天做了咖喱雞丁飯，不管是上學還是上班，做便當簡單省事又好吃。有肉有菜有營養，滋味十足，一點兒都不難，10分鐘就做好了。若想做的一份好吃的咖喱雞肉飯，還得這樣做。這道咖喱雞肉飯很香，很好吃。
  • 紅燒土豆的家常做法,掌握好竅門,簡單易學,比紅燒肉還好吃
    看到土豆都忍不住要吐了。終於熬到吃完那些土豆，心想再也不買土豆吃了。這天跟媳婦去逛超市，媳婦拿起來兩個土豆就要裝袋子，我連忙說，家裡的土豆才吃完沒幾天，不要再買了，天天吃土豆絲，我都快成土豆絲了。媳婦笑著說，今天給我換一種不一樣的做法，讓我愛上土豆。我還不相信，拿了兩個土豆心不甘情不願地去結帳了。
  • 土豆好吃做法,吃了幾十年土豆,就服這種做法,出鍋給紅燒肉不換
    土豆的食用價值很廣，不吃肉每天都要吃土豆，土豆原材料可以加工澱粉，薯片，薯條，粉條等等，我認為最簡單的做法就是炒土豆塊，好吃又簡單。今天就給大家分享這道菜的做法，最簡單的菜往往做不好，掌握火候到配料才是這道菜最好吃的味道。別直接炒了，出鍋比紅燒肉都香。
  • 懶人版拌麵,咖喱土豆拌麵做法,簡單易做口感很豐富
    懶人版拌麵，咖喱土豆拌麵做法，簡單易做口感很豐富 最近不知為什麼，特別喜歡上咖喱口味的飯菜，超級好吃。平時上班的時候，經常點一份咖喱土豆雞蓋澆飯來吃，軟糯香甜的土豆，配上香嫩的雞肉，來安慰我辛苦的一天。
  • 咖喱雞肉燉土豆蓋飯,葷素搭配,營養均衡!
    咖喱雞肉燉土豆蓋飯By 米拉Miira原料：雞腿、土豆、紅蘿蔔、大米、洋蔥、油、鹽、咖喱塊、料酒、醬油、姜粉、水。做法步驟：第1步、洋蔥，紅蘿蔔和土豆洗淨備用。第2步、雞腿洗淨備用。第3步、去骨切塊入火中焯水，放入料酒去腥。第4步、雞塊盛出控水。第5步、洋蔥切小塊備用。
  • 土豆燉雞塊家常做法,雞肉鮮嫩入味,土豆軟糯,最後連湯都不剩
    提到土豆燉雞塊，大家會想到小雞燉蘑菇，鐵鍋燉大鵝、辣子雞等關於雞肉的美食，這些在我們平時一日三餐中也很常見，尤其是我今天介紹的土豆燉雞塊，不能說人人吃過，但大多數的家庭應該做過或者是會經常吃，包括我自己。
  • 土豆燉雞的家常做法,三種食材的完美組合,鮮嫩爽滑超級好吃
    土豆燉雞說到雞肉，大家想必都不陌生吧？還有一個就是土豆這個食材，大家也都熟悉，我感覺雞肉和土豆是絕配，土豆的軟糯配上雞肉的湯汁，既營養又好吃。今天帶給大家的這道土豆燉雞，我選擇的雞大腿、我們當地的大土豆、以及新鮮的香菇，將這三樣組合在一起可是非常完美的，肉質鮮嫩爽滑，湯汁鮮濃味美。食材：雞腿2隻，土豆2個，香菇100克，味達美臻品料酒1勺，六月鮮特級醬油2勺，蔥伴侶黃豆醬2勺，鹽適量，植物油1勺，薑片4片，花椒少許，小蔥1根。
  • 燒土豆:做法簡單的土豆吃法,軟糯可口的口感讓人著迷
    燒土豆：做法簡單的土豆吃法，軟糯可口的口感讓人著迷土豆以前到了冬天之後幾乎是天天都吃，當時也沒有太多的蔬菜來供選擇，大家就只能是吃土豆。就是在這樣的條件下，大家開發出了很多土豆的不同吃法。一個小小的土豆，看似沒有太好的味道，但是經過不同方法的烹飪之後，土豆的味道還是發生了比較大的改變。土豆本身的口感可以非常的百變，這也是大家喜歡它的一個原因。既可以炒成脆口的感覺，也能夠做成軟糯的口感，不同的人可以選擇不同的方法來吃。牙口好的就吃醋溜土豆絲，牙口不好的人可以燒土豆來吃，軟糯的口感不用費勁就能夠享受到土豆的美味感覺。土豆其實也能夠對身體進行很好的營養補充。