畢節市68道大菜奉蓬萊仙界,眾大仙「饕餮」場面堪比「蟠桃盛宴」!

2021-02-19 山通社

 

還是先看美女吧

  話說,中國遠古神話中仙人生活的地方被稱為蓬萊仙界,唐朝劉滄詩曰:「華表鶴聲天外迥,蓬萊仙界海門通」。「蓬萊仙界」又被解釋為風景絕美的地方。《山海經》把蓬萊仙界謂為天帝在下界的都邑﹐百神所在﹐萬物盡有﹔方圓八百裡﹐高七萬尺,奇花異木長在﹐珍禽祥獸畢呈。


活動舉行前先參觀電商館

現實中真有這樣的地方嗎?有,它就是貴陽市的「蓬萊仙界」,名如其地,位於貴陽市白雲區牛場鄉,距市區25公裡,是全國休閒農業與鄉村旅遊示範點之一。景區總規劃面積66.5平方公裡,核心部分佔地2000畝,是以現代農業展示為基本功能,集生態農業、循環農業、精緻農業、旅遊觀光休閒農業為一體的農業旅遊區。

有4位省政協副主席出席此次活動

7月6日,「大美黔菜」展示品鑑推廣活動畢節菜品集中展示就在蓬萊仙舉行。來自畢節的廚師團隊為上百名活動嘉賓帶來了一場味覺和視覺的文化與美食盛宴。由餐飲行業專家、媒體代表及從網絡招募的社會人士共24人組成的品鑑團隊對68道菜品進行了認真評選。

山人通訊社作為品味團成員參加此次美食盛宴,68道菜讓各位「大仙」大飽口福,其場景,恐怕比當年王母娘娘舉行的蟠桃盛宴還要壯觀,大量圖片可以作證。

畢節獨特的烏蒙山地貌和豐富的食材資源為畢節菜的發展提供了得天獨厚的條件。畢節菜經過辣文化、酸文化、糯文化、夜郎文化、土司文化等的浸染,形成了獨特的黔西北風味流派,菜品味型特點以「酸、辣、香」為主,兼具鹹鮮、煳辣、紅油、薑汁、酸辣、香糟、糖醋等味,既有鮮明的民族文化個性,又有廣譜性和適應性。

專業吃貨們的品評現場

「大美黔菜」展示品鑑推廣活動由省政協主辦,省政協辦公廳和省商務廳承辦,旨在落實「讓貴州綠色農產品給老百姓帶來更多紅利」的要求,扶持推出一批真正能代表貴州特色的傳統菜、創新菜及名優小吃,為「大美黔菜」和「生態食材」走向全國、走向全世界奠定基礎。整個活動分為初選、市州集中展示以及年度展示三個階段。本次活動是繼安順之後舉辦的第二場市州集中展示,評選出的「源俊水八碗席」、「七星苗王牛蹄」、「彝家八珍」等40個菜品將代表畢節市參加年底舉辦的年度展示。省政協辦公廳、省商務廳、各市州政協有關負責同志等參加活動。

 

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