廣西簡稱「桂」,是怎麼來的?

2021-02-23 民俗大觀

很多省份的簡稱來自古國、古州或族群,如山東的魯、河南的豫、廣東的粵。而廣西的桂,顯得十分另類。廣西,全稱為廣西壯族自治區,簡稱桂。這個簡稱有著兩大誤區:很多人因此將廣西的首府認為是桂林,從宋代到民國,桂林的確長期充當廣西的行政中心;很多人將「桂」跟秋季飄香的桂花聯繫在一起。那麼,桂林的桂和廣西的簡稱,到底有什麼聯繫?這裡的「桂」究竟是怎麼來的呢?本文揭曉答案。

廣西別稱,特別多

廣西的廣,跟廣東的廣來源相同,我們此前的文章已經進行了科普(詳見下文連結)

廣東的「廣」,是怎麼來的?

從秦代開始,廣西就開始有了郡縣,距今已經2200多年,在今天的沿邊省區中,是最早整體被納入中原王朝的版圖的一個,早於甘肅、雲南、遼寧、吉林。漢武帝時滅掉秦末以來割據近百年的南越國,恢復王朝對廣西的管轄,在嶺南地區設立交趾刺史部,行政中心在蒼梧郡廣信縣(一說為今廣西梧州,一說在今廣東封開,兩地相距不遠,位於兩廣交界地帶)。

據清代嶺南學者蒙文通考證,廣信,取「初開粵地,宜廣布恩信」之意。從公元前111年到三國吳時期,廣信作為兩廣中心長達300年。唐代設嶺南西道(大體為今廣西)、嶺南東道(大體為今廣東),以廣信為界一分為二,廣西、廣東分野從這裡開始。宋在設廣南西路與廣南東路,廣西與廣東即以此簡稱得名。

此後,元代的廣西行中書省、明代的廣西承宣布政使司、清朝民國的廣西省、今天的廣西壯族自治區,「廣西」之名有序傳承。除了行政區名,很多區域都有別稱,如山東的齊魯、山西的三晉、福建的八閩,廣西也有類似的簡稱——八桂,這是由簡稱衍生出來的。同時,廣西還有其他別稱,而且不止一個。

宋代以來,廣西形成了今天的版圖的名稱和雛形,代稱也多了起來,主要有嶺西、八桂、粵西——沒錯,粵一開始並非廣東的專屬,而是嶺南地區的代稱,不僅包括今廣西、廣東,甚至一度包括今越南地區。粵地東部,稱粵東,大體為今廣東地區,而不是今天所理解的廣東省東部;粵地西部,稱粵西,大體為今廣西地區。

李彥弼曾在宋王朝的桂州(治所在今桂林)任職,他的一篇文字《八桂堂記》以「八桂」代指廣西,其中又說:「湘水之南,粵壤之西,是為桂林。」桂林是「廣南西路」治所,「粵壤之西」,其實也是代指廣西。南宋時期杭州人吳儆有文《除粵西通判謝宰執啟》,也用粵西代指廣西。後來的文人,普遍認可這種指代,如著名的旅行家徐霞客便有《粵西遊記》一文。

清代將發源於廣西的太平軍稱為「粵匪」

八桂的產生也很早。唐代韓愈則有著名詩句:「蒼蒼森八桂,茲地在湘南。江作青羅帶,山如碧玉簪。"(出自《送桂州嚴大夫》)意思是說,林木匆匆的八桂大地,在湘江裡流域以南。後兩句,則描述了桂林山水的喀斯特地貌,成為千古名句。

桂在廣西最早用作地名,是秦代設立的桂林郡——桂林,一開始是行政區域,後來才變成城市名。那麼,這裡的桂,是從何而來呢?

廣西之桂,來自肉桂,而非桂花

秦始皇三十三年 ,即公元前214,南下的軍隊徵服百越,設置了南海、桂林、象郡,其中今廣西主要被桂林、象郡所覆蓋,桂林郡的治所在今廣西桂平市西南。對於桂林的明鏡,《舊唐書·地理志》解釋: 「江源多桂,不生雜木。」顯然,這裡的桂,說的是一種植物。

作為物種的桂,我們能聯繫到的有桂花、肉桂(桂皮)、桂葉——不過,這三種可不是一種樹木,而是三個不同物種:桂花糕中的桂,為木犀,即說的桂花樹,是木犀科-木犀屬中的物種。桂皮的桂,是肉桂,為樟科-樟屬的物種。桂冠、桂葉的桂,指的是自原產地中海的「月桂」,樟科-月桂屬的物種。

/木犀-桂花:木犀科,木犀屬Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour./

J.Miller ,桂花樹插圖,18世紀

/肉桂:樟科,樟屬 Cinnamomum cassia Presl/

Source:Flickr:EOL Images © Biodiversity Heritage Library

/月桂:樟科,月桂屬 Laurus nobilis Linn/

首先排除第三種,原產地中海的月桂,傳入我過後,近代才翻譯為「桂」,所以古代的桂地名跟它無關。

關於植物桂的最早文獻與地理環境記述,出自《山海經》中的「南山經」部分這樣記述:招搖之山多桂。招搖之山,專家考證的最靠譜說法,指的是今廣西東北部桂林市境內的貓兒山,紅軍長徵的老山界,就位於這裡。

/貓兒山:《山海經》中產桂的招搖山的所在地 /

晉人稽含在《南方草木狀》記載:「桂出合浦。」唐代《唐木草》也有「牡桂乃爾雅所云木桂也,葉長尺許,大小枝皮俱名牡桂,出邕州。」宋代的《本草圖經》說:「桂生桂陽。牡桂生南海山谷。箘桂生交趾,桂林山谷。」宋人範成大在《桂海虞衡志》一書中記載:「桂,南方奇木,上藥也。桂林以地名,地實不產,而出於賓、宜州。」

以上提到的合浦、邕州、交趾、桂林、桂陽、賓州、宜州等地名,多在今廣西及附近地區。顯然,這些跟廣西密切相關的「桂」,在文獻裡明確提到的是牡桂、菌桂(肉桂的別稱品種)是號稱「百藥之長」的肉桂。

《山海經·海內南經》:「桂林八樹,在賁隅西。」晉代郭璞註:「八樹而成林,言其大也。" 賁隅 ,今廣州市番禺區 。因(肉)桂樹成林的景觀,秦代設立桂林郡(註:秦代行政區,遠大於今桂林市區域,因區域有大量桂樹而得名)。

「桂林八樹」後來演變成「八桂」,成為桂林以及廣西地區的代稱。如晉代孫綽《遊天台山賦》:「八桂森挺以凌霜,五芝含秀而晨敷。」古代「八桂」代指桂林郡,桂林郡即是由桂樹多而得名。

從肉桂、桂花的分布圖可以看出。在廣西區域,兩種植物均有較廣泛的分布

/肉桂(中國肉桂)在中國的分布地圖 /

製圖:大地理館

/木犀(桂花)在中國的分布地圖 /製圖:大地理館

廣西簡稱為「桂」,還有因此衍生的別稱「八桂」"桂海「。由於「桂花"的名氣遠遠大過肉桂,很多人將廣西簡稱以及桂林的桂,理解為源自」桂花「。而廣西境內,除了盛產肉桂,也的確有很多桂花樹——它在植物學家那裡,更多地被稱為木樨。

一般來說,肉桂可以簡稱、泛稱為桂;而桂花樹,即木樨,不能簡稱桂——它的花之所以被叫做桂花,是從「肉桂」那裡借用來的,後來的月桂也是如此。

漢代《說文解字》如此描述桂的本意:

桂,江南木,百藥之長,梫桂也

意思是說,桂是一種長在江(長江)以南地區的樹木,被譽為「百藥之長」。古人很早就發現,這種樹木乾燥的皮,帶有濃鬱的芳香,故將其作為香料,也被用於藥物。

漢代成書的《神農本草經》認為肉桂"主百病,養精神,和顏色","久服輕身不老,面生光華,媚好常如童子"——通俗地說就是能健身、養顏、美膚。中國第一部流傳神仙人物傳記的《列仙傳》提到:春秋時期的著名人物範蠡,特別喜歡服用肉桂。

號稱辭書之祖的《爾雅》說:梫,木桂。西晉人郭璞注釋:「今人呼桂皮厚者,為木桂,及單名桂者,是也,一名肉桂,一名桂枝,一名桂心。「這裡表達的意思很明確:提到一個字「桂」,指的就是主要作藥用的肉桂。

唐代之前,多數情況下提到「桂」,是肉桂,它的別稱還有「牡桂」「菌桂」「玉桂」等。所以,我們可以明確地說:廣西的簡稱「桂」,來自肉桂,而不是桂花。

很多地方混淆了「肉桂」和「桂花」

關於「桂」,不僅是今人犯糊塗,古人也發生了誤會。

我國古代很早就有月中有嫦娥、白兔與桂樹的神話故事。目前存世文獻最早是西漢時期的《淮南子》所說的「月中有桂樹」。

最晚在唐代,月中有了位陪伴嫦娥與玉兔的男人——被天界罰砍桂樹的「吳剛」:「舊傳月中有桂,有蟾蜍,故異書言月桂高五百丈。下有一人,常斫之,樹創隨合。人姓吳,名剛,西河人,學道有過,謫令伐樹。」

這裡說「舊傳」,可見故事早在唐代以前就有流傳。大致意思是,山西人吳剛,在月亮中日日夜夜砍伐永遠不倒的桂樹。同時代的李商隱寫過同題材的詩:

莫羨仙家有上真,仙家暫謫亦千春月中桂樹高多少,試問西河斫樹人

月中桂的傳說早在西漢乃至之前就有。那麼,問題來了:吳剛砍的「桂」,是哪種植物?

與吳剛伐桂有關的傳說,還有「玉兔搗藥」。晉代傅玄的《擬天問》中有「月中何有,白兔搗藥」的記載。白兔搗的什麼藥?仙藥。前文已經說過,肉桂不僅做香料,更是被《神農本草經》等視為神奇的藥物,可以"主百病,養精神,和顏色","久服輕身不老,面生光華,媚好常如童子"。

搗藥的藥材,如果是吳剛砍下的樹皮,比較合理。文獻說桂樹「樹創隨合」,傷口很快可以癒合,現實中的肉桂,傷口癒合能力的確很強:只要根系不被破壞,營養跟得上,過幾年就可以重新長出厚厚的桂皮——天上一日,地上一年,吳剛砍掉樹皮後,幾日後傷口就能癒合。

吳剛伐桂,砍伐的是「肉桂」,而後人說吳剛釀桂花酒,是把肉桂當成桂花樹了。唐代之後的許多人,都把月宮中的桂,理解成桂花樹,原因可能是:金秋季節,天空明月當頭,地上桂花盛開,很容易讓人把月中傳說桂與現實中的桂花聯繫在一起。同時,唐代以來科舉取士,往往在秋季發榜——明亮神秘的月宮、寓意吉祥的蟾蜍、十裡飄香的桂花在一起,連綴成了「蟾宮折桂」,意思是高中金榜。

桂花,再次越俎代庖,搶走了本該屬於肉桂的位置。

/李世倬,桂花月兔圖,北京故宮博物院 藏/

/紫檀邊金桂月掛屏,北京故宮博物院 藏/

唐代之後的許多人,都把月宮中的桂,理解成桂花樹,原因可能是:金秋季節,天空明月當頭,地上桂花盛開,很容易讓人把月中傳說桂與現實中的桂花聯繫在一起。同時,唐代以來科舉取士,往往在秋季發榜——明亮神秘的月宮、寓意吉祥的蟾蜍、十裡飄香的桂花在一起,連綴成了「蟾宮折桂」,意思是高中金榜。

桂花,再次越俎代庖,搶走了本該屬於肉桂的位置。

桂林山水

廣西桂平

廣西今首府南寧

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