「品嘗一碗麵，記住一座城」。
今天上午，中國·方城燴麵嘉年華暨首屆方城燴麵節新聞發布會上，主辦方拋出了這一主題。
以「面」為媒，通過文藝表演、麵食大賽，吸引遊客了解方城美食文化，尋找美食文化記憶，開啟問面之行、尋面之旅、品面之路，感受方城的歷史變遷、城市發展、人文情懷。
民以食為天，食以面為先。這樣的節會確實接地氣兒。
不過，真要讓外地人記住方城，抓口的是燴麵，抓心的是鐵面「大法官」——張釋之。
（一）
張釋之，方城縣人，西漢文帝時廷尉，《史記》、《漢書》中有「釋之為廷尉，天下無冤民」的贊語。
2000多年前，決天下之案者，廷尉也。張釋之這職位有多高？類似於今天的最高人民法院院長吧。
當然，張釋之被後世敬仰的不只是官大位顯，而是其鐵面無私，秉公執法，堪稱「執法如山，為民做主」的大清官，連唐代的狄仁傑也推崇備至。
為此，張釋之與明代的況鍾、宋代的包拯，成為中國歷史上剛正不阿的名臣典範。
《漢書·張釋之傳》中有這樣一段：「頃之，上行出中渭橋，有一人從橋下走，乘輿馬驚。於是使騎捕之，屬廷尉。釋之治問。曰：「縣人來，聞蹕，匿橋下。久，以為行過，既出，見車騎，即走耳。」釋之奏當：「此人犯蹕，當罰金。」上怒曰：「此人親驚吾馬，馬賴和柔，令它馬，固不敗傷我乎？而廷尉乃當之罰金！」釋之曰：「法者，天子所與天下公共也。今法如是，更重之，是法不信於民也。且方其時，上使使誅之則已。今已下廷尉，廷尉，天下之平也，一傾，天下用法皆為之輕重，民安措其手足？唯陛下察之。」上良久曰：「廷尉當是也。」
翻譯成今天的話，大意是：
漢文帝有次出行，恰好有人從橋下跑出來，駕車的馬受到驚嚇，這個人當場被抓住送到廷尉那裡。張釋之問他，這個人回答:「我是鄉下人，到這裡來，聽說有交通管制，不能走了，就躲到橋下不敢動。躲了很久，心想交通管制應該過去了，才出來。沒想到一出來，恰好遇到車隊，就驚慌失措。」
聽完，張釋之以「犯蹕，罰金」處理。文帝認為判得過輕，很生氣。張釋之不退讓，說「法」是天子跟所有人一起共同遵守的，如果因涉及天子就給這個人重罰，就違背了法的精神。違背了法，最嚴重的結果就是「法不信於民也」。這個人因驚擾天子被當場殺掉，殺了也就殺了，可把人送到廷尉這裡治罪，廷尉的首要任務就是要維護法律尊嚴。如果法律的原則可以因為權勢說變就變，那人民又該如何守法呢？文帝思索良久，說張釋之處理得對。
（二）
張釋之的「鐵面」，可不是面對的一般人。
他總是在明明知道，皇帝想要什麼的時候，硬是毫不客氣地跟皇帝說：你這樣不行！
《史記·張釋之列傳》有這樣一段：
有人盜高祖廟坐前玉環，捕得，文帝怒，下廷尉治。釋之案律盜宗廟服御物者為奏，奏當棄市。上大怒曰：「人之無道，乃盜先帝廟器，吾屬廷尉者，欲致之族，而君以法奏之，非吾所以恭承宗廟意也。」釋之免冠頓首謝曰：「法如是足也。且罪等，然以逆順為差。今盜宗廟器而族之，有如萬分之一，假令愚民取長陵一抔土，陛下何以加其法乎？」久之，文帝與太后言之，乃許廷尉當。
什麼事情呢？有人盜竊漢高祖廟裡供奉的玉環。這下皇帝氣炸了，這小子等於挖我祖墳！於是交給大法官來審判。張釋之怎麼審判呢？按照法律，「盜宗廟服御物者為奏，奏當棄市」。
皇帝覺得把人斬首後暴屍街頭示眾，太便宜這王八蛋了，不解心頭之恨，要滅他九族。還罵大法官，我交給你判，就是要讓你誅他九族的！
張釋之一不慌二不忙，說法律就是這樣規定的，我只能這樣判。偷你家東西就誅九族，如果他真挖你祖墳，又該怎麼判？無以復加了嘛！
文帝心中不快，便將此事告知太后。太后卻甚為讚許。
在那個年代，頂著皇帝的雷霆之怒，去堅持法律的尊嚴，這該是多麼了不起的大法官！
（三）
張釋之的「鐵面」，不僅不給違反法規者留情面，有時甚至也不給自己留後路。
漢文帝有兩位嫡出的兒子，分別是皇太子劉啟和梁王劉武。一次，兄弟倆入朝，經過司馬門沒有下車，直接借用天子的御道——這可犯了不敬之罪。
一般的官員不會過問此事，畢竟劉啟是儲君，萬一得罪了，將來還要怎麼在朝中生存。
可是張釋之「鐵面」到底，不光把兩位皇子的身體扣下來，還給他們頭頂扣上「不敬之罪」，跑到漢文帝那兒彈劾他們。這一下，鬧得人盡皆知，連身居後宮的太后都知道了。
太后愛孫心切，召來文帝，質問此事。文帝並沒多言，說是自己教子無方。最後，太后出面，劉武、劉啟才順利入宮。
「司馬門事件」，張釋之的「鐵面」，讓漢文帝一家丟盡了顏面。
好在漢文帝是明君，對張釋之不畏懼權貴的膽魄非常賞識，再次提拔了張釋之。
此後，張釋之更加盡職盡責，遇事不徇私，上至皇親國戚，下至黎民百姓，均一視同仁。
（四）
張釋之的「鐵面」，在仁慈英明的文帝時代好使，換個皇帝就不好使了。
所有的帳，最終總是要清算的。
景帝即位，張釋之不淡定了——商鞅治太子而不得免，前車之鑑尤在。
他左右為難，假稱生病，想要辭職離去，又擔心招來誅殺；要當面向景帝謝罪，又不知怎麼辦好。
危難之際，往昔「鐵面」積下的德行，召喚來一位救急的高人。
《史記·張釋之馮唐列傳》中這樣寫道：「王生者，善為黃老言，處士也。嘗召居廷中，三公九卿盡會立，王生老人，曰『吾穇解』，顧謂張廷尉：『為我結穇！』釋之跪而結之。既已，人或謂王生曰：『獨柰何廷辱張廷尉，使跪結穇？』王生曰：『吾老且賤，自度終無益於張廷尉。張廷尉方今天下名臣，吾故聊辱廷尉，使跪結穇，欲以重之。』諸公聞之，賢王生而重張廷尉。」
這位高人，是名叫王生的老處士，他出了一個妙招——
有一天，在好多高官面前，他突然說襪帶鬆了，讓張釋之幫自己綁襪子。當時張釋之已經是廷尉了，是朝廷中管法律的最高權威。不過張釋之沒有任何不悅，跪下來幫王生綁襪子。這件事情發生後，當然就會有人覺得很奇怪，問王生說，「奈何廷辱張廷尉，使跪結穇？」王生說這就是黃老之術:「吾老且賤，自度終無益於張廷尉。張廷尉方今天下名臣，吾故聊辱廷尉，使跪結穇，欲以重之。」
在這裡，司馬遷告訴我們，賴由王生的這種黃老之術，張釋之先把身段放低，然後去爭取新皇帝的原諒。
漢景帝也看明白了，給張釋之個機會，沒有治他的罪，到底是尋了他一個不是，遠遠打發他為淮南王相才作罷。
張釋之的好朋友周亞夫可遠沒有他那樣幸運，被漢景帝找了個理由，以他兒子買違禁品為由要治罪，周亞夫受不了氣，絕食五日，吐血而亡。
（五）
張釋之的「鐵面」，詮釋了「法乃天下公共，天下之平」思想。
他嚴格地貫徹了「公平公正」的法律準則，不僅嚴守法紀，秉公斷案，依罪量刑，在維護法律的公正方面，更是剛正不阿，置生死於不顧。
他在吸取法家「法不阿貴」「刑無等級」觀點的同時，還繼承了儒家「明德慎罰」的法學思想和「罪疑者予民」的執法原則，堅持依法量刑，規範有序，避免輕罪重判或重罪輕判。
張釋之的貢獻不僅屬於法治領域，也屬於整個政治文明體系。後人不僅要學習他的思想，更要篤行他的人格。
為紀念這位大法官，方城縣政府在方城西關修建張釋之祠，別稱張公祠。
張釋之祠，先後被評為「河南省大中小學德育基地」、「南陽市愛國主義教育示範基地」；2011年10月，又被南陽市紀檢委、南陽市監察局命名為「南陽市廉政教育基地」。
2016年4月23日至24日，國內頂尖法學專家聚首方城研討張釋之法治思想。司法部研究室原主任王公義、中國政法大學黨委副書記高浣月、中國人民大學教授趙曉耕、中國社會科學院法學研究所研究員張生、西南政法大學教授趙天寶、《環球法律評論》副主編支振鋒、鄭州大學法學院博導宋四輩、河南省文物局原局長楊煥成等國內頂尖法學專家，深度研討張釋之法治思想與地方政府依法治理，從戰略高度闡述張釋之法治思想和法治精神的歷史價值，論證張釋之精神的民族性、國家性、世界性，彰顯張釋之精神對今天依法治國的重要意義。
一年一度祭拜張仲景、張衡、諸葛亮，舉辦玉雕節等，讓南陽聲名遠播。
同樣，紀念張釋之這樣的「法聖」，也應年復一年，形成品牌。如此，世人才會真正記住方城。