2016最新出爐的
寧夏5市的特色旅遊小吃全在這了
七七49道特色小吃把這條微信都撐爆了!
來,一起吃起來...
寧A·銀川
德隆樓-涮羊肉
「一涮一健康,一涮一世緣」 德隆樓涮羊肉產自賀蘭山下自己的養羊基地,食綠色無汙染水草,所以肉質鮮嫩,脂肪含量低,不羶不膩,下鍋即食,久涮不老,營養豐富。
寧福記-手工羊肉臊子麵
羊肉臊子麵,在寧夏既是家常便飯,也是待客必備之飲食,是最受寧夏和外地群眾歡迎的風味小吃之一。
得月樓-得月大包子
得月樓大包子選用優質的鹽池密齒羊肉,10餘種調味秘制而成,其色澤潔白,形態美觀,餡心醇厚,皮薄餡香,鮮嫩適口!
華彪麵館-臊子麵
30年老店,華彪羊肉臊子麵選用優質的鹽池米脂羯羊肉,二十餘種調味湯料秘制而成,在2015年被中國飯店協會評為「絲綢之路」名小吃。
金強-牛肉拉麵
以「湯鏡者清,肉爛者香,面細者精」的獨特風味和「一清、二白、三紅、四綠、五黃(清湯、白蘿蔔、紅辣椒、綠蒜苗、黃麵條)的湯麵特點,達到了色、香、味、形的和諧統一
老毛-手抓羊肉
成立97年,老毛手抓羊肉嚴格選宰寧夏南部山區的土種灘羊。此羊因鹽池等地的水土關係,具有肉質鮮嫩、爽口,不羶不腥等優點。肉質中含有多種維生素及鈣、磷、鐵等多種礦物質。
馬家老店-小吃
馬家小吃選用優質黃牛肉,多種調味秘制而成,其特點清香可口,油而不膩,馬家小吃的皮兒選用塞北雪特級餃子麵粉,麵筋質含量高,韌性強,是製作小吃的最佳麵粉
清清家常菜-炒燴肉
色澤紅潤,口味嫩香,清涼微辣
沙湖賓館-沙湖大饅頭
沙湖賓館的大饅頭已經有18年的歷史,屬中華名小吃,是整個銀川市乃至全區老百姓最喜歡的日常食品,精選山東、河南冬小麥麵粉,經老酵發麵,純手工揉制,現蒸而成。
同福大飯店-傳統黃燜雞
色澤金黃,口感軟糯
萬寶樓-羊肉調和
它是一種混合了米飯和麵條的食物,在寒冷的冬天,老銀川人都知道,在地道的小飯館裡點碗它墊肚子,既養胃又調氣活血,那感覺,簡直是再舒坦不過了。
仙鶴樓-仙鶴水餃
仙鶴樓是寧夏乃至西北地區最具民族特色的清真餐飲名店,仙鶴樓水餃歷史悠久,它以其獨特的民族風味享譽四方
長久一品-羊肉老搓面
面精肉鮮,色澤香豔、麵條入口爽滑,有彈性、有嚼勁,還有碗裡大塊大塊的羊肉,既實在又美味。
寧B·石嘴山
阿丹李字-燴肉
於1988開始創業至今已擁有兩家店面,李字燴肉色、香、味俱佳,老少皆宜,是典型的寧夏地方風味小吃。
碧草洲-烤羊
產品原料選用寧夏當地50—60天的羔羊,嚴格按照穆斯林的生活習俗屠宰加工,採用先進的遠紅外烤爐進行烤制
虎妞燴肉館-燴肉
選自寧夏本土黃渠橋上等灘羊肉,肉質鮮嫩、肥而不膩,暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾、營養豐富
金岸紅柳灣-金岸全家福
金岸全家福又稱九碗三行,回鄉九大碗在寧夏已有300多年的歷史,是回族人家婚宴接待客人的飲食之一,主要以牛、羊、雞、魚肉為主,多數菜餚以蒸、燉、燒等手法烹製。
萬德隆-拉麵
北方城鄉獨具地方風味的一種漢族傳統麵食,不同口味和喜好還可製成小拉條、毛細、二細。
星海湖-荷香園寶雞
再興苑-暖鍋
張振華燒烤園-炭火烤魚
魚類經過烤制之後然後進行烹飪的,這種烹調方式實現了「一烤二燉」,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。
平羅縣忠民羊羔肉食府-黃渠橋忠民羊羔肉
烹製黃渠橋羊羔肉,主要是在「爆」的基礎上,兼用「燜」和「燴」的手法。大火爆炒,讓香味進入肉中,使菜餚鮮嫩可口,香味四溢,具有地方特色和民族風味。
三住宅-涼皮
純手工涼皮、宣而筋道的麵筋,香而不辣的秘制辣椒,組成綠色無公害的地方特色美食
寧C·吳忠
鹽池賓館-碗蒸羊羔肉
肉質軟嫩,鮮香味醇,營養豐富
興雲飯莊-特色農家雞
採用當地農家散養長腿雞,色澤金黃,肉質鮮香,營養價值高。
西夏齋-特色肉粘飯
採用當地優質特產大米,色澤微紅,清淡可口,油而不膩。
天外樓餐廳-水煎包子
傳統風味小吃,距今已有500多年的歷史,色澤金黃,外脆裡嫩
盛悅飯店-盛悅烤饃
塞外樓-幹煸糊餑絲
放入羊肉絲料頭炒香,加入調料及麵餅煸炒,口感柔軟,香辣可口
青銅峽賓館-雞蛋泡子
主料選用雞蛋和麵粉製作,輔料用韭菜、木耳、豆腐、西紅柿等。將麵湯晾曬後放入雞蛋,韭菜丁、蔥花、十三香等,調糊狀用油炸後即可幹吃,也可燴吃。
民族美食廣場-銅鍋羊雜
國強手抓-手抓羊肉
經過多道獨特工藝和秘制配方製作的國強手抓羊肉有鮮、嫩、香三大特色。香美可口,百吃不厭,老幼皆宜。不羶不膩,口味適中。
杜優素-羊雜碎
羊雜碎味好料足,肉嫩湯鮮,有健脾和胃,補氣養血的功效
寧D·固原
百靈擀麵皮店-擀麵皮
麵筋筋道口感好,麵皮切成蒜苗葉形的條,激香的後辣子色澤鮮紅油亮,聞之散發出濃濃略微帶點酸味醇香的氣味。
世馨飯莊-涇源蒸雞
隨著籠屜掀開的那一瞬間,蒸汽帶著香味撲鼻而來,讓你不覺口水四溢。當地土生土長的土雞,雞肉酥嫩,土豆醇香,麵食勁道。
馬玲麻花-麻花
選取上等蜂蜜,白糖,以及鮮雞蛋與適當比例的秘制調料水進行拌合,使用炭火將優質的純胡麻油加熱的適溫進行油炸。
馬家羊羔頭館-羊羔頭
羊羔頭新鮮,成品顏色亮麗、香味十足。肉質酥爛,以便於上客桌客人食用方便。
王中王釀皮總店-釀皮
釀皮是麵粉制的食品,色澤晶瑩黃亮,半透明如玉,王中王涼皮自一九八零年市場開放,經歷三十六年的王中王釀皮現也踏上徵程。現有釀皮主店三家,分店五家。
米家糕點
配以各種輔料、餡料和調味料,初製成型,再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成
福苑飯莊-燕面揉揉
柔韌筋道,油而不膩,色澤紅亮,香辣可口。
榮味齋-羔羊肉炒麵片
揪出的面片如同指甲,俗稱「指甲面」。味道鮮美,爽滑適口,營養豐富,易於消化,老幼皆宜。
聚得全-洋芋揉揉
根據洋芋的食材特點,將其甜與沙的味道特點發揮到極致,再澆上特製的醬汁,使味道更加鮮美,獨特
老白師泡饃館-羊肉泡饃
老白師泡饃燴肉館成立於2002年,優選固原本地優質牛羊肉,採用獨特烹飪技法,烹飪出肉爛湯濃,料重味醇,湯鮮味濃,饃筋爽滑.
寧E·中衛
煎豬髒
為鮮豬血拌糯米久蒸而成。吃時將它切成片狀,和滷豬頭肉用平底鍋煎制。米色紅潤光澤,脂肪滲入米內,肥瘦量靈活,滿足眾多顧客的口味。飯菜一盤即刻煎成,隨煎隨吃,熱氣騰騰,是最簡單的肉食快餐。豬髒入口肥而不膩,細細咀嚼,餘味不盡,可以下酒,也可以帶回家裡,吃時自煎。
紫水印大酒店-扁豆旋粉皮子
味美家香山羊肉館-香山羊羔肉
是中衛最知名的羊肉系列菜餚
隆城酒店-扁豆子面
扁豆面吃起來既有灰面的韌勁,又有扁豆的湯的稠勁
黃河金岸花園大酒店-雞蛋泡子
主料選用雞蛋和麵粉製作,輔料用韭菜、木耳、豆腐、西紅柿等。將麵湯晾曬後放入雞蛋,韭菜丁、蔥花、十三香等,調糊狀用油炸後即可幹吃,也可燴吃。
紅寶賓館-蒿子面
蒿子面是中寧縣民間特色風味小吃,已經流傳了360多年。蒿子面清爽可口,餘味悠長,具有健胃、清熱的功效,製作工藝獨特,用料考究,還蘊含「寄託情思」「祈福安康」等意義。
註:本文轉載自寧夏旅遊吃貨
咱們大中衛好吃的東西可不止這些哦~還有那些美食?小編再為你推薦幾款!
大漠飄香·鐵鍋燉羊肉
金府碼頭火鍋
老夏老火鍋
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