五一節去餘姚這個村子看看,風景秀麗不用門票,還有很多好吃的

2020-12-22 可可的美食生活

五一小長假天氣極好,就是氣溫有點高,逼近了30度,在家關了幾個月的人們都想出去走一走,遠遊還不太方便,周邊遊成了大多數人的選擇。很多景區都要網上預約,我們想了半天,覺得不如找個不要門票,不要預約,風景好,空氣好的地方走一走,大不了人太多,就開車掉頭到別的地方去,反而沒有約束,於是就向四明山進發。

四明山地處寧波西部,位於餘姚、海曙和奉化之間,平均海拔700米。寧波人周末都很喜歡去那裡,因為盤山公路開起來非常有勁,四季的風景都不同,鳥語花香,皎口水庫是寧波很多地區的自來水來源。尤以春天的櫻花,秋天的銀杏最為吸引遊客。因為山上大俞峰頂有個「四窗巖」,日月星光可透過四個石窗洞照射進去,所以叫做「四明山」,一般人已經不知道這個名字的來歷了。四明山有著第二廬山之稱,林深茂密,青山碧水,生態環境十分優越,被譽為天然「氧吧」。夏天這裡是避暑的理想之地。四明山曾是革命根據地之一,也是中國南方七大遊擊區之一,是浙東縱隊的主要活動區。

我們今天的目的地是四明山中的中村。關於中村的命名,民間有兩種說法。一說該村距餘姚、寧波、奉化三地距離均等,故曰中村;一說跟這裡的兩個大姓村民,即龔和鄭的平衡有關,據說龔姓居住在先,而鄭姓人數居多,龔姓取名龔村而鄭姓不願意,於是兩姓協商最終以中村命名,取中庸之意。

不管怎麼樣,中村所處的地理環境得天獨厚,四通八達,與寧波海曙區臨界,去餘姚必經,離奉化也很近。所以很多遊客就從四面八方匯集到了這兒。

中村中間有一條很寬的溪,名叫曉鹿溪,溪水至清,活水,有石頭碇步道數條,可以供遊人行走和玩水。

溪邊的大樹往內生長,幾乎蓋住了大半邊的溪水,鬱鬱蔥蔥,滿目清涼。

白雲橋,跨河而建,單拱橋,省文保單位,初建於唐朝,重修於清朝。

在橋上走一走,拍幾張照片,會很有古風。不過五一節人很多,很難取景,那就拍一個熱鬧的場景吧!

中村整個村子非常乾淨,這裡有一個文創社,裡面賣一些經過設計的文創產品,比如購物袋,馬克杯,旅行水壺和包裝漂亮的農民自釀白酒。小女生可以在這裡淘一點小東西,挺有設計感的,簡潔大方。

路邊有個仙聖廟,不要門票,只管往裡進。仙聖廟是中村的公廟,一說那是一座道觀,祀奉的主神是當地人口中的「大王」,「大王」到底是誰,當地沒有人說得清。院落建築分前後兩進,都為五開間。

中間還有一個舞臺,可以唱戲,現在正在整修,所以我們只能粗略地看一看。

接下來就是來看看中村有什麼好吃的了。這是灰汁團,寧波地區一種特有的小吃,由大米磨成粉製作而成,呈茶色是因為裡面加了食用鹼和黃糖,圓球狀,吃起來清涼爽滑脆嫩,不粘牙。小時候去外婆家就會吃到的小點心,一看就知道這灰汁團做得很正宗,10元錢一盒,一盒是6個還是8個,早起蒸出來的一籠,已經賣掉了大半。

餘姚中村的特產,番薯粉幹,還有筍乾,農民自家做、自家曬的,家家戶戶都常年備著,冬天大雪封山的時候,用點白菜和豬肉,用來燉這種粉幹,非常好吃,或者加了肉圓和蛋餃,做成三鮮湯,是過年過節宴請賓客的最後一個菜,溫老貧寒,每個人都能吃飽,且無比美味。筍乾也用來燒紅燒肉,借了肉香的筍乾比肉好吃。

這是村子裡的一個周末市集,想來最熱鬧時這裡擺滿了攤位吧?但是現在沒有人。

現在出門,相機、手機拍照攝像之外,還有很多人玩起了這個,當天在中村就看到了三臺。

村民用大鍋烤筍乾,前面有一個深鍋,後面三口大鍋,都是用來烤筍乾的。一地的筍殼來不及清理,可見量有多麼地大。

這是烤熟的筍乾曬在地上,有密集恐懼症的人慎看。村民用這樣曬好的筍乾在賣,沒去問價錢,因為家裡還有一點。

也有人將筍曬在竹篾,這些筍乾看上去極嫩,估計是收起來自家吃的,用來燒紅燒肉是最好的。

江南人家的木門,石頭壘起的牆,門口掛著四個福字,一看就是殷實的人家。

一路走來看到一個廊橋,上了年紀的村民坐在路邊搭出來的屋簷下喝茶聊天。村子裡現在居住的以老人為主,年輕人都是到周末才肯上山來做生意,平時都住在寧波或者餘姚。

村子裡有很多農家樂,我們從橋上望下去,看到人們餐桌上的菜,紅燒魚頭,鹽水羅漢豆,春卷。

旁邊就是溪水,太陽猛烈,人們坐在太陽傘下,空氣中有陽光和樹葉的芬芳,這樣熱鬧的景象和飯菜的香味,還有鍋碗瓢盆的聲音,讓我感覺自己也餓了,接下去,我們也應該找個好地方吃飯去了。至於我在中村吃了點什麼好吃的,且聽下回分解。

今天累了,早點休息了。

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