瑞典絕美蘋果汁與絕對伏特加,哪個更好喝?

2021-02-07 飄塵Marco

第三次來瑞典,南部的馬爾默Malmö還是第一次來,老城區保留了很多丹麥風格的歷史建築,步行漫步於老城,寧靜而安逸。

作為瑞典最南部的省,斯科訥省Skåne län是1997年由馬爾默胡斯省Malmöhus län和克裡斯蒂安斯塔德省Kristianstads län合併成立的。


斯科訥省佔瑞典總面積的大約3%,人口佔瑞典總人口的13%左右,有33個自治市,人口最多的是馬爾默,其次是赫爾辛堡、隆德、克裡斯蒂安斯塔德。

如今瑞典的第三大城市,歷史上幾個世紀曾經都是丹麥的第二大城市,作為厄勒海峽最重要的城市,以蓬勃發展的鯡魚捕撈而聞名。

秋末的馬爾默,難得一見藍天,地處南部,也算是瑞典比較暖和的地方了,但還是有點陰冷,路上的行人穿冬裝的也大有人在,好在我也準備充足。

一個有設計感,濃鬱北歐風的城市,隨意在城市中漫步,都能看到很有設計感的建築。雖然來去匆匆,也留下了很多美好的記憶。

雖然馬爾默農貿市場Malmö Saluhall不大,閒逛一圈也用不上半小時,裡面有肉類、海鮮、奶酪、蔬菜及酒水等各種農產品攤位。

很多攤位既經營農產品,也做快餐生意,咖啡、披薩及甜品等也都有,是品嘗瑞典美食及小吃不錯的地方。

城市不大,基本步行就可以。經過馬爾默的舊墓地,順便進去看了看,從墓碑的樣式和規模來看,這裡似乎是很多達官貴人的安息之地。

馬爾默市圖書館Stadsbibliotek最早於1905年開放,之後移至現在的Mayfair Hotel Tunneln,1946年才搬至現址「城堡」The Castle,這座城堡最初是為馬爾默博物館建造的。

由建築師約翰·斯梅德伯格John Smedberg和弗雷德裡克·桑德貝Fredrik Sundbärg設計,靈感來自丹麥和瑞典南部文藝復興時期的城堡。

如今的馬爾默市圖書館由三棟建築組成。「光的日曆」The Calendar of Light由丹麥建築師亨寧·拉森Henning Larsen設計,有巨大的玻璃窗,1997年開放。


城堡修復後並於1999年重新開放,這兩個主要建築由名為「圓柱體」The Cylinder的建築以巨大透明玻璃走廊相連, 入口、問訊處、返還櫃檯及咖啡廳均位於此。

馬爾默具有中世紀氣息的歷史建築酒店Mayfair Hotel Tunneln,作為酒店已有一百多年的歷史。1307年丹麥騎士延斯·烏菲森·納布Jens Uffesen Neb建造了一個地下拱形酒窖,現在是酒店的餐廳,在這裡用餐簡直真是太美好了!

這座建築的裝飾非常有感覺,歷史也很有趣。1519年市長雅各布·尼克爾森Jacob Nickelsen在舊酒窖上蓋了一棟晚哥德式建築。從此之後,建築的主人不斷更換,先後作為斯科訥省省長官邸、製糖廠、煉油廠、旅館及餐廳等。


其中19世紀初期瑞典國王古斯塔夫四世King Gustav IV和妻子弗雷德裡卡Fredrika及家人曾在此短時間居住,現在酒店的5樓還保留了他們曾住過的房間。

1908年建築被翻修成酒店,原馬爾默主要報紙的舊編輯室現在是酒吧,馬爾默市舊圖書館現在是休息室,特別喜歡這個休息室,無論是坐著發呆曬太陽,還是喝咖啡都很愜意。

斯卡訥Skanör是瑞典南部最漂亮的海灘之一,長長的白沙灘上有五顏六色的小木屋,深受當地人和從馬爾默Malmö來度假的人喜愛。

這個季節的海風也比較生猛,吹得風沙漫天飛舞,寥寥無幾的遊客,有大把的時間玩耍。再往南是法爾斯特布Falsterbo,如果是夏天這兩個地方都是最熱門的旅遊地。

自駕是探索瑞典南部斯科訥省Skåne County最好的旅行方式之一,我們四個小夥伴提前在中國通過租租車預訂了一輛7座車。SIXT租車公司距馬爾默中央火車站Malmö C只有幾十米,真是太方便了。

一大早也沒有什麼顧客,租車公司帥氣的小哥熱情的接待了我們,雷大師出示了駕照和翻譯件,並用信用卡做了預授權擔保,我們就順利的辦完了所有手續。

不一會功夫,全新的7座奔馳就屬於我們的了!提車後與小夥伴們就正式開啟了環科斯納省自駕之旅,我們將一路南下。

由於我們四個人都帶的是28寸的大行李箱,7座奔馳寬大的後備箱也正合適,妥妥的放了4個大行李箱,很是完美。

秋意盎然,我們也是儘量避開主要的公路行駛,選擇一些瑞典的鄉村公路,不僅車少,而且景色更美。

繼續往東,斯卡訥Skanör至于斯塔德Ystad的9號公路海濱景色很不錯,經過無數的迷人小村莊,那一棟棟紅顏色的小房子我總是喜歡多看上幾眼。

在科瑟貝裡亞Kåseberga把車挺好,我們就順著山間小路徒步去往阿勒斯巨石陣Ales Stenar,還真有不少遊客慕名前來。

長達67米的橢圓形石陣像一艘船,建於1400年前,建造原因不詳。山上的風非常的大,甚至傾斜著站在懸崖邊都不會掉下去。

我始終認為最美的風景是在小鎮,在鄉村,在田園,住在于斯塔德郊外鄉村的Gårdshotellet,是一個農場酒店,周邊是空曠的田野,真的很想多住幾日啊。

這個季節也確實沒有遊客,我們可能是當天這個酒店唯一的四位客人,太陽下山後也變得陰冷起來,不過房間裡的暖氣很舒服。

有很多徒步線路的斯滕胡夫國家公園Stenshuvuds Nationalpark,由不同的地貌組成,從荒地、潮溼的草地到多巖石的海岸及美麗的沙灘。

選擇了一條登山的徒步小徑,山路不是很陡峭比較好走,有不少家庭徒步者,雖然有些涼意,但空氣很清新,森林裡走走很舒服。

看見多對情侶或夫妻牽手走在森林裡,突然有種幸福感,只想拍下這個背影。有時感覺一個人旅行確實很孤獨,也許真是老了。

1888年亨裡克·奧克森Henric Åkesson在瑞典基維克Kivik以南種植蘋果,後來這裡成為瑞典第一個商業水果農場,同時為家族企業Kiviks Musteri奠定了基礎。

這個家族企業目前發展到第五代,也是當地著名的品牌。漫步在展示園中,紅紅的蘋果非常的誘人,真想吃一個。

可以看到蘋果汁生產過程,有一個售賣各種口味蘋果汁的超市,我還是第一次看到這麼多種蘋果汁,這幾天在斯科納省一日三餐我都會喝點蘋果汁,真的很好喝,也是喝爽了。

奧胡斯Åhus是一個只有1萬左右人口的小城鎮,我們開車隨意的到了一片安靜的海岸邊,有幾棟小的度假木屋,真是非常喜歡,可以看出木屋做了精心的裝飾,主人在夏季會來度假。

雖然城市不大,但這裡有著名的絕對伏特加Absolut酒廠,1879年由拉爾斯·奧爾森·史密斯Lars Olsson Smith創建,是全世界第三大烈酒品牌,現屬於世界第二大葡萄酒與烈酒生產集團法國保樂力加Pernod Ricard旗下品牌。

絕對伏特加遊客中心Absolut Home的導覽挺有趣,90分鐘的時間,與幾個遊客一起在老建築內觀看製作酷炫的視頻,生動的展示了絕對伏特加生產釀造的全過程,看了之後就有一種立刻想喝一杯的感覺。

釀酒的柔軟穀物來自斯科訥省起伏不平的麥田,是製作優質伏特加酒的理想選擇。體驗雞尾酒製作的環節,可能是喜歡喝酒的人最開心的事情了,隨後去附近的酒廠參觀也是更加讓人激動人心。

海濱村莊默勒Mölle,是瑞典最早的海濱度假勝地之一,漫步在街頭巷尾仿佛時間都靜止了,我想到了老人與海,我想到了我生活了22年的那片海。選擇這個季節海濱度假其實也不錯,酒店房價比旺季優惠很多。

午餐是在Mölle Krukmakeri,當地一個有趣的地方,既是餐館,也是陶瓷製造商,喝碗熱湯或三明治,坐在大玻璃窗用餐區享受溫暖陽光。

高15米的庫倫燈塔Kullen Lighthouse位於庫拉貝格半島Kullaberg,海拔78.5米,是瑞典最高的燈塔,也是斯堪的那維亞最古老的燈塔所在地,有海濱徒步線路可以一直走到默勒。

小鎮維肯Viken的小船停靠區Vikens Hamn整齊的停滿了各種遊艇和小漁船。


這個村莊擁有悠久的航海及釣魚史,天氣真好,公共海灘浴場Vikens Havsbad又見獨特的彩色小木屋。

也許很多人看慣了這種安靜的場景,但對於海邊出生長大的我來說,大海就是故鄉,也許是思念故鄉,也許是想念遠方的親人,坐在港口邊瞬間就進入了自我世界。

D1:馬爾默

推薦:馬爾默農貿市場、馬爾默城堡、馬爾默市圖書館、厄勒海峽大橋


D2:馬爾默 - 斯卡訥 - 于斯塔德

推薦:斯卡訥海灘、于斯塔德老城


D3:于斯塔德 - 基維克 - 奧胡斯

推薦:阿勒斯巨石陣、斯滕胡夫國家公園、Kiviks Musteri蘋果汁廠、絕對伏特加酒廠


D4:奧胡斯 - 克裡斯蒂安斯塔德 - 赫加奈斯

推薦:奧胡斯老城、克裡斯蒂安斯塔德老城、默勒漁村、庫倫燈塔、維肯小鎮


D5:赫加奈斯 - 赫爾辛堡 - 馬爾默

推薦:索菲羅城堡和花園、赫爾辛堡市政廳、弗萊德瑞克斯道博物館花園

籤證:瑞典申根籤證。


氣候:大部分地區屬溫帶針葉林氣候,最南部屬溫帶闊葉林氣候。平均氣溫1月北部-16攝氏度,南部-0.7攝氏度;7月北部14.2攝氏度,南部17.2攝氏度。


語言:官方語言為瑞典語。


信仰:基督教路德宗。


電壓:230V,頻率50Hz,歐標插頭,建議攜帶萬能轉換插頭。


時差:夏令時(每年3月最後一個周日至10月最後一個周日)比北京時間慢6小時,冬令時(每年10月最後一個周日至次年3月最後一個周日)比北京時間慢7小時。


貨幣:瑞典克朗KRONOR(SEK),硬幣1、2、5、10瑞典克朗,紙幣20、50、100、200、500、1,000瑞典克朗。


刷卡:VISA、MasterCard等國際信用卡多數商家可以使用,銀聯部分商家可用。


小費:通常情況下,酒店房間服務員、行李搬運等可以支付小費,高級餐廳可酌情。


租車:右側駕駛,可以通過「租租車」提前預訂車輛。


網絡:許多咖啡店、酒店、圖書館等地都可免費上網,建議提前租「環球漫遊」wifi上網更方便。

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